摘要
在体验经济的背景下，由于消费者需求多样化和消费观念的转变，人们对餐饮空间的需求已经从充饥型转向享受型、休闲型和主题型，餐饮空间环境也朝着多元化方向发展，强调用户在餐饮空间内的体验感，融合文化性让餐饮空间更具内涵与意义。然而作为餐饮空间内的重要组成部分——屏风，却表现出了同质化严重、缺乏创新和个性等相关问题。本文将情境构建法应用于餐饮空间内屏风设计当中，满足用户在餐饮空间中所追求的情感化、个性化，以期带给用户良好的情感体验。 将情境构建法运用到餐饮空间内屏风设计中，本质上是重构用户体验的过程，改变了设计师传统的以“物”为设计中心的设计思维，通过屏风产品连结用户以及餐饮空间环境要素，期望让屏风产品在满足基本实用功能的基础上，让用户在餐饮空间内使用屏风产品过程中获得愉悦感与惊喜感，提升用户在整个餐饮空间内的体验感，同时在餐饮空间内屏风设计中运用情境构建法可以保护和传承中国传统文化，对餐饮空间行业的发展也有积极意义。 本文以情境构建法相关理论为基础，探讨将情境构建法引入餐饮空间内屏风设计当中的内在关联与价值，总结出情境构建法下的餐饮空间内屏风设计中策略，以期更好地指导餐饮空间内屏风设计实践。在明确课题的研究对象、目的、意义以及主要内容的基础上，研究情境构建法相关理论的原理、要素和一般流程等，同时探析屏风的发展历程、类型、审美价值和文化内涵等，得出将情境构建法应用于餐饮空间内屏风设计中的可能性。运用问卷调查法、访谈法对餐饮空间内屏风用户进行调研，明确餐饮空间内屏风产品设计情境要素并逐次进行探析和总结，总结归纳出情境构建法下的餐饮空间内屏风设计机会点。最后基于前期研究，归纳出情境构建法在餐饮空间内屏风设计中的设计程序、原则以及评价体系，并以徽派餐饮空间内的屏风设计为例，运用所总结出的设计策略进行实践，将抽象战略层面的设计研究提升到具体设计实践层面。
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