摘要
本研究以生长期德州驴为试验对象，通过探究最佳内源指示剂的试验提供的方法，通过饲养试验和消化代谢试验相结合，来探究不同能量水平饲粮对生长期德州驴生长性能、营养物质表观消化率、能量代谢规律等因素的影响，建立生长期德州驴能量需要量的析因模型，为制定其饲养标准提供数据参考，也为饲料资源的合理利用提供科学依据。 探究最佳内源指示剂。试验选用生长状况良好的德州公驴12头，体重（128.5±5.0）kg，随机分为3个处理，每个处理4个重复。试验选用单一饲草苜蓿颗粒和2种颗粒型全混合日粮（TMR），分别使用酸不溶木质素（ADL）、含有浓硫酸不溶灰分的木质素（ADL+SAIA）、盐酸不溶灰分（AIA）这3种内源指示剂和全收粪法进行消化试验，试验结果表明：ADL作为理想内源指示剂可以快速测定生长期德州驴饲粮中各种养分消化率。 不同能量水平饲粮对生长期德州驴生产性能的影响。试验研究从体重（113.65±5.0）kg的6月龄驴驹开始，直到体重（158.72±6.0）kg结束。试验共分为两期：体重为（113.65±5.0）～（137.84±5.0）kg试验Ⅰ期，共75天，其中适应期15天，正式试验期60天；体重为（129.58±5.0）～（158.72±6.0）kg为试验Ⅱ期，共50天，其中适应期20天，正式试验期30天。试验选取生长期德州驴30头，公母各半，将驴驹称重后根据体重相近原则，进行分组编号，随机分为3个处理，每个处理10个重复，每个重复1头，进行饲养试验，分别饲喂低能、中能和高能组饲粮。试验采用单因子试验设计，饲喂蛋白质和其他营养水平相近，但消化能水平不同全混合颗粒饲粮。试验Ⅰ期低能、中能和高能3种饲粮其消化能分别为9.51、10.05和12.36MJ/kg；试验Ⅱ期低能、中能和高能3种饲粮其消化能分别为10.61、10.95和11.82MJ/kg。试验Ⅰ期正式期的前一个月定额饲喂（日采食2.0kg TMR颗粒），后一个月自由采食（日均采食3.50kg TMR颗粒）；试验Ⅱ均为自由采食。在饲养试验正试期的每个月最后1天晨饲前空腹称重并采集血样。试验结果表明：1）不同能量水平饲粮对生长期德州驴的日增重、料重比和经济效益的影响均差异显著，且高能组各项指标显著优于中能组和低能组（P＜0.05）。2）采食三种能量水平饲粮的生长期德州驴其尿素氮含量随能量水平的升高而逐渐降低，葡萄糖、总胆固醇和低密度脂蛋白含量随能量水平升高而逐渐升高（P＜0.05）。 不同能量水平饲粮和不同采食量对生长期德州驴养分利用率、蛋白和能量代谢率的影响。该研究采用ADL内源指示剂法代替全收粪法在每个饲养阶段的后期进行消化试验测定饲粮营养物质的表观消化率。在试验Ⅰ期结束后于每个处理中随机选择6头驴单栏饲养，采用全收尿法收集尿液，进行试验期6天的代谢试验。试验结果表明：1）高能组对饲粮中消化能（DE）、干物质（DM）、有机物（OM）、无氮浸出物（NFE）、碳水化合物（CHO）和中性可溶性碳水化合物（NDSC）的消化率均显著高于中能组能和低能组（P＜0.05）。2）不同能量水平饲粮对生长期德州驴的蛋白质生物学价值（BV）和净蛋白利用率（NPU）影响差异显著（P＜0.05）；对总能消化率（DE/GE）和总能代谢率（ME/GE）影响差异极显著（P＜0.01）；不同能量水平饲粮对生长期德州驴的代谢能/消化能比例（ME/DE）影响差异不显著（P＞0.05）。3）在本试验条件下，德州驴日采食2.0kg和3.50kg3种能量水平TMR饲粮时对其饲粮中DE、DM、OM、粗蛋白质（CP）、NFE、CHO、酸性洗涤性纤维（ADF）和半纤维素（CEL）的表观消化率没有显著影响（P＞0.05）。 生长期德州驴能量需要量的研究。将生长期德州驴某阶段平均体重（阶段始重和阶段末重的平均值）的0.75次方为代谢体重，利用析因法原理求得生长期德州驴能量需要量的线性回归模型：DER（kJ）=541.07W0.75+23.78ADG（r=0.9965，n=90，P＜0.01）；MER（kJ）=511.23W0.75+22.21ADG（r=0.9904，n=90，P＜0.01）。 根据上述回归模型可以得出，在本试验条件下，生长期德州驴DEm和MEm分别为541.07和511.23kJ/kgW0.75，每g增重的消化能和代谢能的需要量分别为23.78和22.21kJ。
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