摘要
现如今，在居民生活水平日益提高的当下，人们对蔬菜水果等生鲜农产品的需求量也愈来愈大，对其品质需求也愈来愈高，不过因为生鲜农产品容易发霉腐烂变质，不方便长期存放，所以为了确保生鲜农产品在运到消费者手里时是新鲜完整的，生鲜类农产品在运送过程中必须通过冷链运送。但是众所周知，相比于日本、美国等发达国家，我国的冷链物流起步较晚，存在的问题也较多，自然在运输过程中生鲜农产品的损耗率也较大。就湖北省而言，湖北省生鲜农产品种类丰富，产量与需求均较大，因此，对于湖北省来说，打造高质量的生鲜农产品冷链物流体系具有积极意义。 基于此，本文在对国内外相关研究文献进行梳理以及对生鲜农产品冷链物流、效率理论、数据包络分析法等理论的研究基础上，分析了湖北省生鲜农产品冷链物流的现状，从中发现湖北省生鲜农产品冷链物流与其他省份存在的差距，接着构建了湖北省生鲜农产品冷链物流效率评价指标体系，借助DEAP2.1软件，综合运用DEA模型和Malmquist指数法对湖北省生鲜农产品冷链物流效率进行静态分析和动态分析，并给出相应的对策建议。 通过静态效率分析结果可以看出，2015-2019年这五年间湖北省生鲜农产品冷链物流综合效率值和纯技术效率值都小于1，且均低于全国平均值，说明湖北省的生鲜农产品冷链物流资源配置较为不合理，冷链物流技术支持和管理水平都有较大的提升空间。通过Malmquist指数动态效率分析可以看出，在2015-2019这五年间，湖北省的年平均全要素生产率呈上升趋势，其中，技术效率的促进作用远大于技术进步的促进作用，进一步探究发现，促进技术效率增加的关键是纯技术效率的增加，即全要素生产率主要受纯技术效率影响。最后，通过对湖北省生鲜农产品冷链物流的效率研究，特提出以下建议:完善生鲜农产品冷链物流基础设施建设;重视农产品冷链物流人才培养;加强农产品冷链物流技术应用;湖北省各地区农产品冷链物流均衡发展;农产品冷链物流相关政策的完善与实施。
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