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燕麦箭筈豌豆混播对生物产量和青贮品质的影响

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若尔盖县地处青藏高原东缘,拥有辽阔的草原及丰富的畜牧业资源,但由于传统的饲养方式,导致草原超载放牧严重,饲草无法满足家畜正常生长的需要、冬春季饲草料短缺尤为突出,高产人工草地的建设和适宜的饲草料加工技术迫在眉睫。此外,该地区饲草收获季雨水较多,适时收割困难,且调制过程中营养物质流失严重,低温和频繁的霜冻也导致青贮饲料发酵不充分,饲料品质不稳定,严重影响该地区畜牧业的持续发展。燕麦和箭筈豌豆是青藏高原广泛栽培的优质饲料作物,二者混播有利于提高饲草产量和品质。因此,本试验研究不同重量比的燕麦箭筈豌豆(2∶1、3∶1、4∶1)混播对其产量和品质的影响,在此基础上,进一步研究添加剂对燕麦箭筈豌豆青贮品质的影响,以明确二者适宜的混播比例及添加剂种类。主要结论如下: 1、燕麦与箭筈豌豆混播可有效提高川西北高原藏区的草地生产性能及营养品质。在混播体系中,随着燕麦播种比例的增加,牧草鲜、干草产量、粗蛋白(CP)含量及相对饲用价值(RFV)逐渐降低,可溶性碳水化合物(WSC)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量逐渐增加。其中,燕麦:箭筈豌豆按照2:1混播时,草地生物量、CP含量及RFV最高,NDF、ADF含量最低。隶属函数结果表明,混播燕麦与箭筈豌豆2:1混播处理最好,仅次于箭筈豌豆单播。 2、混贮和接种乳酸菌(LAB)显著提高青贮品质,有效降低了温室气体排放。燕麦和箭筈豌豆混合青贮增加了饲草乳酸(LA)、乙酸(AA)含量及乳酸菌数量,提高了WSC和CP含量,弥补了单一饲草青贮养分不足,降低了N2O和CH4浓度,提高了青贮饲料品质。商业LP添加显著降低了青贮pH值,增加了LA、丙酸(PA)含量及乳酸菌数量,显著降低了pH值、氨氮(NH3-N)和NDF含量,减少了青贮饲料中N2O浓度,从而提高了青贮饲料的发酵质量;YZ3添加显著提高了AA含量,显著降低了NDF含量,减少了WSC和蛋白质的降低和青贮饲料中N2O、CH4和CO2的浓度,从而提高了青贮品质。 3、混贮和接种LAB改变了青贮过程中微生物群落结构。燕麦和箭筈豌豆混合青贮增加了Lactobacillus的相对丰度。YZ3和LP添加提高了Firmicutes相对丰度,显著增加了Lactobacillus的相对丰度。青贮材料是影响发酵前期细菌群落结构的重要因素,青贮6天后,LAB接种对青贮中细菌群落结构的影响更明显。 综上所述,混播有利于提高草地生产性能及营养品质。其中,燕麦与箭筈豌豆2∶1混播时综合品质较好,仅次于箭筈豌豆单播,但箭筈豌豆单播收获难度较大,因此,推荐在川西北高原藏区建植人工草地时以燕麦和箭筈豌豆2∶1混播最佳。混合青贮和添加LAB均能增加Lactobacillus的相对丰度,提高LA、AA含量,减少N2O、CH4及CO2的浓度,改善青贮品质。因此,混合青贮和添加LAB是提高饲料品质,减少青贮饲料加工过程中温室气体的排放的可行方法。

辛亚芬

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饲料作物 混播 生物产量 青贮品质

硕士

农艺与种业

闫艳红、游明鸿

2023

四川农业大学

中文

S4