摘要
利用棒晶束解离技术可提高凹凸棒石的晶束分散效率，从而优化凹凸棒石的理化性质。本试验利用棒晶束解离技术制备棒晶束解离凹凸棒石（以下简称为解离凹凸棒石），随后体外研究解离凹凸棒石对大肠杆菌的吸附特性，并探究解离凹凸棒石对肉鸡生长性能、肠道完整性、免疫功能、抗氧化能力以及盲肠菌群结构的影响，以期为解离凹凸棒石在肉鸡饲料中的合理应用提供参考依据。全文包括以下三个部分： 试验一旨在研究凹凸棒石经棒晶束解离技术处理后的表征特性变化，随后在不同矿物浓度、菌液浓度、吸附时间和pH值条件下，借助革兰氏染色、电镜观察和细菌胞内酶活性分析等方法，考察解离凹凸棒石对大肠杆菌DE205B和K88的吸附。试验结果表明：1）棒晶束解离后的凹凸棒石，其化学组成、棒晶结构和棒晶长径比未发生变化，但解离凹凸棒石比表面积增大和粒径减小，且棒晶束被打开且以棒晶结构呈现。2）相较于常规凹凸棒石，解离凹凸棒石添加量为2%、4%和6%时，对大肠杆菌DE205B的吸附率均显著提高（P＜0.05）；解离凹凸棒石添加量为2%，对大肠杆菌K88的吸附率亦显著提高（P＜0.05）。解离凹凸棒石与大肠杆菌接触20min后吸附达到饱和。在溶液pH值为6、添加量为2%、菌液添加量为2.5mL时，解离凹凸棒石对两种细菌的吸附率最高，分别为89.20%和84.88%。3）当吸附过程达到平衡水平后，大肠杆菌的形态并未产生变化，且吸附前后大肠杆菌的胞内酶活性无显著变化（P＞0.05）。 试验二旨在研究解离凹凸棒石对肉鸡生长性能、肠道形态、肠道完整性、免疫功能以及抗氧化能力的影响。试验选取1日龄爱拔益加肉雏鸡288只，随机分为6组，每组6个重复，每个重复8只鸡（公母各半），分别饲喂基础饲粮（对照组）、基础饲粮中添加1%常规凹凸棒石及0.125%、0.25%、0.5%和1%解离凹凸棒石的试验饲粮，试验期为21天。结果表明：1）与对照组相比，添加0.5%解离凹凸棒石显著降低试验肉鸡1-21天料重比（P＜0.05）。2）与对照组相比，添加常规和解离凹凸棒石对肉鸡免疫器官指数和血清生化指标均无显著影响（P＞0.05）。3）与对照组和常规凹凸棒石添加组相比，添加0.5%解离凹凸棒石显著提高了肉鸡空肠隐窝深度以及绒毛高度和隐窝深度比（P＜0.05）。4）与对照组和常规凹凸棒石添加组相比，添加0.5%、1%解离凹凸棒石均显著降低了肉鸡血清D-乳酸含量（P＜0.05）。5）与对照组相比，添加0.5%解离凹凸棒石显著提高了肉鸡空肠黏膜分泌型免疫球蛋白A、免疫球蛋白M和回肠黏膜免疫球蛋白G含量（P＜0.05）；与对照组和常规凹凸棒石添加组相比，饲粮中添加0.25%、0.5%解离凹凸棒石均显著提高肉鸡血清免疫球蛋白A水平（P＜0.05）。6）与对照组相比，添加0.5%解离凹凸棒石显著降低了肉鸡血清白细胞介素-1β含量（P＜0.05）；与对照组和常规凹凸棒石添加组相比，添加0.5%解离凹凸棒石显著降低了肉鸡血清肿瘤坏死因子-α含量（P＜0.05）。7）与对照组相比，添加1%常规凹凸棒石显著提高了回肠黏膜中总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性（P＜0.05），添加0.5%解离凹凸棒石显著提高了肉鸡肝脏谷胱甘肽（GSH）含量和过氧化氢酶活性、空肠黏膜总抗氧化能力以及回肠黏膜T-SOD活性，并显著降低了回肠黏膜丙二醛水平（P＜0.05）。此外，添加0.25%、0.5%解离凹凸棒石还显著提高了肉鸡空肠黏膜GSH含量（P＜0.05）。 试验三旨在研究解离凹凸棒石对肉鸡盲肠菌群结构的影响。选取144只1日龄爱拔益加（AA）肉雏鸡，随机分为3组，每组6个重复，每个重复8只（公母各半），分别饲喂基础饲粮、基础饲粮中添加1%常规凹凸棒石及添加0.5%解离凹凸棒石的试验饲粮，试验期为21天。试验结果表明：与对照组相比，饲粮中添常规凹凸棒石显著提高盲肠菌群Ace指数（P＜0.05），而添加解离凹凸棒石显著提高盲肠菌群Sobs指数和Ace指数（P＜0.05）。添加解离凹凸棒石对肉鸡盲肠菌群结构有显著影响，在门水平上，相比于对照组，添加解离凹凸棒石显著提高了放线菌门（Actinobacteria）丰度（P＜0.05）；在属水平上，相比于对照组和常规凹凸棒石组，添加解离凹凸棒石能够显著提高了粪杆菌属（Faecalibacterium）丰度（P＜0.05）。 以上试验结果表明： 1.解离凹凸棒石在体外条件下能够有效吸附大肠杆菌DE205B及K88，其吸附能力强于常规凹凸棒石。 2.饲粮中添加解离凹凸棒石具有提高肉鸡生长性能、改善肠道形态及肠道完整性及增强机体免疫功能与抗氧化能力的作用，且效果优于常规凹凸棒石。 3.饲料中添加0.5%解离凹凸棒石可提高肉鸡盲肠内容物菌群多样性，对肉鸡盲肠的菌群结构亦具有调节作用。
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