摘要
随着世界人口的快速增长，人们对食品和肉类产品的需求也不断增长，食品和肉类的供给主要依赖于农业和畜牧业。由于气候变化，目前的牲畜的供给状况无法满足饮食需求。“气候变化”是指大气中温度、降水、压力和相对湿度的变化。气候变化直接影响牲畜，使其罹患致命疾病，并间接影响饲料、水、饲料和牲畜草原，导致牲畜产量大幅下降。不幸的是，在巴基斯坦，气候变化给畜牧业带来了严重问题，对畜牧生产和农民的福祉产生了不利影响。畜牧业是巴基斯坦农业的支柱，它创造了大约60.1%的农业总收入，解决了大约40%的农村人口就业，同时满足了该国对牛奶和肉类的营养需求。在巴基斯坦，对气候变化及其对牲畜产量的影响的相关知识以及研究较为缺乏和不足。因此，调查畜牧农场工人对气候变化的了解以及他们用于保护畜禽的适应性技术至关重要。本研究旨在评估畜牧业者应对气候变化的适应策略。基于问卷调查的主要数据收集自巴基斯坦旁遮普省6个地区的720名畜牧业者。为了实现具体的目标，采用了各种实证模型。 采用内源性转换回归来评估青贮作为一种气候变化适应工具对提高畜牧业农民的经济福祉的功效，并检验青贮饲料培训项目和社会经济变量，以决定是否利用青贮饲料作为应对气候变化适应策略。使用Heckman Probit模型确定了几个社会经济特征，并研究了它们对畜牧业农民对气候变化的感知和适应的影响。利用Probit模型对影响养殖户气候变化意识的因素进行了估计。采用多元Probit模型，考察农户应对气候变化的不同适应策略。采用多项Logit模型和内生转换回归来评估气候变化适应对畜牧业农户净收益的影响，并确定影响导致农民恢复力的信息来源的变量。 内源性转换回归结果表明，畜牧业从业者的受教育程度和土地持有对青贮饲料的采用有显著的正向影响。结果还发现，受教育程度和土地持有对青贮饲料的采用者和非采用者的净农场收入、粮食安全和人均收入具有显著意义。内源性转换回归结果表明青贮饲料和传统饲料使用者之间存在显着差异。此外，一些以青贮饲料为重点的培训和发展项目能够帮助畜牧业者缓解因气候变化所带来的压力。Heckman Probit模型确定了影响畜牧业者对气候变化的认知和适应的不同社会经济因素。在这些因素中，农民的婚姻状况和教育背景、畜牧业收入以及饲养牲畜的土地对畜牧农户的认知有显著影响。同样，畜牧业的土地保有制度也对适应气候变化产生了积极和显著的影响。缺乏资金来管理牲畜负债、农民对气候变化的不了解以及兽医医院与养殖场的距离对适应气候变化产生了显着的负面影响。Probit模型的结果表明，来自旁遮普地区的大多数受过教育的农民可以迅速从推广人员那里获得有关气候变化意识的信息。多元Probit模型的结果发现，大多数受过教育的农民在所有估计的气候变化适应策略（补充食物、适当的疫苗接种、阴凉区域和杂交育种）和多变量Probit模型的正负成对相关矩阵也揭示了农户适应策略之间的互补性和可替代性。多变量Probit模型发现，牲畜杂交和适当的疫苗接种是研究区应对气候变化的最有效的适应策略。内生转换回归的结果表明，教育对巴基斯坦从事体力劳动的牲畜农民的农场净收入有积极影响。农民对牲畜土地的持有显着影响了气候变化适应者和非适应者的农场净收益。牲畜的自我消费和为作物生产而持有的土地会对气候变化适应者和非气候变化适应者的净农场收益产生负面影响。干旱和强降雨对畜牧业者的农场净收益产生负回报。多项Logit模型的结果表明，教育对所有信息来源(电视、报纸和智能手机)具有显著的统计影响。其中一个重要的发现是气候变化敏感性和气候适应信息来源之间的关系。 该研究得出的结论是，青贮饲料的使用比传统饲料使用更能减缓气候变化。此外，与传统饲料用户相比，青贮饲料可以提高青贮饲料使用者的农场净收益、人均收入和粮食安全。此外，青贮饲料培训和牲畜发展计划是缓解气候变化和加强粮食安全的有效战略。受过教育的已婚畜牧业农民比未受过教育的单身畜牧业农民更能感知气候变化。同样，畜牧业的土地保有制度对气候变化适应产生了积极而显著的影响。旁遮普省受教育程度最高的农民能迅速从推广人员那里获得有关气候变化方面的信息，更有可能采取适应战略来应对气候变化对畜牧生产的负面影响。因此，教育对提高农场净收益具有积极影响，从而提高农民采取适应战略来应对气候变化的可能性。该研究还得出结论，信息来源（电视、报纸和智能手机）对农民获取有关气候变化影响的最新信息产生了积极影响。 根据本文的研究结论，建议在制定畜牧生产计划时考虑气候变化意识项目和信贷设施。同时，在制定气候变化应对战略时，必须考虑农场以及从业者的相关因素，应制定畜牧业发展和简易饲料培训计划。对农民培训项目进行投资可能有助于提高生产率和推广适应气候变化的方法。拟议的改革对于畜牧业生产的可持续性和粮食安全至关重要。建议的改进措施对于畜牧农民的经济生存能力也至关重要。
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