摘要
我国西北地区传统马铃薯种植多采用露地垄播沟灌模式，单次灌水量大，灌溉水利用效率低下，较长的灌水周期导致马铃薯根本无法实现适时灌溉，因而严重影响产量和品质。本文以河西绿洲大田试验为基础，结合膜下滴灌技术与调亏灌溉理论，分别在马铃薯苗期、块茎形成期、块茎膨大期和淀粉积累期设置轻度（55%~65%田间持水量，Field Capacity, FC）和中度（45%~55%FC）土壤水分亏缺，以全生育期充分供水（65%~75%FC）为对照（CK），分析不同生育期水分调亏对膜下滴灌马铃薯植株生长、耗水特征、产量、品质及水分利用效率的影响，以期获得该区马铃薯最佳灌水策略。主要结论如下： （1）覆盖地膜有利于浅层土温的升高，苗期 0~10cm 土层土温升高幅度最高可达到 11℃，但从块茎形成期开始，马铃薯茎叶已形成郁蔽的覆盖层遮挡光照，膜下不会出现极端高温；而土壤水分增加有利于保持土温稳定，各生育期充分供水日间地温变化幅度均小于水分亏缺处理，且在 15cm 处地温平均降低1~1.5℃。 （2）因群体间竞争效应，马铃薯苗期和块茎形成期水分亏缺处理株高和叶面积指数比较其他处理差异不显著（Pgt;0.05），但茎粗显著降低 14.68%~31.64%（Plt;0.05），且水分亏缺程度越大，茎粗降低幅度越大；块茎膨大期则相反：水分亏缺处理茎粗与其他处理差异不显著，但株高降低 9.33%~13.64%，叶面积指数降低13.2%~19.7%，均达显著性水平。 （3）马铃薯植株耗水特性与土壤含水量关系密切，对照 CK 全生育期耗水量、阶段耗水量及耗水强度均处于最高水平，块茎形成期及块茎膨大期均为马铃薯耗水关键期，这两个生育期水分亏缺均导致耗水量和耗水强度降低，使得WD3、WD4、WD5、WD6处理比CK阶段耗水量分别显著降低30.96%、61.38%、29.80%和61.99%（Plt;0.05），耗水强度分别显著降低30.98%、61.32%、29.79%和62.08%，全生育期耗水量分别显著降低19.09%、25.53%、12.91%和23.41%。均呈水分亏缺越严重，马铃薯耗水量和耗水强度下降幅度越显著的趋势。 （4）对照 CK 商品薯率和串薯率均最低，块茎形成期轻度和中度水分亏缺处理WD3、WD4马铃薯商品薯率较CK分别显著提高14.25%和11.01%（Plt;0.05），但串薯率分别是对照CK的2.78和3.49倍，不利于马铃薯加工性能和商品性的提高；而淀粉积累期轻度水分亏缺处理 WD7 串薯率与 CK 相比差异不显著（Pgt;0.05），但商品薯率比CK显著提高12.16%，并且块茎蛋白质和还原糖含量分别显著提高18.65%和15.62%。因此，淀粉积累期轻度水分亏缺是提高马铃薯品质最佳的灌水策略。 （5）对照 CK 马铃薯产量最高，达 35317.71kg/hm2，但水分利用效率和灌溉水利用效率仅为6.39 kg/m3和12.59 kg/m3，均处于较低水平，而块茎形成期中度水分亏缺处理 WD4 水分利用效率和灌溉水利用效率最高，分别达 7.99kg/m3和15.59 kg/m3，比CK分别显著提高25.04%和23.83%（Plt;0.05）；块茎形成期轻度水分亏缺处理WD3水分利用效率与WD4比较无显著性差异（Pgt;0.05），而产量比WD4提高6%，与CK比较产量几乎未降低，同时商品薯率也达80.92%。因此，块茎形成期轻度水分亏缺为实现该区马铃薯产量和水分利用效率双赢的最佳灌水策略。
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