期刊,安徽农业科学 2017年卷7期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

安徽农业科学

安徽省农业科学院

主办单位：安徽省农业科学院

主　　编：朱永和

出版周期：旬刊

国际刊号：0517-6611

电子邮箱：ahnykx@163.com；ahnykx@mail.hf.ah.cn

电　　话：0551-5160973，5148869

邮政编码：230031

地　　址：合肥市农科南路40号

安徽农业科学/Journal Journal of Anhui Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD

查看更多>> 《安徽农业科学》是由安徽省农业科学院主办的综合性农业学术期刊，创刊于1961年。A4开本，160页，封面250克铜版纸，内文80克铜版纸。2007年由半月刊改为旬刊。该刊为全国中文核心期刊，中国科技核心期刊，《中国科学引文数据库》来源期刊，并获第四届全国优秀农业期刊一等奖。主要刊登全国范围的农、林、牧、副、渔业基础理论、应用研究及农业经济研究、农史研究等与农业有关的学术研究论文，追踪报道各学科的最新实用的农业科技成果。每期定价8.00元整，全年订价288.00元整。国内统一刊号CN34-1076/S,国际标准刊号ISSN 0517-6611。全国各地邮局均可订阅，邮发代号26-20，也可汇款向编辑部订阅。欢迎投稿，欢迎刊登广告。

正式出版

收录年代

基于RAGA-PPCE模型的滨州市流域水质综合评价

郭宁

53-55,58页

查看更多>>摘要：以山东省滨州市重点流域水质为例,采用RAGA-PPCE模型对水质进行综合评价.选取对水体影响较大的pH、化学需氧量(COD)、总磷(TP)、总氮(TN)、氨氮(NH3-N)、溶解氧(DO)6项水质评价因子,构造水质综合评价分级标准.结果表明:RAGA-PPCE 模型水质评价结果与模糊综合法评价结果基本相同;RAGA-PPCE模型评价结果客观、合理,能够有效应用于水质综合评价.

关键词：

RAGA-PPCE模型水质评价投影寻踪

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热解温度对制备不同类型秸秆生物炭及其吸附去除Cu2+的影响

吕贵芬陈院华杨涛李建国谢杰...

56-58页

查看更多>>摘要：[目的]探讨热解温度对制备不同类型秸秆生物炭及其吸附去除Cu2+的影响.[方法]以玉米、水稻、芝麻3类秸秆为原料于400~700 ℃热解炭化制备生物炭,探讨热解温度对秸秆生物炭的结构官能团、比表面积、孔径分布等结构及理化性质的影响,并评价生物炭对Cu2+的吸附性能.[结果]生物炭的pH和比表面积随热解温度的升高而逐渐增大,而产率却逐渐稳定,其中热解温度的变化对水稻和芝麻秸秆生物炭的影响更为明显;此外,生物炭对Cu2+的吸附效率与生物炭的种类和热解温度有关,升高热解温度有利于提高生物炭对Cu2+的吸附去除率,且水稻和芝麻秸秆生物炭的吸附效率明显高于玉米秸秆生物炭,其中700 ℃下热解所制备的水稻和芝麻秸秆生物炭对Cu2+的去除率可达100%.[结论]该研究可为控制农业环境污染提供科学依据.

关键词：

秸秆生物炭热解温度Cu2+吸附去除理化性质

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重庆市荣昌区饮用水源地环境评估与管理对策

王秋娟黄晓荣郑荣周李启蓝...

59-60,63页

查看更多>>摘要：为保障城镇居民饮水安全,从水源地环境管理状况和水源地水质评价2个方面对环境状况进行评估.结果表明,虽然高升桥饮用水源地综合评估结果为优秀,水质状况较好,但在水源地管理方面仍存在较多问题.针对监测能力、监管能力不足和群众环保意识薄弱等问题,提出了相关对策.

关键词：

环境评估饮用水源地水质安全

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基于公众调查的河道水污染现状分析及治理建议——以长沙市圭塘河为例

薛泽雨

61-63页

查看更多>>摘要：利用公众调查取得的信息,分析了圭塘河目前水污染状况及主要的污染原因.大部分受访居民认为圭塘河水质污染严重,水质污染从20世纪90年代开始恶化,并且入水量较以前减少.从水污染原因来看,多数居民认为是生活污水排放所致,也有部分居民认为是城镇化导致的地表改变所致.从环境保护措施上来看,目前政府应加大保护力度,除了加强垃圾、污水处理厂处理能力外,还需要从湘江或圭塘河引入清洁水,加大水量,以减少河水污染.

关键词：

圭塘河公众调查环境保护污水治理

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秸秆资源综合利用现状及展望

宋志伟王晶朱旭丽钟子楠...

64-66,162页

查看更多>>摘要：为促进秸秆资源最大化利用,总结了国内外秸秆资源综合利用情况,从燃料化利用、肥料化利用、饲料化利用、工业原料化利用和基料化利用几方面,探讨了我国秸秆综合利用技术,并对我国未来秸秆资源综合利用的发展方向进行了展望.

关键词：

秸秆资源综合利用

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葡萄糖与脯氨酸的美拉德反应条件优化及其产物的再造烟叶加香研究

高徐梅武士杰张锐刘恩芬...

67-69页

查看更多>>摘要：[目的] 优化美拉德反应的条件,并考察其产物在再造烟叶中的加香效果.[方法]以葡萄糖和脯氨酸为原料,优化美拉德反应的条件,并考察其产物在再造烟叶中的加香效果,并用GC-MS对产物进行分离鉴定.[结果]美拉德反应的最优条件:在沸水浴下,反应时间3 h,pH 6,糖氨摩尔比为1∶1,丙二醇占比为30%.在此条件下,美拉德反应产物的再造烟叶增香效果好.利用气-质联用仪对产物进行GC-MS分析,检测到吡咯类、酮类等化合物,这些物质是卷烟中的重要香气成分.[结论]美拉德反应产物的再造烟叶加香效果好.

关键词：

再造烟叶葡萄糖脯氨酸美拉德反应

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沙糖橘·西番莲·荸荠复合果蔬汁饮料的配方工艺研究

简少芬张少平潘换花

70-72页

查看更多>>摘要：[目的]探讨沙糖橘、西番莲、荸荠复合果蔬汁饮料最佳配方工艺.[方法]以沙糖橘、西番莲、荸荠为主要原料,以感官评价为指标,通过单因素和正交试验确定复合果蔬汁饮料产品的最佳配方.[结果]复合果蔬汁最佳的配方:复合果蔬汁配比沙糖橘汁∶西番莲汁∶荸荠汁为5∶2∶3,复合果蔬汁含量35%,白砂糖含量10%,柠檬酸含量0.05%.[结论]该配方工艺生产的复合果蔬汁饮料营养丰富,并具有与新鲜果肉相似的香气、色泽,口感独特.

关键词：

沙糖橘西番莲荸荠复合果蔬汁

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日本扇贝加工废弃物中镉的脱除技术研究现状

毛伟杰任惠峰樊佳欢胡雪琼...

73-75页

查看更多>>摘要：扇贝是日本的重要水产品之一,其加工废弃物占总质量的30%左右,由于其废弃物中重金属含量超标,通常被焚烧处理,造成了环境污染和资源浪费,因此脱除扇贝加工废弃物中重金属的研究非常重要.日本对重金属脱除技术的研究比较重视,进行了大量的研究.综述了日本关于扇贝加工废弃物中镉的脱除方法,以期对我国水产品废弃物中的重金属脱除技术的研究及推广提供一定的借鉴.

关键词：

镉扇贝加工废弃物脱除

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凯氏定氮法测定固体饮料中蛋白质含量的不确定度评定

戴飞吴贝贝关敬媛张浩杰...

76-78页

查看更多>>摘要：[目的] 对凯氏定氮法测定固体饮料中蛋白质含量的不确定度进行评定.[方法] 根据JJF 1059.1-2012标准中要求,建立了凯氏定氮法测定固体饮料中蛋白质含量的测量不确定度的数学模型,分析了凯氏定氮法中不确定度的主要来源,对已识别来源的不确定度分量进行分析评价.[结果] 固体饮料中蛋白质含量为11.60%,扩展不确定度为0.46%(95%,k=2).测量结果的不确定度主要来源于测定样品实际消耗硫酸标准溶液的体积与测量重复性,标准溶液的影响次之,样品质量、取样体积与定容的体积带来的影响可忽略不计.[结论] 系统介绍了蛋白质测量不确定度的评定过程,提高了检测数据的可靠性和一致性.

关键词：

凯氏定氮法蛋白质固体饮料不确定度

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黔西县野生刺梨果实品质调查研究

李胜海

79-80,136页

查看更多>>摘要：[目的]调查黔西县野生刺梨资源,为该资源的开发利用以及黔西县特色经果林产业发展提供参考.[方法]以不同株系14个野生刺梨果实为材料,测定野生刺梨果实外在品质(单果重、果形指数)和内在品质(可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性总糖含量、VC含量、固酸比、糖酸比),并对其果实品质进行分析和讨论.[结果] 株系QX-11和QX-7果实外观品质和经济价值最好;QX-7可溶性固形物含量最高;QX-2可滴定酸含量最高,QX-10最低;QX-13可溶性总糖含量最高,QX-10最低;QX-1、QX-6、QX-3VC含量较高;QX-9固酸比最大;QX-13糖酸比较高.[结论] 不同地区之间气候、土质等方面的差异可能导致果实品质出现差异.

关键词：

野生刺梨果实品质调查黔西县

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