摘要
鞣花酸具有丰富的生物学功能，如抗氧化、抗炎、抗菌和调节肠道菌群作用等。本研究旨在研究分析补喂鞣花酸对湖羊羔羊生长发育、养分消化及菌群多样性的影响，为湖羊羔羊健康生长发育及科学饲养管理提供理论基础。 （1）补喂鞣花酸对哺乳羔羊生长性能的影响 试验选取日龄（10±3 d）相近、体重相近的哺乳羔羊18只，随机分为3组，每组6只。在相同的饲养管理条件下，对照组不做任何处理，试验Ⅰ组每天补喂15 mg/kg·BW鞣花酸，试验Ⅱ组每天补喂30 mg/kg·BW鞣花酸。试验期间，各组羔羊可自由哺乳，进行为期45 d的饲养试验。每隔15 d测量羔羊体重，于第45天采集羔羊血液用于测定血液生化指标和抗氧化指标。结果显示：（1）在生长发育方面，哺乳羔羊体重和平均日增重各组间无显著差异（P＞0.05）。（2）在血液生化指标方面，哺乳羔羊血液生化指标各组之间无显著差异（P＞0.05）。（3）在血浆抗氧化方面，试验Ⅰ组血浆GSH-PX（谷胱甘肽过氧化物酶）浓度显著高于对照组（P＜0.05），试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血浆MDA（丙二醛）浓度显著低于对照组（P＜0.05）。 （2）补喂鞣花酸对断奶羔羊生长性能及粪便菌群多样性的影响 试验选取3月龄（±5 d）和体重相近（21.78±2.37 kg）的断奶羔羊45只，随机分为3组，每组15只。在相同的饲养管理条件下，对照组不做任何处理，试验Ⅰ组每天补喂15 mg/kg·BW鞣花酸，试验Ⅱ组每天补喂30 mg/kg·BW鞣花酸。试验期间于早晚各一次饲喂饲料，可自由活动及饮水，进行为期60 d的饲养试验。每隔15 d称量羔羊体重；采集羔羊血液和粪便样品用于测定血液生化指标、养分消化和粪便菌群多样性。结果显示：（1）在生长发育方面，试验Ⅱ组总增重和平均日增重比对照组显著增高（P＜0.05）。（2）在营养物质消化方面，试验Ⅱ组在DM（消化能）、CF（粗纤维）、OM（有机物）和P（磷）消化率上比对照组显著增高（P＜0.05）。（3）在血浆生化指标上，试验Ⅱ组在ALB（白蛋白）、T-Bil（总胆红素）、无机磷浓度上比对照组显著提高了（P＜0.05）。（4）在血浆抗氧化上，试验Ⅱ组在SOD（超氧化物歧化酶）浓度、T-AOC（总抗氧化能力）能力上比对照组显著提高（P＜0.05）。（5）在血浆激素上，试验Ⅱ组GH（生长激素）、I-GFI（胰岛素生长因子）浓度上比对照组显著提高（P＜0.05）。（6）随着鞣花酸补喂剂量的增加，厚壁菌门和拟杆菌门相对丰度增加、变形菌门相对丰度降低；在菌群差异和功能预测方面，试验Ⅱ组较其他组有显著差异的为Rikenellaceae（f）。这与FAPROTAX功能预测结果一致，主要功能为化学异养、有氧化学异养、发酵和改善哺乳动物肠道等功能。 综合以上研究结果，哺乳羔羊补喂EA最佳剂量为15 mg/kg·BW，能提高血浆中抗氧化酶浓度，降低氧化应激的指标；断奶羔羊补喂EA最佳剂量为30 mg/kg·BW，可以促进其生长发育，促进断奶羔羊营养物质消化，提高血浆中抗氧化酶和生长激素浓度，有助于调节肠道健康。
NETL