摘要
在电子商务蓬勃发展的影响下，依托于电商平台的线上渠道为生鲜农产品的流通销售开辟了一条新的路径。电商平台生鲜农产品的供应链服务质量是企业向消费者提供优质服务、提高自身竞争力的关键。然而在切实改进生鲜农产品供应链服务质量的过程中，基于供应链管理视角下的采购仓储、物流配送、售后反馈为核心的服务质量也暴露出诸多问题。因此，研究以电商平台在生鲜农产品业务板块的供应链服务质量提升为出发点，从供应链全流程的角度构建服务质量评价体系，将其运用到案例企业分析中，帮助企业挖掘自身问题，以综合分析出供应链服务质量的改进措施。 基于以上背景，研究首先对我国生鲜电商行业发展概况做了介绍，对电商平台的供应链服务质量现状展开分析。其次，结合行业概况与社交平台在线评论爬取对消费者反馈情况进行数据收集以总结当下存在的供应链服务质量问题，由此对电商平台生鲜农产品供应链服务质量评价指标进行初步选取。进而，采用因子分析法对初始指标进行检验、分析、调整，最终确定包含3个准则层，6个中间层，19个具体指标因素的最终评价体系。再者，运用层次分析法对电商平台生鲜农产品供应链服务质量各指标权重进行初步计算，引入DEMATEL法考虑各个指标因素间的影响程度以优化权重，使指标体系的构建更为贴合实际。然后选用H平台作为案例企业，采用模糊综合评价模型对该平台生鲜农产品供应链服务质量进行得分计算，通过指标体系在H平台中的实际应用来剖析其供应链服务质量可能存在的问题及成因。最后，针对H平台评价结果与生鲜电商行业发展为服务质量提升策略提供具体的改进思路与可行建议。研究验证了评价指标体系的可操作性，为生鲜农产品供应链服务质量的提升策略提供了完整路径，丰富了理论意义及实际价值。最终，得出以下结论：生鲜电商行业发展基础不牢固，还存在诸多问题；文章构建了具有可应用性的电商平台供应链服务质量评价指标体系；H平台生鲜农产品供应链服务质量处于一般水平；结合行业发展与企业发展两个角度提出了具体的改进建议。 综上所述，文章创新性的构建包含供应链全流程的服务质量评价体系，同时考虑了各指标因素间的相互影响度进行权重赋值。基于案例企业与电商行业发展的宏微观视角相结合讨论提升建议，所得研究成果既能帮助企业开展自身评估以探究生鲜农产品供应链服务质量提升策略，也为消费者购买决策提供参考。
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