摘要
“中华老字号”是中国传统文化和地方习俗的历史沉淀和传承，发展到今天，普遍存在着品牌老化、组织僵硬、人才流失、技术落后、观念陈旧、经营不善等问题。如何解决以上问题，帮助中华老字号企业实现脱胎换骨和健康发展，是我们需要重视的现实问题。 GBZ公司作为中华老字号企业，同样面临上述困局。基于此，本研究以GBZ公司为研究对象，以竞争战略相关理论和知识点为依据，分析并探讨新竞争态势下公司的竞争战略及实施。本文在总结国内外食品类企业特别是肉制品企业的竞争行为和文献基础上。立足于公司的发展现状，使用PEST模型、IFE矩阵、EFE矩阵、QSPM矩阵和五力模型等工具，通过价值链的分析，充分挖掘集团优势，规避自身劣势，确定集团的核心竞争力。 为了切实寻找到适合公司的竞争战略，本文逐一对各种基本竞争战略模式与公司实际情况进行匹配分析，在排除了不合适的选项后，最终确定了聚焦差异化的竞争战略。 文章还对公司愿景、使命、目标做了修订，制定出市场聚焦等具体的聚焦战略和产品研发差异化、营销渠道差异化、推广方式差异化的实施路径。 在保障措施方面提出:调整营销组织架构;引进外来人才;增加健全销售渠道，突出大型商超的地位，为品牌塑造打开窗口:提高产品质量，为产品聚焦做好铺垫:加大品牌投入，重视品牌建设，为战略实施做好宣传准备;引进OA和NC系统，规范流程，提高效率;重视打造文化，做好员工培训，为竞争战略的实施做好标准化方面的准备。
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