摘要
近年来,随着人们物质生活水平的不断提高,对鸡蛋产品的消费已由数量增长型向质量增长型转变,绿壳鸡蛋等特色蛋品越来越受到消费者的青睐。绿壳蛋鸡品种是我国的特色地方禽种,其特点是生产外壳颜色为绿色的鸡蛋,绿壳鸡蛋不仅颜色独特,且有较高的营养价值。自 2018年开始,四川农业大学家禽育种团队开展了天府绿壳蛋鸡特色新品种的培育工作,其中TF-G02品系的各项生产性状较为突出,绿壳蛋率高、产蛋率高、产蛋高峰持续时间长。为了进一步指导天府绿壳蛋鸡TF-G02品系的世代选育工作,本研究分析了该品系前三个世代的群体选留、生长发育、产蛋性能、孵化性能以及蛋品质性状的选育进展,并对TF-G02第三世代主要育种性状进行遗传参数评估以及生长曲线和产蛋曲线拟合,研究结果力求为挖掘TF-G02系遗传潜力,持续提高其生产性能提供重要参考。本试验得到以下主要结果: 1. 天府绿壳蛋鸡 TF-G02品系的选留比例随着世代的增加而增加,符合选育目标以及品系特征的鸡只比例逐渐提高;孵化性能相关指标中第 3 世代健雏率达到 98.49%,较1世代提高0.50%。 2. 天府绿壳蛋鸡 TF-G02品系的母鸡体重在育成期有明显提高,17周龄时 3世代母鸡体重为1101.00 g,较 1世代增加 63 g;21周龄时 3世代母鸡体重达到 1328.63 g,较1 世代增加 74.13 g;第 3 世代公、母鸡的全期存活率分别达到 87.99%、88.89%,较 1世代提高3.11%、3.39%。 3. 天府绿壳蛋 TF-G02 品系第 3 世代的开产日龄较 1 世代提前 7 天,开产体重为1319.36 g,减轻 158.81 g;300日龄总产蛋数达到 116.63枚,增加 16.34枚;产蛋高峰从1世代的78.64%提高至82.18%,周产蛋率79%以上的时间延长至5周;3世代30周龄以及 300 日龄的蛋重、蛋壳强度以及蛋黄比例较 1 世代分别提高 2.60 g 和 2.24 g、0.67 kg/cm2和 0.58 kg/cm2、2.84%和 3.10%。 4. 天府绿壳蛋鸡 TF-G02 品系的生长性状的遗传力在 0.15~0.38 之间,重复力在0.18~0.40之间;产蛋性状的遗传力在 0.28~0.45之间,重复力在 0.26~0.44之间;生长性状和产蛋性状的遗传相关和表型相关在变化趋势上保持高度一致。 5. 采用 Logistic、Gompertz、Von Bertalanffy 非线性生长曲线模型对天府绿壳蛋鸡TF-G02品系三个世代 1~21周生长曲线进行了拟合,三个世代均是 Gompertz模型拟合效果最佳,拟合度都超过 0.997,拟合的各周龄体重与实际测定值相差不大,可作为体重选育的最佳模型。 6. 采用伍德模型、分室模型和杨宁模型三种非线性产蛋曲线模型对天府绿壳蛋鸡TF-G02品系 20~43周产蛋曲线进行了拟合,杨宁模型在三个世代中的拟合度最佳达到0.964~0.988,拟合的各周龄产蛋率与实际测定值相差不大,可作为产蛋选育的最佳模型。 综上,经过三个世代的选育,天府绿壳蛋鸡TF-G02品系在群体选留、孵化性能、生长性能、产蛋性能、蛋品质等方面取得了显著进展,达到了预期选育目标。通过对天府绿壳蛋鸡主要生产性状进行遗传参数估计,充分挖掘其遗传潜力,为后续天府绿壳蛋鸡的选育工作提供了重要参考。此外,生产中可通过 Gompertz 模型和杨宁模型分别对生长性能和产蛋规律进行拟合分析,为优化饲养管理方案提供了科学依据。