摘要
硒为生命不可缺之微量元素，在生物的活动代谢中的地位举足轻重。日常饮食中的硒成为人体补硒的外源途径，为打造富硒高品质农产品，利用富硒微生物制备有机肥既能改良土壤肥力缓解农业肥药过量造成的污染，又能为农产品赋能增效，在发展富硒功能农业方向上具有深远意义。本文为了解富硒微生物在分解农业废弃物制备富硒生物有机肥的过程中对堆肥产品品质的改变效果，以及是否可以安全提高农产品的硒含量和品质。探究堆肥过程中接种不同富硒微生物后其理化指标的影响，以及施加不同富硒生物有机肥、不同比例的富硒生物有机肥在盆栽、大田试验中对农产品生长品质，硒含量的影响。研究情况如下: （1）以菌渣、菜粕、秸秆为堆肥原料，设置接种三组不同富硒微生物试验（T1:富硒EM菌;T2:富硒枯草芽孢杆菌;T3:富硒枯草芽孢杆菌和富硒圆褐固氮菌）和一组添加无机硒（CK:添加Na2SeO3）进行好氧堆肥。堆肥结束的数据证明，T3的造成的堆肥温度高于其他试验组并维持时间最久;所有试验组pH均稳定在8.0以上，T3出现的pH变化幅度最大;总养分指标来看，T3增加最多相较于CK增加了13.65％,其中总氮含量增加了26.06％;T3在堆肥高温阶段的腐熟程度和下降程度最大，而有机质含量也相应地下降，堆肥后期仅为673.7g·kg-1相较于CK提高了4.88％;另外T3的总硒（以纯Se计）达到62.35mg·kg-1比CK提高了1.93倍，并改变了硒在有机肥中不同赋存形态;T3的富硒复合微生物组合在堆肥中表现显著，能提高有机肥料的品质。 （2）将不同富硒微生物的堆肥产品设置三个处理组（F1:施T1有机肥;F2:施T2有机肥;F3:施T3有机肥）和一个对照组（OF:施CK有机肥）进行小叶菠菜的盆栽种植试验。盆栽试验表明，处理组中的株高分别比较OF增加了43.73％～50.21％;根长分别较OF增加了26.61％～47.48％;叶宽分别较OF增加了67.24％～85.25％;鲜重分别比OF提高1.56～1.75倍;其中F3在上述指标中对菠菜生长的增幅最高。F1、F2和F3叶绿素含量（SPAD）分别为59.6、60.1和57.5,分别高出OF叶绿素含量50.6的1.17倍、1.18倍和1.13倍;F3叶片蛋白质含量为40.16mg·g-1远高于其他处理组且硒含量为126.72μg·kg-1达到试验最高，添加富硒复合微生物处理的有机肥提高作物生长效果较为明显。 (3)将T3制得的富硒复合微生物有机肥按三个比例(P1:10％;P2:20％;P3:30％)以及一个对照组(OP:不施肥)和施复合肥(RF)进行大田种植草莓试验，探究制得的富硒复合微生物有机肥施入的最佳比例。大田试验表明,株高最高为P2比OP增加了18.63％;P2茎粗较OP增加了1.42倍高于其他组;P2在叶面积、叶绿素上分别比OP增加了25.61％、5.13％;草莓果实测得P2鲜果均重33.34g相较于OP组27.58g分别提高20.88％,比RF提高8.7％;P2可溶性固形物、Vc含量分别比OP提高了33.96％、35.41％,可滴定酸含量减少了27.5％,增幅程度高于RF;P2中草莓蛋白质含量可到14.14g·kg-1比OP提高1.53倍;P3硒含量为132.50μg·kg-1达到试验最高比P2的硒含量仅增加了4.13％,P3土壤的EC值高达1597.4μs/cm已超出草莓的生长最适条件，抑制其正常的生长活动导致生物量指标上低于P2。施富硒复合微生物有机肥在大田试验结束后不同程度的提高土壤养分，收获后期的全氮含量分别比种植前期提高8.93％～16.41％;全磷含量分别提高1.11倍～1.20倍;全钾含量分别比提高12.73％～17.33％,增幅最大试验组均高于RF;径流养分均比RF少。综合分析，施20％富硒复合微生物有机肥可以有效提高农产品品质，并一定程度上减少养分损失，并固定养分于土壤中达到改良土壤肥力的目的。
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