摘要
氮钾是果实生长发育的基本元素，它们在无花果生长发育和品质形成过程中缺一不可，氮钾配施对果树生长和果实发育具有明显的促进作用，在无花果上还鲜有关于氮钾肥配合施用的研究。本试验以四年生‘波姬红’无花果为试材，在塑料大棚栽培条件下，设置7个不同的氮钾配比和土施与叶面喷施2个施用方式，共14个处理组合，以不施肥为对照，研究了不同氮钾配比和施肥方法对无花果果实膨大期生长发育和果实品质的影响，以期为无花果合理施肥提供理论指导和科学依据。主要研究结果如下所示： 土施适当比例氮钾肥能促进无花果树体生长，提高叶片P、Mg含量，促进果实果皮转红，有利于果实可溶性糖与维生素C积累。与对照相比，土壤施入尿素含量为13.04kg·667m-2，硫酸钾含量为11.11kg·667m-2处理（T5），无花果植株的株高、新梢长、径粗提升最为显著，且增幅分别为对照组的23.9%、17.8%和34.4%；叶片中P、Mg与果实中K含量达到最大值；果皮花青素含量最高，果皮色泽转红效果最佳，果实中可溶性糖、维生素C含量最高。 叶面喷施适当比例氮钾肥配施能够有效提高无花果叶片的光合作用，促进叶片中N、Ca、Mg含量及果实中N、P、Ca、Mg含量增加，增加果实单果重，促使果实横纵径增加，提高可溶性固形物及可溶性蛋白含量，降低可滴定酸。与对照相比，叶面喷施尿素含量为4.35g·L-1，硫酸钾含量为3.7g·L-1（P5），无花果叶片净光合速率、蒸腾作用、气孔导度最强，胞间CO2浓度最低，光合效率最高。无花果果实单果重达到最大值，无花果果实中可溶性固形物含量最高，可滴定酸含量最低，可溶性蛋白含量最大。 综合以上，叶面喷施与土施不同比例氮钾肥，使得无花果品质在各方面均有不同程度的提高。综合考虑各处理对无花果的影响，在进行施肥时可以优选叶面喷施且施肥处理为尿素含量为4.35g·L-1，硫酸钾含量为3.7g·L-1。
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