摘要
我国海湾扇贝养殖产业起步虽晚但发展迅速，自上世纪八十年代末实现规模化养殖后，产量便迅速占领世界头魁，至2016年，已连续十一年超过世界其他国家产量之和。但我国海湾扇贝仍采用粗放型养殖模式，产量优势的获得主要依赖于规模扩张。考虑到资源的稀缺性和环境承载力的有限性，这种发展方式绝非长久之计。海湾扇贝养殖产业的可持续发展，对于保障国家粮食安全、丰富动物蛋白种类、维持沿海地区稳定、拓宽就业渠道，增加渔农收入、扩大出口创汇、清洁海域水质和固碳汇碳等方面，都发挥着重要作用。确保海湾扇贝养殖产业可持续发展应当成为海水养殖产业政策和管理的核心目标之一。 然而，目前我国尚未有系统评价和研究海湾扇贝养殖产业可持续发展能力的相关文献，本研究旨在填补这一空白，为后续研究提供参考。河北是我国扇贝主产区之一，近十年，其扇贝养殖产量和面积仅次于山东和辽宁。就养殖品种而言，河北为海湾扇贝，既区别于兼养海湾扇贝和栉孔扇贝的山东，亦有别于以虾夷扇贝为主的辽宁。但经过多年发展，河北海湾扇贝养殖产业面临经济效益不稳定、环境负外部性凸显、资源日益紧缺和社会效益降低等方面威胁。若不加以重视，未来等待产业的只能是崩溃和灭亡，进而将会严重影响全国海湾扇贝养殖产业的可持续发展。为此，本文选择河北海湾扇贝养殖产业为研究对象，对其可持续发展能力进行研究，以期为提升产业可持续发展能力提供支持。 首先，本文梳理了河北海湾扇贝养殖产业现状，在此基础上，结合前人研究和专家意见，构建了海湾扇贝养殖产业可持续发展能力评价指标体系。然后，通过比较常用方法，选取层次分析法为主要研究方法，并根据已掌握的材料，制定了各项指标的评分标准。再后，以河北海湾扇贝养殖产业可持续发展能力为例，进行了实证分析。最后，通过深入剖析产业可持续发展能力影响因素，提出了提升产业可持续发展能力的思路和建议。 本文研究结论主要包括以下几个方面。 第一，海湾扇贝在上世纪八十年代末引入河北，九十年代初得以迅速发展，目前养殖区域集中在昌黎、抚宁和乐亭等地。近十年，海湾扇贝养殖产量和面积遥遥领先于河北其他贝类品种，在全国扇贝养殖中排第三位。产业链主要涉及苗种、养殖、加工和销售四个环节。具体而言，本地育苗量仅可满足需求量的10%左右，其余苗种均购自山东莱州等地。养殖方式全部为筏式，养殖周期约5-6个月。95%以上的成贝收获后直接被加工成鲜贝柱，由收购商上门收购。产出主要是指鲜贝柱的产值，年度现金成本主要包括人工、苗种、养殖器材、海域租金和其他开支。2012-2017年总成本占总产出的比重均高于40.88%，从单笼成本来看，人工成本占比最高，均在66.88%以上。价值链增值主要是从苗种入海到成贝被加工成鲜贝柱的整个过程，2012-2017年产业价值链增值率均在11倍以上。 第二，2012-2017年河北海湾扇贝养殖产业可持续发展能力评价得分依次为3.3614、3.2688、3.3522、3.6095、3.4163和3.3780，说明产业可持续发展能力整体上处于一般和较强之间，未出现明显波动。5个准则层指标可持续发展能力排序为产业发展资源条件gt;产业自身经济水平gt;产业发展自然环境gt;产业发展社会环境gt;产业持续发展潜力。 第三，较好的资源条件和较高的经济效益为河北海湾扇贝养殖产业的发展提供了有力支持，但产业发展仍受多种因素制约。一是经济波动性较强烈，2012-2017年产业年产值最大波动幅度达216.72%；二是海域资源支撑较弱，从全国范围内看，河北海域空间资源不足，且用海矛盾日益加深；三是产业链环节需完善，体现在育苗数量不足、种质退化、加工能力弱等方面；四是海洋环境不容乐观，原因在于外源性污染、养殖自身污染、养殖者环保意识低、政府管理缺位等；五是海洋灾害影响较大，体现在灾害发生频率高和防灾减灾能力差等方面；六是社会支撑力度不高，主要包括群众满意度不高，政府扶持力度不强，劳动力供应不足等方面。 第四，河北海湾扇贝养殖产业可持续发展应以“创新、协调、绿色、开放、共享”为发展理念，以坚持资源依托、科技先行、环境友好和市场导向为基本原则，科学规划海域利用、弥补产业链薄弱点、重视海洋环境保护、提高防灾减灾能力并加强社会支撑力度。 本文利用大量翔实的一手数据，从宏观和微观两个层面，基本上厘清了河北海湾扇贝养殖产业链、成本效益和价值链等情况。通过构建包含5个准则层、15个要素层和37个指标层指标的层次结构模型，对河北海湾扇贝养殖产业可持续发展能力进行了较为全面系统的研究，并结合研究结果和实际情况深入剖析了产业可持续发展能力的影响因素，从而为促进产业可持续发展提供借鉴，同时为相关研究领域提供新的视角，具有一定的理论和现实意义。但本文仍存在不足之处，主要包括需进一步完善海湾扇贝养殖产业可持续发展能力评价指标体系和评分标准；对产业可持续发展能力研究进行横向比较和纵向加深；进一步提高调研数据的准确性和详细程度等方面。
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