摘要
柑橘果实越冬留树保鲜是延长果实采收期及减缓果实集中上市压力的一个有效措施，然而椪柑果实留树贮藏研究较少。本研究以‘新生系3号’和‘华柑2号’椪柑为研究对象，分析外源亚精胺（Spermidine，Spd）及2,4-二氯苯氧乙酸（2,4-Dichlorophenoxyaceticacid，2,4-D）在椪柑果实留树保鲜中的作用及可能机制。主要研究结果如下： 1、分析了Spd和2,4-D处理后果实的落果率、可滴定酸、维生素C及可溶性固形物含量。结果表明，两种处理均能显著减少‘新生系3号’椪柑落果，但对果实的三个主要品质指标无影响。同时发现，两种处理同样能显著减少‘华柑2号’椪柑的落果率。 2、通过对果实离层形态变化的观察，发现两种处理能够明显延缓果实离层褐变进程，其中Spd效果好于2,4-D。显微切片分析发现，随着贮藏时间的延长，对照离区细胞间连接断裂并分离的速率显著快于两种处理，表明，Spd和2,4-D处理均能延缓果实离层的形成。 3、椪柑果实离层中H2O2含量和抗超氧阴离子活性测定表明，两种处理的果实离层中H2O2含量都低于对照，其中Spd处理减少最显著。对果实离层细胞壁降解相关酶活性及基因表达量分析发现，两种处理均降低了离层中纤维素酶（CX）、多聚半乳糖苷醛酸酶（PG）和果胶甲酯酶（PME）酶活性以及基因表达量。表明Spd和2,4-D处理能够减少果实离层中活性氧含量及抑制椪柑果实离层细胞壁降解，从而减少离层组织的氧化胁迫，保证离层组织细胞正常生命活动，延缓离层形成。
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