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期刊信息/Journal information
蚕桑茶叶通讯
蚕桑茶叶通讯

叶武光

双月刊

1007-1253

csct@chinajournal.net.cn

0791-85023010

330203

江西省南昌县梁家渡

蚕桑茶叶通讯/Journal Newsletter of Sericulture and Tea
查看更多>>《蚕桑茶叶通讯》是江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊，主要刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、科技成果、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文章，报导有关蚕桑与茶叶的生产、加工、营销等方面的动态信息。适合广大蚕桑、茶叶科技工作者惠稿。
正式出版
收录年代

    龙井茶品质数智化评价设备集成开发

    梁秀华徐旦
    20-22页
    查看更多>>摘要：采用人工感官审评,易导致评价结果随机性大、主观性强、重复性差等问题,设计出了一套基于计算机视觉算法对龙井茶品质的数智化评价设备.为确保茶品质评价结果的一致性和准确性,图像采集装置模拟茶叶审评室环境进行设计,参照国标对图像采集参数进行优化.收集龙井实物样,由专家组评价后形成图像集,导入算法进行测试、训练,对龙井茶色泽、挺直度、匀整度、扁平度等关键指标输出评价.

    品质评价数智化计算机视觉

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    国家茶叶产业技术体系南昌综合试验站

    22页
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    微生物肥对茶树生长情况和生化成分的影响

    李丹饶振煜李华锋岑伊静...
    23-26页
    查看更多>>摘要：为了提升茶叶品质和产量,设计了不同肥料的3个试验处理,比较分析了各肥料处理对茶叶生化成分和茶叶产量的影响.结果表明,微生物肥能显著提高茶树的芽头密度(P＜0.05),同时有利于芽梢长度的提高和百芽重的增加.

    微生物肥茶叶生长指标茶叶产量茶叶生化成分

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    宜昌茶树品种生化成分分析

    周颖褚飞洋仇方方冯德品...
    27-30页
    查看更多>>摘要：对宜昌境内15个茶树品种一芽二叶鲜叶的主要生化成分进行了分析,结果表明,15个茶树品种鲜叶的水浸出物含量为46.6％～53.2％,茶多酚含量为13.1％～24.8％,游离氨基酸含量为2.6％～8.8％,酚氨比为1.49～9.54,咖啡碱含量为3.4％～4.9％,水溶性碳水化合物含量为2.5％～5.1％,儿茶素含量为10.36％～20.7％.不同茶树品种鲜叶的生化成分含量均有差异,中黄1号、中黄3号、金镶玉3个茶树品种表现出氨基酸含量高、茶多酚含量低的品种特性,适制高品质绿茶,而平湖早则相反,表现出适制高品质红茶的特性.

    宜昌市茶树品种生化成分

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    《蚕桑茶叶通讯》版权及投稿声明

    《蚕桑茶叶通讯》编辑部
    30页
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    春闺花果香型红茶加工技术

    黄先洲陈静林华雨林馨颖...
    31-33页
    查看更多>>摘要：从原料选择、鲜叶采摘、加工设备、加工工艺等方面详细阐述了高香型新品种春闺制作花果香型红茶的工艺要点,并与金牡丹品种加工的花果香型红茶进行了感官品质审评对比,为研发花果香型红茶新产品提供参考.

    春闺花果香型红茶加工

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    荒野茶园资源利用探讨

    李恒彪李春华马伟伟熊元元...
    34-36页
    查看更多>>摘要：荒野茶园是马边彝族自治县茶产业发展中的一个特殊构成部分,分析了马边彝族自治县荒野茶园的现状和主要特点,根据莜坝镇惠定村龙洞溪荒野茶园的开发利用案例,探讨了荒野茶园的使用方法,为荒野茶园的应用提供参考.

    荒野茶园茶园管理保护利用

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    湘西州茶叶出口现状分析及对策建议

    彭争光李亮杨桦唐志华...
    37-39页
    查看更多>>摘要：湘西州是我国重要的绿茶产区.近几年来,湘西州茶产业发展迅猛,茶树种植面积大幅增加,茶叶产量也相应上涨,国内销售火热,但茶叶出口规模仍较小.结合湘西州茶叶出口现状,分析了湘西州茶叶出口存在的主要问题,提出了相应的对策建议.

    湘西州茶叶出口现状建议

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