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天府绿壳蛋鸡快慢羽母鸡生产性能、蛋品质及免疫机能的比较研究

张志鹏

天府绿壳蛋鸡快慢羽母鸡生产性能、蛋品质及免疫机能的比较研究

张志鹏1
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作者信息

  • 1. 四川农业大学
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摘要

家禽生产中常用伴性遗传的羽速基因来建立自别雌雄品系,通过表型鉴定和分子鉴定辅助选择建立快、慢羽品系是在鸡育种中广泛应用的一项技术。前人研究表明快、慢羽品系在性能方面存在一定的差异,并因品种而异。天府绿壳蛋鸡是四川农业大学正在培育的品系,课题组前期通过对天府绿壳蛋鸡的选育,发现其在生产性能上得到了改善,同时,有不同羽型的分离。因此,本试验选以天府绿壳蛋鸡母鸡为研究对象,开展快、慢羽的鉴定,并对比快、慢羽母鸡在产蛋性能、蛋品质、免疫性能等方面的差异,旨在揭示快慢羽对生产性能的影响,为天府绿壳蛋鸡选育和配套利用提供数据基础。主要内容和研究结果如下: (1)通过对天府绿壳蛋鸡的 1000 只雏鸡进行快慢羽的表型鉴定,最终得到420只快羽母鸡和150只慢羽母鸡,通过复检选留120只快羽母鸡和120只慢羽母鸡,并通过分子鉴定的方法进一步确定快、慢羽的准确性,结果发现快羽分子鉴定与表型鉴定的一致率为 98.33%;慢羽分子鉴定与表型鉴定的一致率为97.50%。 (2)对不同羽型母鸡早期生长性能的比较发现,前3周龄,快羽组母鸡和慢羽组母鸡的体重差异不显著(P>0.05);开产后,从25周龄到43周龄,慢羽组母鸡的体重极显著高于快羽组(P<0.01)。同时,3 周龄后,慢羽组母鸡的胫长均长于快羽组,且在第4、11、14、16周龄两组间差异显著(P<0.05)。 (3)对不同羽型母鸡产蛋性能和蛋品质的比较发现,快羽组母鸡开产日龄比慢羽组早1.5天左右,且整体产蛋率、开产蛋重、300日龄产蛋数和300日龄体重都高于慢羽组,破损蛋率却明显低于慢羽组。同时,对蛋品质而言,快羽组的蛋壳厚度、蛋重、蛋白高度和哈氏单位在产蛋初期和产蛋高峰期都高于慢羽组,而在产蛋后期又低于慢羽组,且两组间差异都不显著(P>0.05)。 (4)对不同羽型母鸡免疫性能的比较发现,产蛋前期,快羽血清中IgA含量略高于慢羽组,且差异不显著(P>0.05),而IgG和IgM含量均都低于慢羽组;而在产蛋高峰期,快羽母鸡血清中 IgA、IgG和IgM含量都显著或极显著高于慢羽组(P<0.01)。同时,快羽组卵巢基质中IFN-γ基因和白细胞介素6(IL-6)基因的表达量也极显著高于慢羽组(P<0.01)。 (5)对不同羽型子宫部和卵巢发育相关基因表达分析表明,在产蛋后期,快羽母鸡子宫部组织中增殖相关基因 CDK2和卵巢基质中 CyclinD1、PCNA的表达量都显著高于慢羽(P<0.05),凋亡基因 Bax、Caspase 3 和 Caspase 9 在快羽鸡卵巢和子宫部组织中的表达都高于慢羽鸡。此外,激素相关基因FSHR、St AR和FOXL2在慢羽鸡子宫部组织中的表达量均高于快羽组,但差异不显著(P>0.05),而LHR、ESR1、FOXL2和StAR在快羽卵巢中的表达量均极显著高于慢羽(P<0.05)。 综上可知,天府绿壳蛋鸡中慢羽母鸡的早期生长性能优于快羽母鸡,而快羽母鸡的产蛋性能、免疫性能都优于慢羽母鸡。

关键词

绿壳蛋鸡/快慢羽母鸡/生产性能/免疫机能/蛋品质

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授予学位

硕士

学科专业

畜牧

导师

许恒勇/邱莫寒

学位年度

2023

学位授予单位

四川农业大学

语种

中文

中图分类号

S8
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