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期刊信息/Journal information
楚雄师范学院学报
楚雄师范学院学报

李明

月刊

1671-7406

journal@cxtc.edu.cn

0878-3120042，3101985

675000

云南·楚雄市鹿城南路

楚雄师范学院学报/Journal Journal of Chuxiong Normal University
查看更多>>本刊在办刊中“坚持四项基本原则，全面提高教育教学质量，加强教学研究，参与全国各大专院校的交流活动”。读者对象：全国大、中专学生、科研工作者。
正式出版
收录年代

    基于网络文本分析的徽菜形象定位

    甘飞云
    156-160页
    查看更多>>摘要：通过多种方式的调研,总结徽菜当前的形象定位,从定义不明、单品突出、导向不准三个方面对徽菜当前形象进行了原因分析.结合当前徽菜产业发展的现状,认为徽菜应专指徽州菜或皖南菜,安徽菜以皖菜简称;在提高徽菜知名度方面则要讲好徽菜故事,培育徽菜区域公共品牌,多种方式培养徽菜技艺传承人才.主张以健康养生为徽菜的主要元素,并从新安医学、现代营养学和徽菜食材等角度进行探讨,重构徽菜的美誉度,树立徽菜的新形象.

    徽菜皖菜形象定位调查研究

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    《楚雄师范学院学报(社会科学)》2024年重点选题及征稿启事

    封3页
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    铸魂育人 强体筑梦——记楚雄师范学院体育教育专业

    封2页
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