摘要
党的十九大报告提出深入贯彻实施乡村振兴战略，坚持产业发展先行，是服务乡村振兴的前提基础和关键举措，聚焦特色农业产业发展有利于助力乡村振兴开拓新路。食用花卉集食用、观赏、营养等多元价值于一体，全方位、多途径开发利用食用花卉资源，是契合大食物观、培育广西现代特色农业新增长点的主动选择。 本文以广西食用花卉为研究对象，通过文献阅读、实地调查、问卷调查、SWOT分析等研究方法，对广西食用花卉资源现状、开发现状、认知情况等方面进行调查，经调查广西食用花卉资源约有157种，隶属57科125属，茉莉花、金茶花、桂花、金槐等为主要得以开发利用的优势食用花卉资源；在食用花卉认知调查中，广西食用花卉资源整体受认知度不高，表现出有一定的潜在消费市场；从优势、劣势、机遇和挑战等方面展开分析，根据结果得出广西食用花卉产业发展存在资源欠缺挖掘整合、产业综合加工薄弱、支撑配套建设不强、品牌建效不显、宣传普及力度不足等问题。 基于广西食用花卉产业实际情况与存在问题，本文提出政策服务引导保障、构建生产标准体系、增强综合加工能力、构建产业联结机制、强化保障支撑建设、三产融合协同发展、加强品牌建设推介等发展对策，以期为促进广西食用花卉作为特色产业发展提供可行性参考思路和建议。
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