摘要
中国自古以来有着“民以食为天”的说法，中国的传统饮食，讲究“色香味俱全”。因此，味觉词成为了生活必不可少的概念之一。本文通过对汉语味觉词隐喻化过程的分析，探究国际学生汉语味觉词习得过程中产生的偏误及原因，进而提出相应的解决偏误的策略。结合隐喻理论进行词汇教学，可以帮助学习者理解更深层次的词义，在巩固学生词汇量基础上，拓展词汇应用能力。教师可以通过隐喻教学引导学生积极主动地记忆词汇，使学生能感受到汉语语言和中华文化的魅力。这对学生语言知识的积累、词汇内涵的领悟及灵活运用均有所帮助。 本文第一部分介绍研究目的、研究意义、研究背景以及国内外研究现状。第二部分选取汉语中五个基本味觉词“酸、甜、苦、辣、咸”的隐喻意义进行分析。第三部分对中山大学语料库、HSK动态作文语料库中味觉词偏误语料进行考察，从认知语言学的视角出发，总结、归纳国际学生使用味觉词的偏误类型及成因。第四部分上述研究结果运用于汉语教学，得出隐喻词汇教学在教学原则和教学方法上的启示，提出相应的课堂教学建议，同时以《发展汉语》教材为依托，针对高级汉语水平学习者进行了隐喻视角下汉语味觉词“苦”的教学设计。
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