查看更多>>摘要:В ходе проведенных исследований методами атомно-эмиссионной и масс-спектрометрии с индуктивно связанной аргоновой плазмой были определены средние концентрации макроэлементов(Са,К,Mg,Na,Р),эссенциальных(Си,Fe,I,Mn,Se,Zn)и условно эссенциальных микроэлементов(В,Со,Cr,V,Si,Li,Ni)и токсичных металлов(Al,As,Cd,Hg,Pb,Sr,Sn)в ягодах дикорастущих растений,которые наиболее часто встречаются в рационе питания жителей Магаданского региона:жимолость голубая(Lonicera caerulea L.,сем.Caprifoliaceae),рябина обыкновенная(Sorbus aucu-paria L,сем.Rosaceae),смородина черная(Ribes nigrum L,сем.Grossalariaceae),брусника обыкновенная(Vaccinium vitis-idaea L.,сем.Ericaceae).Установлено наибольшее суммарное содержание определяемых элементов в ягоде рябины обыкновенной(36.8%),наименьшее-в бруснике обыкновенной(8.9%).Полученные данные о количественном минеральном составе ягод растений каждого вида позволяют говорить об индивидуальном аккумулятивном ряде химических элементов,выражающемся в степени накопления того или иного элемента и статистически достоверно значимых различиях в концентрациях.При этом наибольшая концентрация отмечена для кальция,калия,магния,фосфора,кремния.Превышения допустимых уровней токсичных элементов в ягоде обнаружено не было,таким образом,можно констатировать экологическую безопасность районов произрастания и традиционного сбора ягод жителей Северного региона.