摘要
生土，即泛指不经过焙烧过程，仅经过简单加工的原状土材料，而以生土为主要材料抹制的表面，就称为生土抹面。 传统生土抹面这项古老的装饰工艺在我国有7000多年的发展历史，从原始社会开始便运用在居住面系统中，并在千年发展历程中应用遍及全国各个省份，从官式建筑到传统民居，都能得见传统生土抹面在其中所展现的独特风采。然而，现今的生土抹面所面临的是，在现代建造工艺的取代下，其技术和文化在研究视野与公众视野中趋于消逝的重重困境。传统生土材料在力学和耐久性方面的固有缺陷、生土抹面系统性资料的不足、工艺做法掌握在工匠手中而缺乏整理记载等，都加速了这种情况的恶化。 但值得庆幸的是，在以夯土为主的现代生土营建体系快速发展的当下，基于已有的学术成果与实践经验，同时得益于研究力量不断的投入与重视，传统生土抹面的再发展契机毫无疑问已经来临。为了实践工作的顺利展开，对抹面其文化与营建技艺的系统性梳理、对材料科学原理的阐释、以及挖掘现有问题并进行多方面策略研究，都迫在眉睫。 因此，本文以“发展变迁”与“当代传承”为题，系统性地梳理传统生土抹面工艺其前世今生，为其在当代的再发展铺垫研究基础并提供策略参考，而正文相应地也分三大部分展开。 第一部分主要介绍生土抹面工艺的作用机理，从现代科学的角度，系统深入研究这项传统工艺从原理开始，包括材料、工具和制作流程全方面的基础内容。第二部分是对生土抹面的“过去”进行时空分析，依托考古学的重要成果与相关文献记载，点明这项古老工艺在变迁发展中的重要影响节点、与典型的呈现形式，发掘它在不同时期不同地域所展现出的特点及背后影响因素，补充生土抹面所不足的系统性梳理与研究。第三部分是阐述生土抹面的“现在”，承接前文历史的梳理，对近现代生土抹面应用所展现出的应用缩减与消逝的现状，进行“问题背后问题”的挖掘。洞悉抹面工艺在当下传承所需解决的重点病灶所在，又点明它当代传承的核心价值与优势，即作为一项重要传统文化所包含的绿色建筑方面的智慧、当代传承的重大价值、以及独树一帜的审美形式。最终为解决现有问题整理学习实践案例，提出原则与多层次的解决策略，希望未来可以以此为参考，令生土抹面这一传统工艺，于当代获得更加长足的发展而展望。
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