摘要
试验于2020-2021年间冬小麦生长季在山东省泰安市道朗镇玄庄村（E116°54′，N36°12′）大田进行。试验材料采用中筋小麦品种济麦44（以J表示）和强筋小麦品种山农28（以S表示），本试验施钾总量为120kg·hm-2，设置五种施钾方式，分别为一次性全部播种期底施、50%底施+50%拔节期追施、50%拔节期追施+50%开花期追施、50%底施+30%拔节期追施+20%开花期追施和20%底施+30%拔节期追施+50%开花期追施，分别用K1、K2、K3、K4和K5表示。本试验主要研究结果如下： 1不同钾肥运筹对0-60cm土层土壤速效钾含量的影响 与一次性基施钾相比，分期施钾虽然减少了拔节前的土壤速效钾含量，但是显著提高开花期至成熟期土壤速效钾含量。其中，以K4和K5处理对拔节期后土壤速效钾的提升效果最好，K4处理在开花期时土壤速效钾含量显著高于其他处理，K5处理在成熟期时土壤速效钾含量显著高于其他处理。 2不同钾肥运筹对0-200cm土层土壤硝态氮含量的影响 一次性基施钾条件下，在拔节期0-60cm土层的土壤硝态氮含量显著高于60-200cm土层的土壤硝态氮含量；拔节后，上层土壤硝态氮含量显著下降，下层土壤硝态氮含量显著提高。与之相比，分期施钾对拔节后上层土壤硝态氮含量有明显的提高作用，其中以K4和K5处理对拔节期后上层土壤硝态氮的提升效果最好，K4处理在开花期时土壤上层硝态氮含量显著高于其他处理，K5处理在成熟期时上层土壤硝态氮含量显著高于其他处理。 3不同钾肥运筹对小麦旗叶光合性能和光合同化物积累的影响 与一次性基施钾相比，分期施钾虽然降低拔节前冬小麦干物质积累量，但是显著提高开花后旗叶净光合速率和叶绿素相对含量，增加了山农28品种开花期和成熟期冬小麦单茎重以及济麦44品种成熟期冬小麦单茎重。其中，以K5处理对开花期后旗叶净光合速率和叶绿素相对含量的提升效果最显著，两品种获得最大成熟期干物质积累量。 4不同钾肥运筹对小麦干物质积累分配和转运的影响 分期施钾较一次性基施钾降低开花期茎秆+叶鞘器官的干物质比例但增加穗轴+颖壳器官的干物分配比例，减少花前营养器官贮存同化物对籽粒贡献率但显著提高花后干物质对籽粒贡献率，导致成熟期籽粒的干物质分配比例显著提高。其中，K5处理相比较与其他分期施钾处理，能够进一步提升该效果。 5不同钾肥运筹对冬小麦氮素吸收同化、积累转运和氮素利用效率的影响 分期施钾相较于一次性基施钾能够显著花后旗叶硝酸还原酶活性，促进开花后冬小麦植株对氮素的吸收，显著提高开花期和成熟期冬小麦植株氮素积累量，显著促进营养器官氮素向籽粒的转运，显著提高冬小麦氮素利用效率、吸收效率和氮肥偏生产力。其中，K5处理能够进一步促进冬小麦植株对氮素的吸收积累和向籽粒的转运比例，从而提高冬小麦植株对氮素的利用效率。 6不同钾肥运筹对产量及产量三要素的影响 分期施钾相较于一次性基施钾能够显著提高冬小麦穗粒数和千粒重，进而增加冬小麦籽粒产量。在分期施钾处理中，K5能进一步提高冬小麦穗粒数和籽粒产量。与一次性基施钾，两品种K5处理平均提高12.7%穗粒数、4.0%千粒重和17.3%籽粒产量。 7不同钾肥运筹对冬小麦籽粒加工品质的影响 不同的施钾方式对济麦44冬小麦籽粒加工品质的影响不同，从整体上看K1、K2、K3、K4处理对冬小麦籽粒加工品质无明显影响，但是K5处理能够显著提高济麦44冬小麦籽粒面包烘焙品质和粉质参数。 综上所述，播种期、拔节期和开花期分三次施用钾肥有助于提高上层土壤硝态氮含量，增加土壤供氮强度和硝酸还原酶活性，促进开花期和成熟期冬小麦植株氮钾积累量；还能改善冬小麦生育后期光合性能，提高开花期干物质积累量和向穗运输比例，增加花后干物质向籽粒中的分配量及其对籽粒贡献率，促进成熟期干物质向籽粒的转运比例；增加冬小麦穗粒数和千粒重提高了籽粒产量，并获得较高的氮素利用效率。在120kg hm-2施钾量水平下，20%底施+30%拔节期追施+50%开花期追施的施钾方式对小麦籽粒产量和加工品质提升效果最好。
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