摘要
随着经济的发展及居民生活水平的不断提高，在饮食上，人们不再追求“吃得饱”，饮食观念转变为如何“吃得好”，消费者也越来越重视产品的品牌及品质。当今互联网经济迅速发展，全媒体营销时代到来，各个企业品牌竞争越来越白热化，好的品牌能卖得更贵卖得更多，在市场竞争中占尽了优势，而不知名的区域性小品牌面对全国性大品牌对市场的挤占，生存非常艰难，很多企业遭到了市场的淘汰，所以品牌的影响力在企业竞争中所发挥的作用越来越不容小觑。如何打响自己的品牌，从而获得消费者青睐，进而赢得更高的市场占有率，在市场竞争中取得一席之地，成为很多中小企业面临的问题。如今人们购买调味品时，首先会想到的有：海天、东古、李锦记、紫林等全国性知名品牌，而地方性调味品品牌则随着时间的流逝，随着全国性调味品品牌对市场的抢占，慢慢的淡出了人们的视野，所以如何在白热化的市场竞争中立足，守住本土市场，开拓外地市场，成为很多地方性调味品公司面临的重要问题。 本文以地方性调味品公司——郸豪调味品公司为研究对象，采用文献研究法、实地调研法和问卷调查法等研究方法，在熟读相关文献的基础上，深入郸豪调味品公司进行实地调研，采用了SWOT分析法和PEST分析法分析了公司目前的营销环境和外部环境，根据调查问卷所收集的数据资料分析了调味品市场上消费者的消费习惯、消费偏好以及消费特征，并运用品牌营销理论对郸豪调味品公司的品牌营销策略进行了研究，提出了郸豪品牌塑造及推广的改进方法，从品牌个性、品牌传播、品牌销售、品牌管理四个方面出发，提出了具体的措施，希望能为郸豪调味品公司的品牌营销提供一些借鉴，振兴邯郸本土品牌。
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