摘要
设施蔬菜业当前已成为宁夏地区的支柱产业，为保证黄河流域高质量发展，建设节水型社会示范区，本研究选取番茄作为宁夏地区特色温室蔬菜作物，在不覆膜（NM）和覆膜（M）条件下，设置3种水分控制水平（W1：灌水上限Q1=100%FC，W2：灌水上限Q2=80%FC，W3：灌水上限Q3=70%FC，FC为田间持水率），以及覆膜滴灌条件下设置不同水肥施用量（3水平灌水上限（W1：灌水上限Q1=100%FC，W2：灌水上限Q2=80%FC，W3：灌水上限Q3=70%FC）×2水平施肥量（F1=80%CK，F2=60%CK）），与当地水肥管理制度作为对照（CK：当地水肥管理制度，施肥量为N660kg/hm2-P325kg/hm2-K1085kg/hm2），在宁夏中卫市沙坡头区试验基地进行3年的日光温室番茄水肥耦合试验，探究不同灌水施肥条件下作物生长发育、产量和品质的响应，结果如下： （1）番茄产量随着灌水量的增加先增加后降低，且覆膜能够显著增加番茄产量和WUEET；覆膜和水分控制均对番茄还原性维生素C量、可溶性固形物和可溶性总糖量的影响达到显著水平（Plt;0.01），覆膜处理还对可滴定酸量和糖酸比的影响达到显著水平（Plt;0.05）。因此，对于宁夏设施滴灌番茄，采用覆膜栽培与80%FC的灌水上限可以获得较高产量和较好品质。 （2）番茄在苗期―开花坐果期株高、茎粗和叶面积指数增长速率最快，番茄干物质量随着灌水上限的增加先增加后降低，但不同水肥施用量对株高、茎粗和叶面积指数均无显著影响，2020年灌水对番茄植株鲜重达到显著水平（Plt;0.05）。CK的土壤硝态氮含量主要累积在50～60cm处，植株根系无法进行吸收，而W2和W3处理的土壤硝态氮主要累积在20～50cm处，有利于番茄植株的再吸收利用。灌水上限在80%FC、施肥量为80%CK时有利于番茄干物质量的增长，同时降低土壤硝态氮累积量，提高肥料利用效率。 （3）W2F1处理较CK的WUEET和WUEI分别提高47.29%和61.09%，耗水量降低42.60%。番茄产量随灌水量和施肥量的增加先增加后降低，但差异不显著（Pgt;0.05），灌水和水肥交互作用对番茄耗水量、WUEET和WUEI的影响达到极显著水平（Plt;0.01），对氮肥偏生产力的影响达到显著水平（Plt;0.05），施肥对氮肥偏生产力的影响达到极显著水平（Plt;0.01）。灌水和水肥交互作用对番茄可溶性固形物量和果实硬度的影响达到极显著水平，水肥交互作用还对还原性维生素C量的影响达到极显著水平，施肥对还原性维生素C和果实硬度的影响达到极显著水平（Plt;0.01），对可溶性固形物和可滴定酸量的影响达到显著水平（Plt;0.05），通过基于熵权法的TOPSIS法综合评价番茄品质发现W3F1和W2F1的接近度在0.76以上，选择W3F1和W2F1可以获得较好的番茄品质。 综合考虑番茄产量和品质，选择覆膜滴灌条件下W2F1处理即灌水上限为80%FC，施肥量为N460～530kg/hm2-P260～350kg/hm2-K570～870kg/hm2可以获得较高的产量和较好的品质。
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