摘要
香石竹（DianthuscaryophyllusL.）具有极高的观赏价值和商业价值，按用途可分为盆栽香石竹和香石竹切花两大类。香石竹对乙烯极度敏感型，乙烯对其花瓣衰老起促进作用。研究发现不同香石竹切花品种的瓶插寿命以及乙烯敏感性均存在显著差异性。近年来盆栽香石竹在国际市场上愈发流行，但迄今为止国内外对盆栽香石竹花瓣衰老的研究鲜有报道。 因此，本研究以17个市场主流的商业化盆栽香石竹品种为材料，将在标准采后环境条件下的瓶插寿命认为是盆栽香石竹由基因决定的花朵固有寿命，调查17个盆栽香石竹品种的花朵寿命、乙烯产生和乙烯敏感性，分析比较不同品种在花衰老过程中乙烯生物合成相关基因、水分关系、挥发性物质、花色素苷的品种差异性,为选育花期长、观赏品质高的盆栽香石竹品种提供一定的科学依据。研究结果如下: （1）17个盆栽香石竹品种的花期和瓶插寿命差异较大。‘紫边’的单花花期最长，为24±3.7d,‘卡伦’和‘格雷斯湾’的单花花期最短，分别为10±2.4d、10±3.0d。‘樱桃红’和‘鲑红’的瓶插寿命最长，分别为14±2.4d、14±2.7d,‘卡伦’和‘格雷斯湾’的瓶插寿命最短，分别为6.2±0.8d、6.9±0.7d; （2）不同盆栽香石竹品种对乙烯的敏感程度有较大差异。17个盆栽香石竹品种中，‘樱桃红’和‘格雷斯湾’对乙烯高度敏感，乙烯生物合成基因DcACS1、DcACO1表达量增幅最大。‘粉紫双色’、‘邦迪’和‘卡伦’对乙烯最不敏感，DcACS1、DcACO1表达量增幅最小; （3）乙烯伤害和水分胁迫是影响盆栽香石竹花朵寿命的主要因素。瓶插寿命长的盆花品种‘樱桃红’、‘奥斯卡’和‘紫星’的吸水量呈先升高后下降趋势，幅度平缓。瓶插寿命短的品种‘卡伦’、‘格雷斯湾’、‘布林奇’、‘鲨湾’的吸水量持续降低，波动剧烈，同一品种的吸水量、失水量变化趋势一致。对乙烯更敏感品种保持正水分平衡和初始鲜重的天减少更多，更容易由于水分关系的早期中断而缩短瓶插寿命。17个品种中，‘奥斯卡’、‘红星’和‘樱桃红’的乙烯释放属于末期上升型，其余品种为乙烯跃变型。各品种在乙烯处理8h或12h时出现乙烯跃变峰，瓶插寿命长的品种乙烯生成量是瓶插寿命短的品种的2.5倍至4.5倍; （4）盆栽香石竹花瓣共检测出挥发性物质63种，烷烃类化合物的种类与含量最高，醇类和酚类化合物次之。除烷烃类化合物外，‘布林奇’和‘格雷斯湾’中酚类化合物相对含量最高，其余品种中醇类化合物占比最大。乙烯促进香石竹挥发性物质2,4-二叔丁基酚、1-（氯甲基）-2,4-二甲苯、丁香酚、2,5-二甲基苯甲醛的挥发，抑制山嵛醇的挥发，但作用效果不显著; （5）盆栽香石竹花瓣共检测出花色苷物质11种，包括5种天竺葵素类花色苷及6种矢车菊素类花色苷。‘布林奇’和‘格雷斯湾’主要成分为矢车菊素3,5-O-鼠李糖苷-葡萄糖苷（Cy3Rha5G）,其余品种主要成分为矢车菊素3-O-丙二酰基-葡萄糖苷（Cy3MaG）。乙烯处理使‘樱桃红’花瓣中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（Cy3G）相对含量显著降低，‘格雷斯湾’花瓣中矢车菊素3,5-O-鼠李糖苷-葡萄糖苷（Cy3Rha5G）相对含量显著降低。
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