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福建农业学报
福建省农业科学院
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福建省农业科学院

刘波

月刊

1008-0384

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0591-87869455

350003

福建省福州市五四路247号省农科院大楼

福建农业学报/Journal Fujian Journal of Agricultural SciencesCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是福建省农业科学院主办的综合性农业科学学术期刊。主要报道福建省及周边地区农业科学领域中具有较高学术水平和应用价值的相关科研成果。本刊系中国科技核心期刊、中国农业核心期刊、全国优秀农业期刊、华东地区优秀期刊、福建省优秀科技期刊，被14家国内外重要文摘刊物、数据库固定收录。
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    福建省大豆胶孢炭疽病菌对吡唑醚菌酯的抗性风险分析

    阮宏椿黄艳琴陈巧红陈文乐...
    1094-1101页
    查看更多>>摘要：[目的]探明福建省大豆胶孢炭疽菌群体对吡唑醚菌酯的敏感程度及其与其他杀菌剂的交互抗性。[方法]采用菌丝生长速率法对 2023年分离自福建省 5个地区的 112株大豆胶孢炭疽菌进行敏感性分析，以药剂驯化法获得抗性突变体，测定抗性突变体的遗传稳定性、适合度及对 4种不同杀菌剂之间的交互抗性。[结果]吡唑醚菌酯对 112个菌株的EC50 值介于 0。0682～1。0309µg·mL-1，变异系数为 15。12，敏感性频率分布为连续性单峰曲线，符合偏正态分布，EC50 平均值(0。2036±0。1215)µg·mL-1，可作为大豆胶孢炭疽菌对吡唑醚菌酯的敏感性基线;从 2株大豆胶孢炭疽菌野生菌株中诱导获得 4株中抗吡唑醚菌酯的突变体，1株低抗吡唑醚菌酯的突变体，突变频率为 8。3×10-4，其抗药性性状能稳定遗传，抗性突变体与其亲本菌株相比，对温度的敏感性存在差异，抗性突变体菌丝的生长速率、产孢能力及致病力略低于其亲本菌株的生存适应度，抗性突变体在田间可能存在一定适合度代价，但抗性突变体具有一定的自然竞争优势;吡唑醚菌酯与不同类杀菌剂多菌灵、苯醚甲环唑、咪鲜胺之间不存在交互抗性，与同属一类的杀菌剂啶氧菌酯存在明显的交互抗性。[结论]福建省大豆胶孢炭疽菌对吡唑醚菌酯具有较高的敏感性，但存在中等抗性风险，生产中可将吡唑醚菌酯与不同类杀菌剂多菌灵、苯醚甲环唑、咪鲜胺混合或交替使用，以延缓大豆胶孢炭疽菌抗药性的产生。

    大豆胶孢炭疽菌吡唑醚菌酯敏感基线抗性风险交互抗性

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    基于豆渣为氮源的红法夫酵母产虾青素的发酵条件优化

    官雪芳陈舒莹赖恭梯王琦...
    1102-1110页
    查看更多>>摘要：[目的]研究以豆渣为氮源进行红法夫酵母产虾青素的可行性，并进行发酵工艺优化，为替代传统的红法夫酵母生产虾青素过程中通常使用的蛋白胨和酵母粉等高成本氮源、降低虾青素生产成本提供参考。[方法]以豆渣为有机氮源，分析碳源、前体物质、其他氮源、维生素和无机盐等对虾青素产量的影响，选取(NH4)2SO4、维生素E、葡萄糖、蔗糖 4个影响因子进行发酵工艺的响应面优化。[结果]以湿豆渣为氮源时，葡萄糖是红法夫酵母产虾青素的最佳碳源，葡萄糖与蔗糖混合可促进虾青素增产，KCl、KNO3、K2HPO4 等钾盐物质，(NH4)2SO4、VB2、VE、玉米黄素等均可显著提高虾青素的产量。对增产最优的 4个因素(葡萄糖、蔗糖、K2SO4 和维生素E)进行响应面优化，获得产虾青素的最佳培养基配方为:湿豆渣 10%、K2SO4 0。22%、维生素E 0。6%、葡萄糖 1。08%、蔗糖 1。50%，虾青素产量实测值为 32。46 mg·L-1，是YM培养基产量的 2。23倍。[结论]豆渣可作为唯一氮源进行红法夫酵母发酵产虾青素，经响应面试验进行工艺优化，红法夫酵母生产虾青素效率明显提升。研究可为虾青素生产中氮源成本控制及虾青素产量提升提供参考。

    红法夫酵母虾青素豆渣影响因子响应面

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