摘要
传统的鱼类工厂化养殖的水质维护过程能源消耗巨大，具有高效、高碳的特点，而全球气候变化及我国经济发展模式的转变要求水产养殖业走高效低碳的发展模式。利用综合水产养殖原理，筛选适宜的大型藻类或水生植物，构建合理的鱼-植物工厂化原位混养模式或许是工厂化养殖高效低碳化发展的有效途径之一。珍珠龙胆石斑鱼（Epinephelusfuscoguttatus(♀)×Epinepheluslanceolatus(♂)）营养丰富，经济价值高，是鱼类工厂化养殖主要种类之一。本研究利用筛选出的三种海水植物，即菊花江蓠（Gracilarialichevoides）、长茎葡萄蕨藻（Caulerpalentillifera）和海马齿(SesuviumportulacastrumL.)，根据综合养殖的养殖废物资源化利用等原理，在经适当改造的珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖车间中，构建了不同的石斑鱼-海水植物工厂化原位混养系统，并从换水率、海水植物养殖密度等方面进行优化，以期降低养殖用水量，节约养殖成本，提高养殖效益，减少污染物排放等，从而对珍珠龙胆石斑鱼工厂化养殖技术与管理水平的提高提供科学依据与技术参考。具体研究结果如下： 1.珍珠龙胆石斑鱼与菊花江蓠工厂化原位混养的初步研究 研究了工厂化养殖条件下珍珠龙胆石斑鱼（Epinephelusfuscoguttatus(♀)×Epinepheluslanceolatus(♂)）与菊花江蓠（Gracilarialichevoides）不同原位混养模式的养殖生物生长和水质情况。研究分为两部分，第一部分研究了不同换水率对珍珠龙胆石斑鱼与菊花江蓠原位混养中养殖生物生长与水质的影响，第二部分研究了不同菊花江蓠放养密度对养殖生物生长和水质的影响。结果表明，石斑鱼与江蓠混养组换水率不低于300%·d-1时，石斑鱼特定生长率显著高于对照（Plt;0.05），饲料系数显著低于对照（Plt;0.05），且各项水质指标总体上优于对照组。不同江蓠放养密度比较，石斑鱼的特定生长率在0.69~0.77%·d-1之间，以FA3最高，显著高于对照（Plt;0.05）；饲料系数在1.07~1.11之间，以对照为最高，显著高于FA2、FA3和FA4（Plt;0.05）。江蓠的特定生长率在0.78~1.22%·d-1之间，以FA4最低，显著低于其他处理组（Plt;0.05），各项水质指标总体上以FA3和FA4最优。在本研究条件下，工厂化养殖系统中石斑鱼和江蓠原位混养的中菊花江蓠最适放养密度为500g·m-2。在该搭配比例下，与石斑鱼单养相比，可以节约25%的养殖用水量。 2.珍珠龙胆石斑鱼与海马齿工厂化原位综合养殖结构优化的初步研究 研究了不同海马齿栽植密度对珍珠龙胆石斑鱼与海马齿工厂化原位混养系统养殖动植物生长及系统水质的影响。实验设置了4个处理组，包括3个按不同海马齿栽植密度搭配的珍珠龙胆石斑鱼与海马齿混养（FC1、FC2和FC3）和珍珠龙胆石斑鱼单养（F）。结果表明，石斑鱼特定生长率在0.69~0.83%·d-1之间，以FC3最高，显著高于FC1和对照（Plt;0.05），与FC2相比差异不显著（Pgt;0.05）；饲料系数在1.02~1.11之间，FC2和FC3显著低于其他实验组（Plt;0.05）。各实验组海马齿的增重率在256.77~368.78%之间，且随海马齿栽植密度的增加有下降的趋势，FC3显著低于FC1和FC2（Plt;0.05）；海马齿的净产量在921.95~1925.77g·m-2之间，以FC3最高，显著高于FC1（Plt;0.05），而与FC2差异不显著（Pgt;0.05）。各混养处理的水质指标整体上均优于石斑鱼单养，且随着海马齿密度的升高养殖系统各污染物质的浓度有降低的趋势。研究表明，珍珠龙胆石斑鱼阳光工厂化养殖池中原位混养适宜密度的海马齿能够有效改善养殖水质，促进珍珠龙胆石斑鱼的健康生长，在本实验条件下，海马齿密度为3000g·m-2时养殖效果最佳。 3.珍珠龙胆石斑鱼与不同海水植物工厂化原位混养的比较研究 研究了珍珠龙胆石斑鱼与3种不同海水植物工厂化原位混养系统的动植物生长及水质变化情况。实验设4个处理组，分别为珍珠龙胆与菊花江蓠混养(FA)，珍珠龙胆与长茎葡萄蕨藻混养(FB)，珍珠龙胆与海马齿混养（FC），以及珍珠龙胆单养（F）。结果表明，石斑鱼的特定生长率在0.69~0.82%之间，以实验组FC最高，显著高于FA和对照（Plt;0.05），而与FB差异不显著（Pgt;0.05）；饲料系数在1.02~1.11之间，以FC最高，显著高于FA和对照（Plt;0.05），而与FB之间没有显著差异（Pgt;0.05）。三种混养植物的净产量方面，以海马齿最高，达（1730.26±117.01）g·m-2，显著高于菊花江蓠和长茎葡萄蕨藻（Plt;0.05）。各混养处理的水质指标整体上均优于石斑鱼单养，其中以处理FC的整体水质条件最好，其PO4--P、COD、悬浮物浓度等指标均显著低于其他处理组（Pgt;0.05）。研究表明，工厂化养殖模式下珍珠龙胆石斑鱼与菊花江蓠、长茎葡萄蕨藻、海马齿3种海水植物原位混养的养殖效果均优于石斑鱼单养，其中以珍珠龙胆与海马齿的混养效果最佳。
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