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期刊信息/Journal information
大豆科学
黑龙江省农业科学院
大豆科学

黑龙江省农业科学院

刘忠堂

双月刊

1000-9841

dadoukx@sina.com

0451-86668735

150086

哈尔滨市南岗区学府路368号

大豆科学/Journal Soybean ScienceCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是黑龙江省农业科学院主办的学术期刊，是我国乃至世界大豆领域唯一的一份学报，现已成为中国自然科学核心期刊；农学农作物类中文核心期刊（位居第八）；中国科学引文数据库中被引频次最高的300种期刊之一。一直被国家科技信息中心作为统计分析我国科技论文发表情况的1000余种期刊源之一；还被国内外多家重要数据库、多家权威文摘收和引用。本刊办刊宗旨：贯彻党的方针政策，宣传我国大豆科研成果及研究进展，加强国际间的学术交流，推动大豆学术研究和生产的发展。读者对象：从事大豆科学研究的科技工作者，大专院校师生，各级农业技术推广部门的技术人员等。
正式出版
收录年代

    吉林省中西部地区大豆蛾类害虫的群落结构及多样性研究

    孙嵬潘艺元杨微周佳春...
    821-828页
    查看更多>>摘要：为探明吉林省中西部地区大豆蛾类害虫的群落组成及多样性,以对此类害虫进行监测预警及综合治理,本研究于2017-2020年利用高空探照灯逐日诱集蛾类昆虫并分类,分析虫源、危害方式,阐明种群动态,并在此基础上对大豆蛾类害虫群落多样性进行研究.结果表明:(1)共采集、鉴定大豆蛾类害虫7科18种,优势科为夜蛾科,种数占比达到50％.虫群来源包括本地越冬、单纯迁入、本地越冬结合迁入.按危害方式划分为地下害虫、钻蛀害虫、食叶害虫.明确了 11个种群中数量大、可造成危害的关键害虫的种群动态.(2)蛾类群落丰富度随时间呈现波浪式变化,5月和10月的蛾类群落丰富度相对较低,8月群落多样性相对较高,均匀度随时间变化不明显.5月和6月的群落相似性高,10月与各月的相似性系数都较低.明确了各月份优势度指数较高的种类.本研究结果提供了吉林省中西部地区详尽的大豆蛾类害虫群落结构资料.

    鳞翅目大豆害虫高空探照灯群落多样性种群动态

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    山东济宁大豆病毒病的病原鉴定研究

    赵小慧吴茜陈正强刘冲...
    829-834页
    查看更多>>摘要：大豆病毒病是世界各地大豆产区普遍发生的病害之一,为明确山东济宁试验田大豆病毒病种类和发生趋势,本研究利用斑点-酶联免疫吸附试验(Dot-blot ELISA)针对SMV病毒,采用反转录PCR(RT-PCR)针对14种病毒,针对14种病毒,对采自该地区的37份病样进行鉴定.结果发现:22份样品检出大豆花叶病毒(Soybean Mosaic Virus,SMV),检出率为51.3％;18份样品检出菜豆普通花叶病毒(Bean Common Mosaic Virus,BCMV),检出率为32.4％;在检测出病毒的23份样品中,6份样品是SMV和BCMV复合侵染,复合侵染率为24.3％.本研究首次报道了在山东济宁的大豆种植区发现BCMV侵染,研究结果能够为当地大豆病毒病防控和抗病育种方向提供一定的理论支持.

    大豆病毒病大豆花叶病毒菜豆普通花叶病毒复合侵染

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    马克斯克鲁维酵母对纳豆发酵风味的影响和发酵工艺研究

    聂萌滋王尚朴春红于寒松...
    835-843页
    查看更多>>摘要：纳豆是一种健康的食品,但具有不容易被人们接受的氨气味,为了提高纳豆风味和口感,降低豆腥味,本研究采用马克斯克鲁维酵母和纳豆芽孢杆菌复合发酵的方式,通过响应面分析法,分别以感官评分和纳豆激酶活性为指标,优化纳豆复合发酵的条件,并进行验证试验.结果显示:马克斯克鲁维酵母和纳豆芽孢杆菌复合发酵的最优条件为马克斯克鲁维酵母和纳豆芽孢杆菌比例1∶1,发酵温度36℃,发酵时间96 h.该条件下,纳豆激酶活性为3 005 IU·mL-1,感官评分为93分,口感风味最佳,验证试验与预测值无显著性差异,重复性较好.结果说明马克斯克鲁维酵母和纳豆芽孢杆菌复合发酵可以改善纳豆的发酵风味.

    纳豆风味马克斯克鲁维酵母复合发酵

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    呼伦贝尔市东部地区大豆流通体系影响因素分析及对策建议

    叶庆媛张菊霞
    844-850页
    查看更多>>摘要：呼伦贝尔市东部地区是我国大豆重要优质主产区之一,由于长期以来受到大豆交易流通不畅的制约,使得该地区大豆的生产与销售之间出现产业链阻断问题.为了应对"谷贱伤农"情况对呼伦贝尔市东部地区大豆产能的抑制,避免削弱该地区大豆主产区特定功能.本研究以影响呼伦贝尔市东部地区大豆流通体系的因素为研究对象,以2009-2020年影响该地区大豆流通的相关指标为样本,构建影响因子模型,并进一步验证分析影响因子,为改善呼伦贝尔市东部地区的大豆流通体系的制约因素提出相应对策建议.结果表明:大豆的流通规模、流通基础设施和流通主体现代化水平不同程度地影响呼伦贝尔市东部地区的大豆流通体系.为改善上述影响因素,提出加强大豆流通渠道设计,提升其流通效率,进而促进呼伦贝尔东部地区大豆产能提高的对策建议.

    大豆流通体系影响因素产业振兴对策建议

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    高蛋白大豆新品种黑农511的选育及栽培技术

    张瑞萍高明杰张必弦王家军...
    851-853页
    查看更多>>摘要：黑农511是黑龙江省农业科学院大豆研究所以黑农48为母本、黑农65为父本,经有性杂交、系谱法选育而成.该品种参加2018-2019年区域试验,平均产量2 858.4 kg·hm-2,较对照品种绥农26增产7.1％;2019年生产试验平均产量2 870.9 kg·hm-2,较对照品种绥26增产9.4％.2020年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,其蛋白质含量47.31％,脂肪含量17.35％,是目前生产上蛋白质含量突出的大豆新品种.

    大豆黑农511高蛋白选育栽培技术

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    高蛋白高产大豆新品种吉育3513的选育及栽培技术要点

    郑宇宏张云峰王明亮蒋洪蔚...
    854-856页
    查看更多>>摘要：高蛋白高产大豆新品种吉育3513是由吉林省农业科学院大豆研究所2010年以公交2002-311-1为母本、美国品种MD0902CD为父本配制杂交组合,采用单粒传法经多年鉴定选育而成.2019-2020年参加吉林省大豆科企联合体中早熟组区域试验平均产量3 303.7 kg·hm-2,较对照品种吉育47/吉育303平均增产4.4％,其中最高产量达3 743.3 kg·hm-2.2020年参加生产试验,平均产量3 242.5 kg·hm-2,较对照品种吉育303平均增产5.2％,其中最高产量达3 626.7 kg·hm-2.该品种丰产性和稳产性较好,蛋白质含量两年平均44.62％,属高蛋白品种.2021年通过吉林省农作物品种审定委员会审定,审定编号为吉审豆20210024.

    大豆品种吉育3513高蛋白高产

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    高产夏大豆新品种苏豆19的选育及栽培技术

    崔晓艳顾和平陈华涛张红梅...
    857-859页
    查看更多>>摘要：苏豆19是江苏省农业科学院经济作物研究所经常规人工杂交育种选育的新品种,母本为中黄13,父本为中3126.2017和2018年分别参加江苏省淮北夏大豆区域试验,2019年参加江苏省淮北夏大豆生产试验,比对照增产9.21％;经农业部谷物品质监督检验测试中心检测,苏豆19粗蛋白质(干基)含量为41.20％,粗脂肪(干基)含量为20.07％;2020年通过江苏省农作物品种审定委员会审定(审定编号:苏审豆20200007).平均生育期109 d,属中熟、高产淮北夏播粒用大豆.

    大豆苏豆19选育高产夏播栽培技术

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    2021年黑龙江省审定大豆品种Ⅱ

    吕世翔武琦孙明明孙红...
    860-876页
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    《大豆科学》征稿简则

    封3页
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