摘要
仔猪断奶后由于肠道能量匮乏,微生物菌群代谢紊乱等因素经常导致严重腹泻、生长阻滞.丁酸是结肠的主要供能物质,烟酸是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)的重要前体物质.丁酸和烟酸作为仔猪肠道的重要能量代谢产物,可改善微生物菌群结构、调控能量代谢稳态进而介导肠道各生理过程.本文旨在探究不同比例丁酸-烟酸联合添加对断奶仔猪生长性能、能量代谢、肠道菌群及其代谢产物的影响.主要研究结果如下: 1、研究不同比例丁酸-烟酸对断奶仔猪生长性能、腹泻指数、血清生化指标的影响. 试验选择72头断奶仔猪,随机分成6组,每组6重复,每重复2头仔猪.1~6组处理分别为基础饲粮、基础饲粮+丁酸钠2000mg/kg+烟酸20mg/kg、基础饲粮+丁酸钠2000mg/kg+烟酸40mg/kg、基础饲粮+丁酸钠2000mg/kg+烟酸80mg/kg、基础饲粮+丁酸钠2000mg/kg+烟酸160mg/kg、基础饲粮+丁酸钠2000mg/kg+烟酸320mg/kg.自由采食和饮水,试验第14天称重,随后屠宰采样.结果显示:丁酸和烟酸可以促进仔猪生长,当添加比例为100:2时效果最佳,平均日采食量提高19.45%(Plt;0.05),料重比降低9.09%(Plt;0.05).此外,添加丁酸-烟酸对仔猪血清IgM和血糖浓度有显著影响(Plt;0.05),但对总蛋白和谷草转氨酶等无显著影响. 2、研究不同比例丁酸-烟酸对仔猪结肠肠道形态、能量代谢及其介导巨噬细胞分型的可能机制. 结果显示,饲粮添加丁酸-烟酸对仔猪结肠肠道形态无明显影响.添加2000mg/kg丁酸钠+40mg/kg烟酸会提高NADH和NAD含量,降低NADH/NAD的比值,促进糖酵解和三羧酸循环,进而诱导巨噬细胞从促炎M1型转变为抗炎M2型.但添加2000mg/kg丁酸钠+160mg/kg烟酸会使NADH和NAD含量降低及其比值升高,反而抑制糖酵解和三羧酸循环,进而使ATP浓度降低,不影响巨噬细胞分型. 3、研究不同比例丁酸-烟酸对仔猪肠道微生物菌群及其代谢产物的影响. 结果显示:1)饲粮丁酸-烟酸浓度影响粪便菌群alpha多样性,改变了菌群结构.门水平上,厚壁菌门/拟杆菌门的比值随着丁酸-烟酸逐步添加呈先升高后降低的趋势.科、属水平上,乳酸杆菌的相对丰度随着饲粮丁酸-烟酸的添加而升高.此外,饲粮添加丁酸-烟酸降低粪便中烟酰胺和维生素B12的浓度;升高烟酸、维生素B1、维生素B2和维生素B6的浓度.2)饲粮添加丁酸-烟酸总体上升高乙酸、丁酸和丙酸的浓度,降低己酸的浓度.添加2000mg/kg丁酸钠+40mg/kg烟酸,结肠内容物代谢产物如氨基酸、丁酸、B族维生素等有益代谢产物比高浓度组更加富集.KEGG分析显示对维生素和丁酸代谢等重要途径显著富集. 综上所述,饲料添加2000mg/kg丁酸钠+40mg/kg烟酸是丁酸-烟酸联合添加的最佳比例,可提高断奶仔猪生产性能,促进肠道能量代谢进而可能诱导巨噬细胞从促炎M1型转化为M2抗炎型,改善肠道微生物菌群及其代谢,可作为能量补充添加剂应用于畜牧生产中.
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