摘要
本研究旨在通过在猫狗日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉（Enzymatically hydrolysed black soldier fly larvae）对猫狗采食偏好性、血液指标和肠道微生物区系的影响。 试验一：研究在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉对猫的采食偏好性、血液指标和肠道微生物区系的影响。采食偏好性试验：选取18只成年猫（公母各9只；体重：2.83 ± 0.10 kg），设计 4种日粮：（1）以鸡肉粉、鱼粉、鸡油、鱼油为主要原料的典型商业日粮（（对照组）、（（2）5%酶解黑水虻粉日粮、（（3）10%酶解黑水虻粉日粮、（（4）15%酶解黑水虻粉日粮。5%、10%、15%酶解黑水虻粉日粮与对照组进行“双碗试验”。结果表明：在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉可提高猫的第一嗅、第一咬和采食量（P ＜ 0.05）。饲养试验：选取 24只成年猫（公母各 12只；体重：3.02 ± 0.06 kg），随机分为 4个处理：对照组、5%酶解黑水虻粉组、10%酶解黑水虻粉组、15%酶解黑水虻粉组。结果表明：（（1）与对照组相比，添加不同水平酶解黑水虻粉对猫的生长性能无负面影响（P ＞ 0.05），同时显著降低猫的腹泻率（P ＜ 0.05），添加 15%酶解黑水虻粉的抗腹泻效果最佳。（（2）与对照组相比，添加10%和 15%的酶解黑水虻粉，可以显著提高血液中血红蛋白（HGB）的浓度（P ＜0.05）。（3）与对照组相比，添加10%和15%酶解黑水虻粉，可以显著提高血浆中的总蛋白（（TP）含量（P ＜ 0.05），显著降低血浆甘油三酯（（TG）水平（P ＜ 0.05）；添加不同水平酶解黑水虻粉可显著提高血浆钙（（Ca）水平（P ＜ 0.05），显著降低谷草转氨酶（（AST）和谷丙转氨酶（（ALT）的活性（P ＜ 0.05），显著降低血浆肌酐（（CRE）和尿素氮（（BUN）的含量（P ＜ 0.05）。（（4）与对照组相比，添加 5%和 15%酶解黑水虻粉，可以显著提高血浆中的免疫球蛋白A（（IgA）水平，添加10%和15%酶解黑水虻粉可显著提高血浆中免疫球蛋白 G（IgG）的水平（P ＜ 0.05）。（5）与对照组相比，添加10%和15%酶解黑水虻粉，可以显著降低血浆中的白介素-1β（（IL-1β）和白介素-8（（IL-8）的水平（P ＜ 0.05），添加 15%时缓解炎症的效果最佳。（（6）与对照组相比，添加 10%和 15%酶解黑水虻粉，可以显著提高血浆中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性（P ＜ 0.05），同时，添加不同水平的酶解黑水虻粉还可以显著降低丙二醛（MDA）的水平（P ＜ 0.05）。（7）猫粪样菌群 16S rRNA测序显示，与对照组相比，15%酶解黑水虻粉组的 Chao 指数显著增加（P ＜ 0.05）；5%和 15%酶解黑水虻粉组的肠道菌群在属水平上有显著差异；在门水平上，添加不同水平黑水虻粉可以提高肠道厚壁菌门（Firmicutes）丰度，降低变形菌门（Proteobacteria）丰度（（P ＜ 0.05）；在属水平上，与对照组相比，10%酶解黑水虻粉组可以提高猫肠道 Sellimonas的相对丰度（P ＜ 0.05）。 试验二：研究在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉对狗的采食偏好性、血液指标和肠道微生物区系的影响。采食偏好性试验：选取18只比格犬（公母各9只；3 - 4月龄；体重：6.55 ± 0.12 kg），设计 4种日粮：（1）以鸡肉粉、鱼粉、鸡油、鱼油为主要原料的典型商业日粮（（对照组）、（（2）5%酶解黑水虻粉日粮、（（3）10%酶解黑水虻粉日粮、（（4）15%酶解黑水虻粉日粮。5%、10%、15%酶解黑水虻粉日粮与对照组进行“双碗试验”。结果表明：在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉可提高狗的第一嗅、第一咬和采食量（P ＜ 0.05）。饲养试验：选取 24只比格犬（公16只，母8只；3 - 4月龄；体重：6.40 ± 0.15 kg），随机分为 4个处理：对照组、5%酶解黑水虻粉组、10%酶解黑水虻粉组、15%酶解黑水虻粉组。结果表明：（（1）在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉对体重无负面影响（P ＞ 0.05），同时显著降低狗的腹泻率（（P ＜ 0.05）。（（2）与对照组相比，在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉，对血液白细胞数目（（WBC）、红细胞数目（（RBC）、血红蛋白浓度（（HGB）、淋巴细胞数目（LYM）和嗜中性粒细胞数目（NEUT）无显著影响（P ＞ 0.05）。（（3）与对照组相比，在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉均显著提高血浆中的总蛋白和白蛋白（（ALB）含量以及血浆钙水平（（P ＜ 0.05），显著降低血浆甘油三酯和总胆固醇水平、谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性以及血浆肌酐和尿素氮的含量（P ＜ 0.05）。（4）与对照组相比，在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉显著提高血浆中的 IgA和IgG的水平（（P ＜ 0.05），添加 15%时提高免疫球蛋白效果最佳。（（5）与对照组相比，在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉显著降低血浆中 IL-8水平（P ＜ 0.05）。（6）与对照组相比，在日粮中添加不同水平酶解黑水虻粉显著提高血浆中SOD的活性，降低 MDA的含量（P ＜ 0.05）。（7）狗粪样菌群 16S rRNA测序显示，与对照组相比，三个处理组的 Ace、Chao、Shannon、Sobs 指数显著增加（P ＜ 0.05），添加不同水平酶解黑水虻粉可以提高肠道微生物的多样性和丰富度；5%和10%酶解黑水虻粉组的肠道菌群在属水平上有显著差异；在门水平上，添加5%酶解黑水虻粉可以提高放线菌门（Actinobacteriota）丰度，添加10%酶解黑水虻粉可以提高拟杆菌门（Bacteroidota）（（P ＜ 0.05）；在属水平上，与对照组相比，5%酶解黑水虻粉组可以提高狗肠道 Allobaculum、杜伯氏菌属（Dubosiella）和双歧杆菌属（Bifidobacterium）的相对丰度（P ＜ 0.05）。 综上所述，添加不同水平酶解黑水虻粉可提高猫狗的采食偏好性，并且对猫的体重和采食量以及狗的体重无负面影响，同时，可以提高猫和狗的营养状况，提高免疫力和抗氧化能力，降低机体的炎症，并可丰富肠道微生物区系。其中添加15%酶解黑水虻粉的效果最佳。
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