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期刊信息/Journal information
包装学报
湖南工业大学
包装学报

湖南工业大学

张凤华

双月刊

1674-7100

baozhuangxuebao@163.com

0733-2622036

412008

湖南省株洲市泰山路88号

包装学报/Journal Packaging Journal
查看更多>>《包装学报》于2009年10月创刊，是国内外公开发行、具有国际视野的包装行业学术型期刊（双月刊）。本刊立足学术研究，以科学发展观为指导，及时报道和刊发包装科技领域的新技术、新成果，促进包装科技进步与交流、繁荣包装文化、搭建包装产学研结合的桥梁，推动我国包装产业可持续发展和包装工业科技进步。特色栏目有：绿色包装与包装安全，常设栏目有：新材料·新技术·新工艺、包装印刷与印后加工、包装结构与货架寿命、运输包装与物流、包装设备与自动化。
正式出版
收录年代

    人工智能在包装领域的应用及研究进展

    郝发义刘伟丽
    81-88页
    查看更多>>摘要：采用文献研究和案例分析的方式，研究人工智能在包装领域中的应用现状，揭示人工智能在包装领域的巨大潜力。首先，对人工智能在包装设计方面的应用进行了阐述，利用人工智能算法进行包装设计优化、个性化包装等;其次，概述了人工智能在三类包装材料中的应用，利用人工智能算法预测及优化包装材料的性能等;最后，探讨了人工智能在包装质量检测方面和商品包装识别的应用，利用图像识别和深度学习技术进行包装质量检测和商品包装识别，提高包装检测的精确度和效率等。通过引入人工智能，包装质量检测和商品包装识别的效率和准确性得到提高，有效减少了由人为因素引起的失误。此外，人工智能在包装材料方面的应用也体现在性能预测与优化上，为推动包装行业的可持续发展提供了有力支持。人工智能不仅在提升设计效率方面发挥着重要作用，还能为包装设计师提供创意灵感。未来设计领域的主导趋势将是人机深度协作。

    人工智能包装设计图像识别深度学习技术质量检测包装材料

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    纳米材料在食品生产和保鲜中的应用

    陶琦钟飞王志文郑豪...
    89-100页
    查看更多>>摘要：为了保证日常食品新鲜，针对食品加工、包装和运输过程中的杀菌、防腐、冷藏工序进行优化变得尤为重要。纳米材料因具有良好的热学、磁学、力学性能被广泛应用到食品生产领域，可以缩短食品杀菌时间，保持食品的感官和营养特性。本文围绕纳米材料在食品工业领域的应用进行了概述，分别从纳米流体应用于液态食品杀菌、细菌纳米纤维素薄膜应用于食品包装、纳米相变蓄冷材料应用于冷链物流3个方面展开，介绍了纳米流体、细菌纳米纤维素薄膜和纳米相变蓄冷材料的制备方法，分析了纳米材料应用过程中存在的技术难点，并总结了纳米材料在食品工业领域的应用前景。

    纳米流体细菌纳米纤维素纳米相变蓄冷材料食品生产食品保鲜

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