摘要
小麦是我国重要的两大口粮作物之一，其籽粒的黄色素含量和淀粉组成对小麦面粉以及面食品的色泽和营养品质有着重要的影响。黄色素能够维持视觉生理功能，增强人体免疫力，是人体和哺乳动物必须摄取的营养物质。糯性小麦面粉具有独特的淀粉品质和工业用途。培育高黄色素含量或者糯性胚乳的小麦品种是保证人体获得叶黄素和改良淀粉品质的经济高效的重要方法。 本研究将高黄色度品系“黄胚乳2”做供体亲本，与济麦44、沃麦313和新麦26分别杂交，得到F2代群体及其衍生株系。通过胚乳颜色观察、黄色素含量测定和分子标记辅助选择，对自然群体材料和F2群体的单株进行鉴定和筛选，以期获得具有高黄色素含量及优良农艺性状的优质小麦育种材料。并对冀糯200×天民120F2群体,宋分33×中麦175糯、金奥优87×冀糯200和天民120×安农1012三个F3群体，石麦18糯×农大3753F4群体，藁城8901×中麦816糯F5群体的816份单株（家系）进行分子标记筛选，以期获得Wx-B1缺失或糯性的小麦材料。主要结果如下: 1）利用胚乳黄色度观测法，从356份自然群体中筛选出39份高黄色度品种（株系），从3个组合的F2群体中筛选出84个高黄色度单株。 2）从3个组合F2群体中筛选出5株面粉黄色素含量高于60μg·g-1单株，17株含量在40-60μg·g-1之间。 3）尽管黄色度差异明显，但黄胚乳2、济麦44、沃麦313和新麦26及其后代株系的基因型都是Psy-A1a/Psy-B1b。 4）从816份材料中筛选到179份Wx-B1缺失单株（家系）和22份糯麦单株（家系）。
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