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期刊信息/Journal information
淀粉与淀粉糖
淀粉与淀粉糖

陈敬

季刊

0311-86058304

050011

石家庄市体育北大街56号华北大厦1916房间

淀粉与淀粉糖/
查看更多>>《淀粉与淀粉糖》杂志是经国家新闻出版总署正式批准，面向国内外公开发行的国家期刊。杂志集权威性、理论性与专业性于一体，具有很高的学术价值。
正式出版
收录年代

    用布拉班德新一代粘度仪进行淀粉测试

    美最时洋行北京代表处
    40-41页
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    关于淀粉乳波美计读数与干物换算问题

    陈璥
    42页
      原文链接:
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    高粘结性淀粉产品

    敏仁
    43页
      原文链接:
    • NETL
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    马铃薯蛋白的多种用途开发--日本公司研究开发多种氨基酸含量丰富的调味料新产品

    盛国华
    44页
      原文链接:
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    以"味质、价格、功能性"争市场的日本甜味剂开发概况

    敏仁
    45,37页
      原文链接:
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    玉米粒与干磨组分的食品用途

    陈璥
    46-50,54页
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    专利信息

    轻专
    51-53页
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