摘要
稻虾共作模式作为一种高效的生态农业模式，它将水稻种植与水产养殖有效的结合起来，近年来在全国各地发展迅速，得到大面积的推广。目前关于稻虾共作模式主要分布于长江中下游地区，而海南地区关于稻虾共作模式的研究仍不够完善。鉴于此,为了推动海南稻虾共作模式的发展，本研究以野香优莉丝和穗香黑糯为试验材料，设置常规水稻单作模式和稻虾共作模式两种处理，采用大田试验的方式在海南开展稻虾共作模式的研究，其中水稻单作模式施肥量根据当地农户常规施肥量（120kg N ha-1）施入，而稻虾共作模式则在常规水稻单作的基础上减施三分之一的氮肥（80kg N·ha-1）。旨在探究海南稻虾共作对水稻产量和品质的影响、明确稻虾共作对水稻功能物质和香气物质含量的影响，探明稻虾共作对海南酸性土壤肥力的影响，揭示稻虾共作对水稻各时期元素的吸收和积累规律。主要研究结论如下: （1）与常规水稻单作相比，稻虾共作土壤肥力得到显著提升，具体表现在稻虾共作显著提升土壤可溶性有碳含量以及pH值等，同时稻虾共作还提高了土壤氮、磷、钾、钙的含量。 （2）稻虾共作显著提高水稻分蘖中期叶片氮、磷、钾和钙的积累量和茎中钾的积累量;幼穗分化期叶片氮、磷的积累量以及茎中钾的积累量均的到显著提高;稻虾共作有利于提高齐穗期穗中磷、钾、钙的积累量以及成熟期茎中氮和钾的积累量。 （3）通过测定水稻成熟期糙米产量以及稻米品质的测定，明确在减施氮肥的基础下，海南稻虾共作模式对水稻产量和品质的影响。与常规水稻单作相比，稻虾共作模式水稻糙米产量显著下降，但稻虾共作可以有效提高水稻稻米品质，主要表现在稻虾共作显著提高水稻精米率和整精米率，以及蛋白质含量显著提升。 （4）通过测定成熟期籽粒功能物质和香气物质含量,探明了在减施氮肥基础下，稻虾共作对有水稻功能物质和香气物质含量的影响。主要体现在稻虾共作显著提高有色稻籽粒花色苷含量、总抗氧化能力以及羟自由基清除能力，同时还提高了籽粒类黄酮含量，但未达显著水平。稻虾共作降低香稻籽粒2-AP含量。 综上，在减施氮肥的基础上，海南稻虾共作水稻糙米产量有所下降，但其稻米加工品质和营养品质都得到显著提升，除此之外，稻虾共作还有利于提高有色稻功能物质含量，但香气物质2-AP含量下降。稻虾共作可以显著增加土壤营养元素含量，提高土壤肥力，改善土壤土壤养分状况，同时还有利于植株对元素的吸收和积累。
NETL