摘要
中国企业在改革开放后迎来多元化的浪潮，伴随着多元化产生的诸多问题，归核化战略出现。近年来，随着国际环境和中国市场的不断发展变化，国家提出倡导国企聚焦主业，重视企业核心竞争力的发展，引发了企业对归核化战略的关注。中国调味品行业在特殊的经济环境下依然稳健发展，食醋行业作为重要分支同样具有广阔的发展前景，并且集中度有很大的提升空间，行业竞争日趋激烈。 以恒顺醋业为案例研究对象，采用案例研究法和对比分析法。对国内外归核化战略与企业绩效的研究、相关概念及理论进行总结作为理论基础。将恒顺醋业的发展历程分为成立时期，2002-2011年多元化经营和2012-2021年归核化战略三个阶段，首先对恒顺醋业的基本情况和经营历程以及战略转型动因进行介绍。然后通过财务指标和经济增加值对恒顺醋业财务绩效分析，同时在社会责任、创新能力和行业影响方面对恒顺醋业非财务绩效进行分析，采用实施归核化战略前后的纵向对比和四家典型企业横向对比相结合的分析方法共同形成对企业绩效分析。根据分析结果得出，企业绩效总体表现良好且存在增长空间，最后提出提升恒顺醋业企业绩效的针对性建议。 通过对归核化战略下恒顺醋业企业绩效研究，得出以下结论，恒顺醋业要从扩大盈利空间、促进可持续发展、增强核心竞争力和提高市场占有率方面提升企业绩效，总体上实施归核化战略对企业绩效有提升作用，企业要在经营过程中根据实际情况调整发展战略。
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