摘要
当前，学者针对视障者厨房这一家庭生活中心的研究还不够充分，市场现有厨房产品难以满足视障者独立烹饪的基本生活需要.目的 研究视障者厨房活动需求和适用的厨房产品服务，帮助其提高独立生活水平，进一步平等参与社会生活.方法 通过文献阅读和资料收集，对视障者生理、认知心理、情感特征和生活习惯进行特点分析，在对情境理论、情境分析方法的研究基础上提出针对本课题的情境分析思路，即宏观定义情境-具体分析情境-映射设计机会.基于对视障者厨房使用现状和市场现有产品进行问卷调研、实地观察和资料搜集，明确了有代表性的用户角色，梳理了视障者厨房活动流程，发现了烹饪过程的主要痛点，宏观定义设计概念.使用情境分析方法对调研获得的视障者厨房情况进行具体情境分析，包括用户、时间、环境、任务情境.系统归纳分析完整的设计需求，使用KANO模型对需求层级进行分类，并提出各情境下的厨房产品设计策略。结果 在以上课题研究基础上提出“听+触”的产品设计思路，对视障者智能电磁炉和烹饪语音助手进行硬件设计和语音用户界面设计开发，产出面向视障者独立烹饪使用的厨房产品系统，并对整个实践过程进行总结.结论 研究创新性地从情境分析角度探索了视障者厨房活动的用户需求，提出各情境下的厨房产品设计策略.并以具体厨房产品为实践载体，验证了研究和设计方法的可行性，为相关课题研究和产品开发提供参考.
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