摘要
随着中国经济的快速发展、人民生活水平的日益提高，人们对于旅游的体验需求层次有了更高的追求，滑雪旅游作为新兴的休闲娱乐活动，成为人们冬季出行旅游的重要选择。与此同时，从北京2022年冬奥会成功申办到圆满举办。在“三亿人参与冰雪运动”的号召下，越来越多的人走进冰天雪地，由举办冬奥会引发的滑雪旅游热潮持续升温，滑雪旅游迎来了爆发式增长。崇礼借助其独特的气候、地形及区位优势，在冬奥效应的加持和国家政策的支持下，逐步成为了滑雪旅游胜地，但随着国内滑雪场数量的急剧增加，行业竞争日趋激烈，崇礼滑雪旅游也面临着巨大的挑战。为此，本研究从游客体验的角度出发，探讨供给侧改革，旨在推动更多人参与冰雪运动、提升崇礼滑雪场服务品质、促进崇礼滑雪旅游高质量发展。 本文以崇礼滑雪旅游发展路径为研究对象，选取的滑雪场有：万龙滑雪场、富龙滑雪场、太舞滑雪场、翠云山银河滑雪场、多乐美地滑雪场。（崇礼共七家滑雪场，其中：密苑云顶滑雪场因冬奥测试赛暂不对外开放，长城岭滑雪场因国家队训练暂不对外开放）。首先，通过大量阅读国内外相关文献资料，对滑雪旅游的概念进行界定，对崇礼滑雪旅游进行理论研究。其次，通过实地调查法、问卷调查法、深度访谈法、ASEB栅格分析法、数理统计法对崇礼滑雪旅游现状进行分析研究。其中，主要研究方法为ASEB栅格分析法，这是一种从消费者视角出发，评价体验者不同层级需求满足程度的研究方法。通过分析崇礼滑雪旅游在活动、环境、体验、利益上的优势、劣势、机遇、威胁，并结合波特钻石理论模型下崇礼滑雪旅游发展路径，找出崇礼滑雪旅游发展路径的现存障碍，并提出具有针对性的发展路径选择。 研究结论：崇礼滑雪旅游的发展路径存在宣传手段滞后、品牌形象弱、物价高、文创产品开发不足和滑雪组合产品匮乏、缺乏滑雪旅游相关专业人才五大障碍。加大宣传推广、培育地方特色、强化市场治理、丰富创意产品、注重人才培养是其提升滑雪旅游发展质量的重要路径。1.崇礼滑雪旅游宣传推广手段滞后、方式单一。在宣传推广路径上，既要加大对新媒体的开发利用，又要兼顾对传统媒体的创新开发。2.崇礼滑雪旅游对地方特色文化的挖掘较为浅显，品牌形象弱。在地方特色路径上，应着力打造“滑雪＋”地方特色产业布局，大力开发地方特色文化，培育具有地方特色的品牌文化。3.崇礼各家滑雪场物价普遍偏高，超出一般游客消费承载力。在市场治理路径上，政府与企业应共同发力规范监督雪场物价，维护市场秩序。4.崇礼滑雪旅游的文创产品开发尚处于雏形阶段，滑雪组合产品匮乏。在创意产品路径上，一方面要加大对文创产品的研发和生产，另一方面应增加滑雪活动内容的多样性。5.崇礼滑雪旅游专业人才相对稀缺，工作人员服务质量良莠不齐。在人才培养路径上，应建立长效人才培养机制，为滑雪场进行后备人才储备。
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