摘要
蓝莓（Vaccinium spp.）是一种风味极佳、营养价值丰富的水果。近年来，设施栽培蓝莓凭借生长速度快、果实品质好等特点在我国迅速流行，而与之配套的营养液管理技术却相对落后，严重阻碍了我国蓝莓产业的发展。 本研究以南高丛蓝莓幼苗“ZY01”为试材，开展了3个营养液试验（试验1：最适营养液配方的筛选：Hoagland配方（T1）、日本园试配方（T2）、“绍逸蓝莓”改良配方（T3）、自研配方二（T4）、蓝莓气雾培配方（T5）；试验2：在试验1筛选出最佳营养液配方的基础上（CK），设置低氮（LN）、高氮（HN）、低钾（LK）、高钾（HK）处理；试验3：不同比例铵硝态氮：N源（试验2筛选出的总N）中NH4+-N:NO3--N分别为100:0、75:25、50:50、25:75、0:100），通过比较不同营养液试验条件对设施蓝莓植株的生长形态、生理特性和开花结果习性的影响，筛选与优化出设施栽培蓝莓的最适营养液配方，以期为南方设施蓝莓生产栽培提供理论指导与实践参考。本文的主要研究结果如下： 1．不同营养液配方对蓝莓植株生长、养分吸收和生理特性的影响。在设施栽培的条件下，与其他营养液配方相比，“绍逸蓝莓”改良配方（T3）处理下蓝莓表现出明显的生长优势：蓝莓的基生枝萌发速度快、数量多，延长枝生长量和叶片光合色素含量最高、光合能力最强，植株叶片的 SOD 活性和可溶性糖含量显著增加、叶片对矿质元素P、Mg的积累显著上升。 2．不同氮钾水平对蓝莓植株生长、养分吸收和生理特性的影响。与其他四个处理相比，LN 处理能促进蓝莓基生枝的萌发和生长，提高光合色素含量、光和能力、可溶性糖含量和碳氮代谢能力。 3．不同铵硝态氮配比对蓝莓植株生长、养分吸收、生理特性和开花结果习性的影响。与其他处理相比，铵硝比为25:75时基生枝数量和顶部投影面积显著提高；铵硝比为50:50能促进延长枝和基生枝生长、提高光合色素含量、光合能力和叶片中P、Ca、Mg含量。在开花结果方面，与其他处理相比，施入铵硝比为50:50时，蓝莓始花期的时间提前、花期延长，坐果率提高；与施入铵硝比为50:50处理相比，铵硝比为100:0~75:25能促进蓝莓提早进入盛花期，加速由花到果的发育进程。 综上所述，“绍逸蓝莓”改良配方是在水肥一体化技术中能显著促进蓝莓营养生长的最适配方；低氮（LN）处理更有利于蓝莓植株的生长；开花前铵硝比为50:50能最大限度实现蓝莓快速生长和提早开花，花期后铵硝比为100:0~75:25能加速果实成熟。
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