摘要
研究不同施氮量和不同有机氮肥替代化学氮肥对茶叶产量和品质及茶园土壤肥力的影响，为合理指导茶园施氮管理提供理论依据。在贵州湄潭与贵州贵定茶产区，各设置5个氮肥梯度：N0（0 kg·hm-2）、N1（150 kg·hm-2）、N2（300 kg·hm-2）、N3（600 kg·hm-2）、N4（900 kg·hm-2）及7个有机氮替代化肥氮模式：T1（CK不施肥）、T2（100%化学氮肥）、T3（80%化学氮肥+20%有机氮肥）、T4（60%化学氮肥+40%有机氮肥）、T5（40%化学氮肥+60%有机氮肥）、T6（20%化学氮肥+80%有机氮肥）、T7（100%有机氮肥），分析施氮量和有机氮替代对茶叶产量品质、氮肥利用效率、成本收益及土壤养分的影响。研究结果表明： （1）在贵州湄潭茶园，茶叶鲜叶产量、干茶产量随施氮量的增加呈先升高后降低的趋势，以N2（300 kg·hm-2）处理最高，较N0不施氮处理分别显著提高了55.06%和61.91%，较N4（900 kg·hm-2）处理分别提高了9.51%和7.31%。茶芽氮含量、氮素积累量、氮肥贡献率、氮肥农学利用率、氮肥表观利用率以N2（300 kg·hm-2）处理最高。酚氨比以N2（300 kg·hm-2）处理最低。茶叶收益、纯收益以N2（300 kg·hm-2）处理最高。在贵州贵定茶园，茶叶鲜叶产量、干茶产量以N3（600 kg·hm-2）处理最高。氮肥贡献率、氮肥生理利用率以N3（600 kg·hm-2）处理最高。N2（300 kg·hm-2）施氮处理下的酚氨比最低。茶叶收益、纯收益以N3处理最高。 （2）贵州湄潭茶园土壤有机质、碱解氮、速效钾随施氮量增加呈先升高后降低的趋势，以N2 （300 kg·hm-2）处理最高，较N0不施氮处理分别提高了21.84%、19.46%、28.65%，较N4（900 kg·hm-2）处理分别显著提高了25.86%、22.55%、89.78%。贵州贵定茶园土壤有机质、全氮、碱解氮随施氮量增加呈现先升高后降低的趋势，以N2（300 kg·hm-2）处理最高。 （3）不同有机氮替代化肥氮试验中，贵州湄潭茶园茶叶鲜叶产量和干茶产量以T3（80%化学氮肥+20%有机氮肥）处理最高，较T2（100%化学氮肥）处理显著提高了21.53%和24.80%，较T7 （100%有机氮肥）处理显著提高了73.82%和66.61%。茶芽氮素积累量、氮肥贡献率、氮肥农学利用率、氮肥偏生产力、氮肥表观利用率以T3（80%化学氮肥+20%有机氮肥）处理最高。茶叶茶多酚含量以T3（80%化学氮肥+20%有机氮肥）处理较低。茶叶收益、纯收益以T3（80%化学氮肥+20%有机氮肥）处理最高。贵州贵定茶园鲜叶产量和干茶产量以T4（60%化学氮肥+40%有机氮肥）处理最高。氮素积累量、氮肥贡献率、氮肥农学利用率、氮肥表观利用率以T4（60%化学氮肥+40%有机氮肥）处理最高。茶叶茶多酚、酚氨比含量以T5（40%化学氮肥+60%有机氮肥）处理较低。茶叶收益、纯收益以T4（60%化学氮肥+40%有机氮肥）处理最高。 （4）贵州湄潭茶园土壤全氮和有效磷含量随有机氮替代比例增加呈先升高后降低的趋势，以T3（80%化学氮肥+20%有机氮肥）处理最高，较T2（100%化学氮肥）处理分别提高了13.44%和149.54%，较T7（100%有机氮肥）处理分别提高了58.00%和311.12%。贵州贵定茶园土壤有机质、全氮、碱解氮、有效磷、速效钾含量以T4（60%化学氮肥+40%有机氮肥）处理最高。 综上所述，表明在贵州湄潭茶园理论施氮量N2（300 kg·hm-2），贵州贵定茶园N2～N3（300～600 kg·hm-2）处理下可以提高土壤养分含量、氮肥效率，进而提高茶叶产量及品质，增加成本收益。在贵州湄潭茶园20%有机氮替代化肥氮比例、贵州贵定茶园40%有机氮替代化肥氮比例是茶园较优的有机肥配施模式。
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