摘要
目的:本文以怀地黄为例，通过对怀地黄全产业链发展研究现状调研，分析怀地黄全产业链发展存在的问题，提出相应的对策和建议，以促进怀地黄全产业链快速、高质量发展，并为中药全产业链发展提供一些参考。 方法:本文采用文献研究、比较研究和实地研究法，以焦作市为背景，对焦作怀地黄全产业链发展进行研究，从怀地黄产业链的上游怀地黄亩产情况、亩产值、种植成本，中游怀地黄鲜地黄、生地黄、熟地黄加工情况，下游怀地黄市场价格、市场应用，辅助环节技术专利、政策支持、标准制定等怀地黄产业链条现状及存在问题进行研究。 结果:怀地黄种植主要集中在焦作市的2市4县。怀地黄亩产、种植成本整体呈上升趋势，亩产值、亩产利润波动较大，整体呈W型，怀地黄单价不断上涨，2022年达到最高峰。鲜地黄加工方式有冷冻、低温烘干、微波干燥等方式;生地黄主要以传统炕干为主;九蒸九晒熟地黄质量最佳，但工艺复杂，亟需进一步简化。怀地黄市售价格与怀地黄产量密切相关。怀地黄主要被应用于药用方剂和中成药中，保健食品等深加工有所突破。我国中药地黄近十年授权专利数量整体呈下降趋势，但河南省地黄授权专利数量呈上升趋势，地黄政策支持、标准的制定、专利申请等为怀地黄全产业链发展起到了重要的辅助作用。怀地黄连作障碍问题可以通过改善怀地黄种植土壤环境、降低怀地黄化感自毒作用、药材轮作、改善怀地黄根际土壤中微生物的活力等方法进行缓解;怀地黄种植劳动力短缺，老龄化严重可以通过缩小城乡居民收入、教育等差距，出台相应的就业政策;精深加工能力较弱可以通过政府相关政策的扶持，怀地黄加工工艺的优化、培养精深加工一体化龙头企业等方式提高怀地黄产业精深加工能力;怀地黄全产业链环节协调不健全可以通过提高种植主体间协调度和龙头企业主体间协调度，促进产业协调发展，提高产业协调性;怀地黄品牌知名度较低可以通过大力开发怀地黄产品，满足市场多样化需求，挖掘怀地黄产品的增值潜力，提高怀地黄种植户、龙头企业品牌建设意识，进行品牌保护;科学管控不到位可以通过政府出台相关政策、专业指导，监督种植户严格按照《中药材生产质量管理规范》规范化种植生产。 结论:怀地黄全产业链发展存在种植资源问题、农业劳动力短缺、精深加工能力弱、全产业链环节协调不健全、品牌效应未充分发挥、科学管控不到位等问题。针对这些突出问题，本文建议采用提高种植资源利用率、重视劳动力短缺问题、促进怀地黄产业规模化、提高怀地黄产业精深加工能力、推动产业协调发展、增强品牌建设意识、产业协调性、进行品牌保护等方法去解决和应对。
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