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期刊信息/Journal information
南方农业学报
广西壮族自治区农业科学院
南方农业学报

广西壮族自治区农业科学院

李杨瑞

月刊

2095-1191

nfnyxb@163.com

0771-3243905、3244920

530007

广西南宁市大学东路174号

南方农业学报/Journal Journal of Southern AgricultureCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是由广西农业科学院主办的综合性农业科技期刊，主要报道农业科研新成果、新技术、新方法，农业生产新经验、新产业等。
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    喀斯特生境3种经济林树种光合作用对光强的响应特征

    刘海燕喻阳华熊康宁张仕豪...
    2507-2515页
    查看更多>>摘要：[目的]分析喀斯特生境3种经济林树种叶片对光强的光合生理响应,为喀斯特石漠化区生态修复植物选种育种提供理论依据.[方法]使用Li-6800便携式光合作用测定仪测定相同生境条件下花椒(Zanthoxylum bungeanum)、枇杷(Eriobotrya japonica)与核桃(Juglans regia)的光合作用—光响应和叶绿素荧光响应特征及暗下荧光参数,采用SPSS 25.0对光响应拟合参数进行单因素方差分析,比较喀斯特高原峡谷不同经济林树种的光合能力.[结果]核桃叶片的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)和电子传递速率(ETR)光响应曲线与枇杷和花椒叶片差异显著(P<0.05,下同),均先呈大幅上升,后趋于平稳,枇杷和花椒光响应曲线的上升幅度则显著高于核桃,且枇杷叶片在高光强下仍有上升趋势;三者的胞间CO2浓度(Ci)、气孔限制值(Ls)与水分利用效率(WUE)对光强的响应差异不显著(P>0.05),总体上升/下降幅度排序为花椒>枇杷>核桃.3种经济林的最大净光合速率(Pnmax)为2.89～8.80μmol/(m2·s),表观量子效率(AQY)为0.055～0.067μmol/(m2·s),光饱和点(LSP)为866.06～2283.86μmol/(m2·s),光补偿点(LCP)为13.29～49.90μmol/(m2·s),花椒的光合性能最好,而枇杷的光合潜力最高.核桃叶片初始荧光(Fo)、最大荧光(Fm)及PSII光化学效率(Fv/Fm)均显著低于枇杷和花椒.[结论]枇杷和花椒的光合生理特性对光强表现出明显的响应,花椒光合能力最强,而枇杷生态适应性最好,在未来的种植中可考虑增加枇杷的土壤养分,以增加枇杷的光合能力,进而提高植物生产力;核桃易发生光抑制,建议在最大光强较低的地区种植.综上所述,花椒和枇杷更适宜做喀斯特高原峡谷地区石漠化治理的经济树种.

    喀斯特石漠化区经济林光合能力叶绿素荧光生态适应性

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    金耳栽培基质物质降解与转化规律研究

    曹瑶李荣春杨林雷李梦杰...
    2516-2523页
    查看更多>>摘要：[目的]探索金耳不同生长发育时间栽培基质内物质降解与转化的变化规律,了解金耳对碳源的降解利用特点,为栽培培养基配方设计提供理论基础.[方法]测定金耳8个生长时间点[未接种(0 d),以及接种后20、25、30、35、40、45和50 d]栽培基质中含水量、pH、培养料湿重及干重、子实体鲜重及干重、木质纤维素组分的降解量,分析不同生长阶段内各指标的变化情况.[结果]金耳生长发育周期内,含水量由60.27％下降至39.00％.接种后25 d pH由5.50降至4.55,之后pH基本稳定在4.20左右,总体为酸性条件.培养料干重由最初的735.00 g/袋降至530.00 g/袋,子实体鲜重产量为644.71 g/袋.总培养基失重率27.89％,其中,绝对生物学效率12.33％,呼吸作用消耗率15.56％.30～35 d为子实体生长第1次高峰期,40～45 d为子实体生长第2次高峰期.0～40 d呼吸作用随着金耳子实体生长不断增加.木质纤维素组分的吸收利用顺序依次为纤维素、木质素和半纤维素,其利用率分别为33.90％、32.79％和30.76％.生长前期(0～30 d)主要以非木质纤维素类物质为碳源,生长后期(30～50 d)主要以木质纤维素类物质为碳源;整个生长周期内所需的44.72％的碳源来自木质纤维素,55.28％的碳源来自非木质纤维素类物质.[结论]金耳生长发育周期内对非木质纤维素(淀粉、蛋白质等)类物质的利用率高于木质纤维素类物质,可从此方面考虑进行培养基配方优化,以提高生物学效率.

    金耳碳源木质纤维素绝对生物学效率

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    广西砂梨地方品种果实品质性状分析及综合评价

    陈启亮杨晓平范净张靖国...
    2524-2533页
    查看更多>>摘要：[目的]对国家果树种质武昌砂梨圃保存的49份广西砂梨地方品种的果实品质性状进行分析和综合评价,为挖掘利用广西砂梨地方品种优异资源提供依据.[方法]分析12个果实品质性状的变异系数、Shannon-Weaver指数等指标,应用聚类分析对品种和性状进行分类,并应用主成分分析进行果实品质的综合评价.[结果]广西砂梨地方品种的果实品质性状的变异系数范围为9.25％～52.57％,其Shannon-Weaver指数(H')范围在1.827～2.037.单果重、果实纵径、果实横径和果形指数的均值分别为223.2 g、7.19 cm、7.18 cm和1.00,变异系数分别为33.20％、16.9％、11.26％和12.24％,H'分别是1.851、1.965、1.907和1.949.果肉硬度、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C和石细胞含量的均值分别为12.00 kg/cm2、10.49％、5.63％、0.31％、1.75 mg/100 g和0.90％,变异系数分别为14.40％、9.25％、15.18％、52.57％、18.25％和35.18％,H'分别为1.957、2.037、1.935、1.910、1.827和1.933,其中可溶性固形物含量的H'(2.037)最大,可滴定酸含量变异系数(52.57％)最大,多样性最丰富.固酸比和糖酸比的均值分别为42.73和22.65,变异系数分别为45.50％和44.76％,H'分别为1.956和1.848.R型聚类将12个梨果实品质性状聚成4类.经相关分析及R型聚类分析表明,果实品质部分性状之间的逻辑相关性明显,多数性状之间存在着显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的相关性.通过主成分分析提取了4个主成分,可反映原始数据80.424％的信息量;建立基于主成分的梨果实品质综合评价模型,筛选获得9份综合得分在1.000以上的地方品种.采用Q聚类将广西49个砂梨地方品种分为3大类,分别对应品质优良、品质中等和品质差3个类型.[结论]广西砂梨地方品种果实品质性状具有丰富的多样性,发掘出1份大果型特异种质苍悟大砂梨,可作为大果型特异资源进行开发利用;通过建立基于主成分的梨果实品质综合评价模型评价广西砂梨地方品种的果实品质结果可靠,可为砂梨地方品种果实品质综合评价提供一定的理论参考.

    砂梨地方品种果实品质主成分分析聚类分析综合评价

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    宁夏枸杞果实细胞壁蛋白适宜提取方法研究

    张琛杨建军王晨马洁...
    2534-2542页
    查看更多>>摘要：[目的]探索适合宁夏枸杞果实细胞壁蛋白提取方法,为后续进行宁夏枸杞蛋白质组学研究提供技术支持.[方法]以宁夏枸杞果实为试验材料,采用六步洗脱法去除胞浆蛋白,然后通过定量和电泳比较氯化钙提取法、氯化锂提取法、氯化钙加氯化锂结合提取法和苯酚提取法对细胞壁蛋白的提取效果,通过双向电泳与液相色谱对所得细胞壁蛋白进行验证.[结果]六步洗脱法可较好地除去胞浆蛋白与其他干扰物质,4种方法对宁夏枸杞果实细胞壁蛋白的提取效果排序为:氯化钙提取法(272μg/g)>苯酚提取法(261μg/g)>氯化钙加氯化锂结合提取法(217μg/g)>氯化锂提取法(176μg/g).裂解液I[7 mol/L尿素、2 mol/L硫脲、30 g/L 3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]丙磺酸内盐(CHAPS)、50 g/L二硫苏糖醇(DTT)]溶解蛋白质效果更优,蛋白质定量浓度更高、电泳条带更多、更清晰.氯化钙提取所得蛋白质样品双向电泳结果较好,蛋白质点数较多、清晰度和分辨率较高;通过液相色谱可看出氯化钙提取的细胞壁蛋白肽段种类多,且大部分相对丰度较高,并含有低丰度蛋白质.所测蛋白质分类中有细胞壁定位的蛋白质.[结论]氯化钙单独提取蛋白质样品的方法是宁夏枸杞果实细胞壁蛋白提取最优方法,所得蛋白质样品已达到进行蛋白质组学研究的标准.

    宁夏枸杞细胞壁蛋白提取方法

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    广陈皮干燥和仓储技术及装备的现状与对策

    闫国琦屈佳蕾欧国良莫嘉嗣...
    2543-2553页
    查看更多>>摘要：[目的]针对广陈皮规模化生产中重要环节,调研其干燥和仓储技术发展现状与应用问题,分析该领域遇到的技术和科学问题,为广陈皮干燥和仓储设备化发展提供科学参考.[方法]根据广陈皮特有的陈化过程工艺要求,系统调研目前柑皮集中干燥和大宗广陈皮贮藏环节相关技术装备的应用现状,结合广陈皮传统生晒工艺特征,通过对比研究不同技术及装备对广陈皮有效成分和品质的影响,以及对应生产成本和适应性等问题,分析广陈皮干燥和仓储技术及装备的空白或薄弱环节,以及目前急需研究的关键技术和今后发展方向.[结果]目前广陈皮干燥设备领域,利用热泵技术的热风干燥和微波干燥设备效率最高,真空冷冻干燥和变温压差膨化干燥技术下广陈皮有效成分损耗最小,利用阳光生晒设施干燥方式成本最低,但综合关键因素耦合分析,几种干燥技术和装备均存在不足.在仓储领域,使用麻袋和胶框贮藏通风性较好,但挥发性物质损耗较大,铁皮箱次之,陶罐和玻璃罐等密封容器贮藏易防潮防虫,但不利于陈化,个别大型企业探索的一种特制不锈钢网格箱较好融合以上优点,但实际规格参数有待优化;大部分企业仓储参数为室内温度20～33℃、相对湿度低于60％,广陈皮含水量控制在13％以内最佳,从安全高效和仓储设施化应用角度出发,智能化和信息化是大宗广陈皮仓储的必然方向.[建议]建立高效的广陈皮干燥和仓储技术标准体系、科学的品质分级制度,构建快速智能霉变风险防控系统,规范出入仓与计量溯源流程,以促进广陈皮规范化、规模化可持续发展.

    广陈皮干燥仓储设备对策建议

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    牛大力微波干燥特性及其动力学模型分析

    方良材吴钊龙刘梦姣黄卫萍...
    2554-2561页
    查看更多>>摘要：[目的]探究牛大力的微波干燥特性并分析其动力学模型,为完善牛大力微波干燥加工工艺提供参考依据.[方法]测定不同微波功率及不同切片厚度下的牛大力干燥曲线和干燥速率曲线,选用薄层干燥模型中常见的5种动力学模型(Newton、Lagarithmic、Henderson and Pabis、Wang and Singh和Page模型)对牛大力切片干燥模型进行线性拟合.[结果]牛大力的微波干燥曲线呈现加速和降速2个阶段,在同一微波功率下,牛大力切片厚度越小,干燥速率越快;在同一切片厚度下,牛大力微波功率越大,干燥速率就越快.在相同切片厚度、不同微波功率条件下和在相同微波功率、不同切片厚度条件下,牛大力切片干燥过程的水分比(MR)与干燥时间t呈非线性关系,说明模型Wang and Singh不适合用于描述牛大力切片的微波干燥特性;-lnMR与干燥时间t呈非线性关系,说明Newton、Lagarithmic和Henderson and Pabis模型也不适合用于描述牛大力切片的微波干燥特性;而ln(-lnMR)与干燥时间lnt呈线性关系,说明Page模型可用于描述和预测牛大力切片微波干燥特性.以SPSS 20.0对试验数据进行拟合,并求得牛大力微波干燥动力学模型的拟合方程ln(-lnMR)=-4.226-0.19H+0.001P+(1+0.027H+0P)lnt达极显著水平(P<0.01),说明Page模型具有较高的拟合度,即Page模型适用于建立牛大力切片微波干燥动力学模型.经准确性检验,Page模型预测值与试验值拟合度较高,Pearson相关系数为0.999.[结论]Page模型能较好地反映和有效预测牛大力切片微波干燥过程的水分变化情况,适用于建立牛大力切片微波干燥动力学模型,且通过拟合方程能准确预测微波干燥过程某时刻牛大力切片的水分比.

    牛大力(美丽崖豆藤)微波干燥动力学模型干燥模型

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    Ⅱ型鲤疱疹病毒ORF6多克隆抗体的制备与鉴定

    南星羽冯梓钊费越越余路...
    2562-2571页
    查看更多>>摘要：[目的]制备Ⅱ型鲤疱疹病毒(CyHV-2)ORF6多克隆抗体,为深入探究ORF6在CyHV-2急性感染或潜伏感染过程中的作用机制提供技术支持.[方法]利用MEGA 6.0、Adobe Illustrator CS6及BepiPred-2.0等在线软件分析Cy-HV-2的ORF6基因序列信息,采用PCR从CyHV-2基因组中扩增ORF6基因片段,将其连接至原核表达载体pET-28a后转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞,经IPTG诱导和尿素洗涤纯化获得融合蛋白.以纯化的融合蛋白ORF6免疫健康Babl/c小鼠制备ORF6多克隆抗体,并通过Western blotting和间接免疫荧光技术鉴定ORF6多克隆抗体的特异性.[结果]CyHV-2的ORF6基因全长3003 bp,与CyHV-3和CyHV-1的ORF6氨基酸序列相似性均高于30.00％,其中与Cy-HV-3的相似性高达39.36％;其抗原表位最可能存在于第1～300位氨基酸序列中.将PCR扩增获得的ORF6基因片段连接至原核表达载体pET-28a可成功构建重组质粒pET-28a-ORF6,转化BL21(DE3)感受态细胞后经IPTG诱导4 h即获得融合蛋白ORF6;原核表达的融合蛋白ORF6主要以包涵体形式进行表达,其分子量为17.13 kD,经6 mol/L尿素洗涤纯化后的浓度为0.1 mg/mL.以纯化融合蛋白ORF6免疫Babl/c小鼠制备获得的ORF6多克隆抗体能特异性识别融合蛋白ORF6及CyHV-2感染的异育银鲫尾鳍细胞(GiCF);利用制备的ORF6多克隆抗体对CyHV-2感染GiCF细胞进行间接免疫荧光分析,结果在CyHV-2感染GiCF细胞周围能观察到特异性绿色荧光,而在未感染CyHV-2的GiCF细胞周围未观察到特异性绿色荧光,进一步说明ORF6多克隆抗体可特异性识别CyHV-2.[结论]制备获得的ORF6多克隆抗体能与CyHV-2感染GiCF细胞发生特异性免疫反应,即可用于鉴定CyHV-2感染,为探究ORF6蛋白功能是否与Cy-HV-2潜伏感染相关打下了基础.

    Ⅱ型鲤疱疹病毒(CyHV-2)ORF6蛋白潜伏感染多克隆抗体间接免疫荧光

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    猪TNF-α高效表达及其多克隆抗体的制备

    黄茂发梁晶晶赵祥秀唐榕泽...
    2572-2581页
    查看更多>>摘要：[目的]明确猪源肿瘤坏死因子α(TNF-α)多克隆抗体的特异性和反应性,并探索猪瘟病毒(CSFV)感染对PK-15细胞分泌TNF-α的影响,为揭示CSFV的致病机理打下基础.[方法]提取CSFV病料基因组RNA,通过RT-PCR扩增TNF-α基因,构建原核表达载体pGEX-4T-1-TNF-α并转化BL21感受态细胞诱导表达融合蛋白,经纯化和浓缩后免疫SPF级昆明小鼠制备TNF-α多克隆抗体;同时构建真核表达载体pcDNA3.0-TNF-α,分别转染HEK-293T细胞和PK-15细胞表达融合蛋白,通过Western blotting、ELISA和间接免疫荧光分析等方法检测TNF-α多克隆抗体效价、反应性及特异性.[结果]以原核表达载体pGEX-4T-1-TNF-α转化BL21感受态细胞,经IPTG诱导后能表达出约43 kD的融合蛋白,且主要以包涵体形式进行表达.以真核表达载体pcDNA3.0-TNF-α转染HEK-293T细胞可表达出25 kD的融合蛋白,主要在细胞质中表达,且均匀分布.制备获得的TNF-α多克隆抗体能与转染HEK-293T细胞表达的融合蛋白TNF-α及PK-15细胞的内源蛋白TNF-α发生良好反应,即具有较好的反应特异性,其抗体效价高达1:8000.CSFV能刺激PK-15细胞分泌蛋白TNF-α上调表达,且TNF-α与其下游因子(TRAF1)的表达变化趋势基本一致,即二者间存在一定关联性.[结论]制备获得的TNF-α蛋白抗体具有效价高、反应性好及特异性强的特点,可用于检测CSFV感染后真核细胞中过表达的TNF-α水平.TNF-α可刺激TRAF1产生,参与TRAF1相关信号通路而发挥其生物学功能,CSFV感染PK-15细胞后TNF-α和TRAF1的表达变化趋势基本一致,说明CSFV能刺激TNF-α和TRAF1信号通路,使机体产生炎症反应.

    猪肿瘤坏死因子α(TNF-α)多克隆抗体猪瘟病毒(CSFV)

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    红壳色文蛤选育群体遗传多样性的微卫星分析

    田镇陈爱华曹奕吴杨平...
    2582-2589页
    查看更多>>摘要：[目的]了解群体选育过程中红壳色文蛤(Meretrix meretrix)选育群体的遗传多样性变化及世代遗传分化情况,为文蛤育种计划的可持续性提供理论依据.[方法]以江苏黄文蛤原种(SY)、江苏红文蛤原种(SR)及5个红壳色文蛤选育群体(SRF1～SR5F5)为研究对象,利用15对微卫星引物对各文蛤群体基因组DNA进行PCR扩增,然后通过Gel-Pro324.0、PopGen 32和MEGA 6.0等在线软件分析7个文蛤群体的遗传多样性.[结果]从7个文蛤群体中共检测出766个等位基因,每个微卫星位点在每个群体中检测出3～18个等位基因,且等位基因数(Na)随选育世代增加呈下降趋势.15个微卫星位点的平均多态信息含量(PIC)在0.575～0.630,均属于高度多态性位点.7个文蛤群体的平均观测杂合度(Ho)为0.442～0.502,平均期望杂合度(He)为0.629～0.680,群体中63.81％的微卫星位点偏离Hardy-Wein-berg平衡,表明各微卫星位点存在一定程度的杂合子缺失;群体内近交系数(Fis)范围为-0.0157～0.7409,平均为0.2777,表明文蛤群体内存在一定程度的近交水平;群体间遗传分化系数(Fst)平均为0.0455,即文蛤群体变异中仅有4.55％是由不同群体间的基因差异所产生,而95.45％的变异来源于群体内部;各群体的基因流(Nm)为0.9002～18.9478,平均为8.8065,说明7个文蛤群体间的遗传分化较低.UPMGA聚类分析发现7个文蛤群体聚类呈两大支,江苏红文蛤原种及其选育群体聚为一支,而江苏黄文蛤原种(SY)独自聚为一支.[结论]经过5代人工选育的红壳色文蛤选育群体虽然较基础群体其遗传多样性指数略有下降,但并未导致各选育群体的遗传结构发生改变,仍具有较高的遗传多样性.在连续的选择育种计划中,应增加亲本养殖环境多样化,避免因人工繁育的亲本和养殖群体规模较小引起遗传漂移或近交衰退而致使某些等位基因缺失,导致后代的遗传结构发生改变.

    文蛤红壳色群体选育微卫星遗传多样性遗传漂移

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    柳江下游江段伍氏华吸鳅早期发育及其资源补充量评估

    黄海博高明慧吴志强黄亮亮...
    2590-2598页
    查看更多>>摘要：[目的]观察伍氏华吸鳅早期发育并评估柳江下游江段其资源补充量,为柳江下游江段伍氏华吸鳅的渔业资源开发及可持续利用提供基础数据.[方法]2017年5月16日—8月31日于柳江下游石龙镇进行伍氏华吸鳅的鱼卵及鱼苗采集,对采集到的伍氏华吸鳅鱼卵进行人工培育,重点观察并详细描述其仔鱼时期的形态变化特征;并通过设置断面方法估算伍氏华吸鳅在柳江下游江段的资源补充量.[结果]伍氏华吸鳅卵呈球形,单层卵膜,淡黄色,卵径为4.50±0.10 mm;初孵仔鱼全长5.00±0.21 mm,肌节35对(3+20+12),眼色素和胸鳍原基出现,身体呈淡黄色,卵黄囊前部已有半球形点状色素分布,心跳约165次/min;出膜25 d,全长18.50±0.35 mm,身体呈淡红色,臀鳍、胸鳍和腹鳍均基本形成,完成仔鱼期发育,进入稚鱼阶段.调查期间柳江下游江段采样断面鱼卵和鱼苗的分布系数为0.416,柳江下游江段伍氏华吸鳅鱼卵的群体补充量为2.48×108粒.Spearman相关分析结果显示:伍氏华吸鳅鱼卵密度与流量和水位呈极显著负相关(r=-0.688,P<0.01;r=-0.663,P<0.01),与透明度和溶解氧呈极显著正相关(r=0.667,P<0.01;r=0.297,P<0.01).[结论]伍氏华吸鳅体长相对其他平鳍鳅科鱼类偏小,其卵为无黏性漂流鱼卵,产卵量与流量和水位呈极显著负相关,与透明度和溶解氧呈极显著正相关,因此柳江下游江段伍氏华吸鳅群体资源补充量可能在大藤峡水库蓄水完成后明显下降.

    伍氏华吸鳅早期发育资源补充量环境因子柳江下游

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