摘要
中国对外汉语教学自上世纪五十年代发展至今，取得了显著的成效，而对外汉语文化教学研究则自八十年代开始，发展相对缓慢。语言是文化的载体，因此，文化教学的地位是至关重要的。汉语国际推广不断发展，“汉语热”持续升温，对对外汉语文化教学的需求也日益增长。但同时，由于发展时间不长，文化教学中存在着诸多的问题，随着多媒体技术的发展和网络资源的流行，在对外汉语教学中影视资源的应用逐渐得到普及，其中综艺节目又是影视资源中更具活力、互动性和趣味性的一类资源，很大程度上解决了课堂中氛围枯燥、文化内容繁多的问题。目前将综艺节目应用到文化教学的研究逐渐增多，大多是直接应用视频片段作为课堂调节和知识拓展，但是将节目环节应用到文化教学的研究及实践则比较少。在众多的综艺节目中，《非正式会谈》作为一档大型文化传播交流类综艺节目，内容丰富，形式新颖，传播范围广泛，知名度也较高。所以，本文对节目中的形式进行考察分析，并将节目形式引入课堂教学，以期设计出一种更加活跃、更加富有成效的文化教学模式。 本文首先对文章的研究背景、研究意义、研究内容和研究方法进行了分项论述，并通过对现有相关文献的阅读和分析，梳理总结了对外汉语文化教学的发展状况和教学方法，以及综艺节目在对外汉语教学中和对外汉语文化教学中的应用情况，为本文的研究提供了借鉴和研究依据。进一步提出了本文研究的理论基础，包括输入假说、输出假说、视听法理论、多模态话语理论、跨文化交际理论五种，为接下来的研究论述提供了坚实的理论支撑。其次，通过问卷调查，对学生的基本情况和学生对将综艺节目内容和环节应用到文化教学的接受情况进行调查，一方面了解学生的汉语水平和文化背景，以便更好选择适合教学对象的主题和内容；另一方面了解学生的学习需求，利于更好根据节目环节设置教学环节。在对学生情况有了基本了解之后，分析了《非正式会谈》节目成员和文化教学中师生角色的对应关系，并将节目环节与文化教学环节相结合设计教学过程。针对初级和中高级不同汉语水平的学生分别进行了结合《非正式会谈》节目环节的教学设计，教学实践显示该模式运用于对外汉语文化教学是具有可行性的。最后，在教学实践之后，阐述了将《非正式会谈》节目环节应用到文化教学的意义和局限性，并从教师、学习者、教学方式三个角度提出了将节目环节应用到文化教学的启发，为之后的文化教学提供了一定的借鉴和经验。
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