摘要
核桃(JuglansregiaL.)是新疆主要的木本粮油树种，截止2019年全疆栽培面积达到38.9万hm2，产量为101.3万t，平均单产较低，坚果参差果比率较高，显著降低核桃栽培的经济效益。因此，提高产量与品质，始终是核桃的技术核心问题。核桃果实结构的完整性是决定坚果的外观品质的主要因素，其与生长发育期的环境因素密切相关。为了探明核桃果实生长发育过程及其环境因素与果实外观品质的关系，本文以核桃品种‘温185’和‘新新2’为试验材料，观测核桃果实发育关键期的环境因素、树冠不同方位与冠层的果实着生位置的微气候变化规律与果实外观品质。分析环境因素与果实外观品质的相关性，探讨核桃雌花开放时间、果实发育关键期的结构建成、果实着生位置与环境因素对其果实外观品质的影响，探明造成核桃果实结构缺陷的主要因素，期望能为核桃栽培过程中的环境调控管理提供一些理论依据。主要研究结果如下: (1)在‘温185’和‘新新2’核桃果实发育期，树冠的光照强度、温度日变化均呈现先上升后下降变化规律，相对湿度均呈现先下降后上升的变化规律，在各发育期日光照强度和温度的峰值均出现在14:00，相对湿度的最大值出现在8:00以前和20:00以后;两个品种的果实在速长期、硬核期、种仁充实期和成熟期的气候条件不同，树冠的光照强度(36491Lux、44043Lux)和温度(24.4℃、23.1℃)均在果实种仁充实期的最高，在果实成熟期的最低，四个发育期的树冠微气候条件与果实露仁率、空壳率、霉变率的关系呈显著相关性;在观测园地的施肥条件下，果实速长期的土壤养分与水分含量均显著高于其他时期，在果实硬核期的土壤养分含量最低。核桃在四个发育时期的气候因子与土壤因子对果实结构的建成与品质有显著影响。 (2)‘温185’和‘新新2’核桃在雌花初花期、盛花期、末花期内，选择处于同一开花状态(即初开雌花)的雌花，所结果实的坚果的商品果率分别为Ⅰ期(81.73％、65.25％)＞Ⅱ期(71.55％、60.70％)＞Ⅲ期(67.78％、51.81％)，随雌花开花时间推后，‘新新2’核桃坐果率显著降低，两个品种的坚果参差果率逐渐增加，商品果率逐渐降低。表明核桃的雌花开花时间对结果与果实外观品质有显著性的影响。 (3)‘温185’核桃树冠内不同方位和冠层微气候分布特征为随着冠层区域由下层到上层，全发育期果实着生位置的平均光照强度和温度均增加，平均湿度表现为下降，随着冠层区域由内部至外围，全发育期果实着生位置的平均光照强度和温度均增加，平均湿度均下降。果实外观品质表现为树冠上层区域的核桃品质优于中层和下层、外围品质优于中部和内部、东侧和南侧品质优于北侧和西侧，树冠内不同方位和冠层的果实着生位置的微气候与果实外观品质差异显著;果实着生位置的微气候对不同冠层和方位果实外观品质的影响的显著程度依次为光照强度、温度、湿度，果实外观品质与其着生部位的微气候显著相关。
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