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广西糖业
广西糖业

阳小洋

季刊

2095-820X

gxzt1995@163.com

0771-5853046

530022

广西省南宁市古城路6-4号区糖业公司宿舍

广西糖业/Journal Guangxi Sugar Industry
查看更多>>本刊主要宣传蔗糖生产方针、政策；推广蔗糖研究成果；交流科技兴蔗,科技兴糖和蔗糖产销的经验；传播蔗糖科技、生产销售的信息；选登国内外的蔗糖研究、生产的动态等。
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    基于DTOPSIS法综合评价甘蔗新品种(系)在广西崇左蔗区的综合表现

    闭德金黄恒旭李宝深彭云昌...
    77-82页
    查看更多>>摘要：以新台糖22号(ROC22)为对照(CK),对桂糖52号、桂糖53号、桂糖54号、桂糖55号、桂糖56号、桂糖58号、闽蔗5号和中蔗9号进行一年新植一年宿根品种比较试验,采用DTOPSIS法对其14个农艺性状、产量性状和抗性指标进行综合评价.利用欧几里得范数和距离测度公式计算得到9个参试甘蔗品种(系)的相对接近度(Ci值),其排序为桂糖55号>中蔗9号>桂糖52号>桂糖53号>桂糖58号>桂糖54号>桂糖56号>CK>闽蔗5号;蔗茎产量与蔗糖分分析结果表明,在9个参试甘蔗品种(系)中,桂糖55号、中蔗9号、桂糖52号和桂糖53号均排在前4位,且均高于CK,与Ci值排序结果高度一致,其中桂糖55号和中蔗9号显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于CK,说明综合性状最优的是桂糖55号和中蔗9号,其次是桂糖52号和桂糖53号,这4个品种适宜在广西崇左蔗区及气候条件相似的蔗区推广种植.

    甘蔗DTOPSIS法新品种(系)综合评价适应性

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    喷施果聚糖植物刺激剂对甘蔗产量性状和品质性状的影响

    古立刚韦兰和智日生曹春雷...
    83-87页
    查看更多>>摘要：探究在相同栽培和管理条件下果聚糖植物刺激剂对大田甘蔗产量性状和品质性状的影响,为利用果聚糖植物刺激剂对甘蔗种植提质增效提供参考依据.在广西崇左市江州区新和镇和板利乡选定2个甘蔗试验点,在保证相同种植环境和管理条件下开展喷施果聚糖植物刺激剂试验,测定各处理甘蔗的产量和品质性状.结果表明,喷施果聚糖植物刺激剂能有效提高甘蔗的株高、有效茎数、茎径、产量和糖分.经过田间测定,新和镇卜花村那立屯试验点甘蔗的平均株高极显著高于CK(P<0.01,下同),增高66.45 cm;平均茎径显著高于CK(P<0.05,下同),增加2.02 mm;平均有效茎数极显著高于CK,增加2.28万条/hm2;糖料蔗平均增产31.13 t/hm2,且极显著高于CK;甘蔗锤度较CK高3.4 oBx,甘蔗糖度较CK高4.4%(绝对值),甘蔗糖分较CK高4.4%(绝对值).板利乡那忙村那忙屯试验点甘蔗的平均茎径较CK显著增加1.35 mm,株高和有效茎数分别较CK增长24.28 cm和0.85万条/hm2,但差异不显著(P>0.05,下同);糖料蔗平均增产17.07 t/hm2,与CK差异不显著;甘蔗锤度较CK高1.2 oBx,甘蔗糖度较CK高1.5%(绝对值),甘蔗糖度较CK高1.3%(绝对值).由此可见,喷施果聚糖植物刺激剂对甘蔗产量和品质提升具有明显的促进作用,但2个示范区的甘蔗产量存在较大差异.

    甘蔗果聚糖植物刺激剂产量糖分

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    干旱胁迫后桂糖系列品种新植蔗的宿根生长表现

    黄家训黄曦曦韦菊丽韦小英...
    88-92页
    查看更多>>摘要：研究桂糖系列新品种新植蔗在广西来宾市兴宾蔗区遭受干旱胁迫后第一年宿根蔗的生长表现,为桂糖新品种推广种植提供参考依据.以桂糖42号为对照(CK),在广西来宾市兴宾区开展桂糖44号、桂糖55号、桂糖58号、桂糖59号和桂糖60号等5个甘蔗品种的宿根栽培试验.结果表明,桂糖60号的第一年宿根出苗率为124.80%,发株率为130.90%,株高为315.00 cm,茎径为2.63 cm,有效茎数为82140条/hm2,宿根蔗产量为118455.0 kg/hm2,含糖量为20970.0 kg/hm2,均显著高于CK(P<0.05,下同),其中,宿根蔗产量比CK增产11.90%,含糖量提高14.40%.桂糖55号第一年宿根出苗率为130.60%,发株率为147.70%,株高为310.00 cm,茎径为2.60 cm,有效茎数为85950条/hm2;产量为112110.0 kg/hm2,显著高于CK,增产5.91%;含糖量为18570.0 kg/hm2,比CK提高1.31%,但差异不显著(P>0.05,下同).桂糖44号第一年宿根出苗率为135.80%,发株率为126.40%,株高为270.00 cm,茎径为2.55 cm,有效茎数为88335条/hm2;宿根蔗产量为97620.0 kg/hm2,显著低于CK,减产7.78%;含糖量为16980.0 kg/hm2,降低7.36%,差异不显著.桂糖58号第一年宿根出苗率为112.00%,发株率为133.60%,株高为277.00 cm,茎径为2.65 cm,有效茎数为80160条/hm2;产量为102780.0 kg/hm2,比CK减产2.90%,差异不显著;含糖量为16095.0 kg/hm2,显著低于CK,降低12.19%.桂糖59号第一年宿根出苗率为98.90%,发株率为146.30%,株高为278.00 cm,茎径为2.68 cm,有效茎数为77940条/hm2;宿根蔗产量为100200.0 kg/hm2,比CK减产5.34%,差异不显著;含糖量为14910.0 kg/hm2,显著低于CK,降低18.66%.桂糖60号和桂糖55号2个甘蔗新品种可作为干旱蔗区轮换或替代品种进行推广种植,桂糖44号、桂糖58号和桂糖59号因减产、减糖严重不适宜在干旱蔗区推广种植.

    桂糖系列品种干旱胁迫宿根蔗产量蔗糖分

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    整秆式甘蔗收割机收割效果研究

    张华伟吴建明张胜忠赖振光...
    93-96页
    查看更多>>摘要：广西蔗区生产上普遍使用中大型切断式收割机收割甘蔗,存在含杂率和损失率高、影响宿根蔗的生长和产量等问题,导致蔗区机械收割水平低,机收推进缓慢.本研究利用中小型整秆式收割机开展甘蔗收割试验,分析其收割效果及对甘蔗品质和翌年宿根蔗生长的影响,结果发现,中小型整秆式收割机的甘蔗收割效率较高,单位时间内的收割效果相当于40个工人的砍收量,含杂率仅2.71%,损失率仅2.98%,留茬高度和破蔸率总体上优于人工砍收,未对甘蔗糖分、宿根蔗发株和生长造成不利影响,有较好的应用前景.建议进一步加大中小型整秆式收割机研发和推广应用的支持力度,加强对收割效率、机械运行稳定性、倒伏甘蔗的收割、适合机收甘蔗品种和农机农艺融合技术等研究,并开展机械收割标准化基地建设与示范,多途径促进蔗区机收水平提升,为甘蔗生产上进一步优化升级和推广应用中小型整秆式收割机提供参考依据.

    甘蔗整秆式收割机含杂率蔗糖分宿根蔗

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    糖料蔗套种藿香栽培技术及效益分析

    黄美华梁家亮李宝生朱万升...
    97-101页
    查看更多>>摘要：糖料蔗前期生长缓慢,叶面积系数小,光能利用率低,行距间容易滋生杂草.糖料蔗合理套种各类生长快速、生长期短的作物是一种高产高效的种植方式.藿香属于草本植物,是传统中药材,具有极高的药用价值和经济价值,在广西贵港市港南区已形成产业.藿香套种至糖料蔗的大行距(1.2～1.6 m)中充分利用土地和空间,经科学施肥与管理,适时收获,既可有效利用有限耕地,又可增加农业收入,实现农业高效化生产.本研究在广西贵港市农业科学研究院糖料蔗基地开展糖料蔗套种藿香栽培试验,通过备耕整地、适时种植、田间管理、病虫害防治和收获等措施及糖料蔗套种藿香效益分析,总结出一套糖料蔗套种藿香栽培技术,为推动贵港市糖业与藿香产业提质增效提供参考依据.

    糖料蔗藿香套种栽培技术效益分析

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    基于甘蔗尾叶的牛生态养殖模式技术创新与效益分析

    刘敏芳陈锐锋毕雪梅敏敏...
    102-106页
    查看更多>>摘要：畜牧业作为农业的关键一环,对于满足消费者的食品需求及推动农村经济发展至关重要.传统的畜禽养殖方式普遍存在资源消耗大、环境污染严重及畜禽产品质量不高等问题,迫切需要进行技术优化与革新.畜禽生态养殖模式是一种利用微生物技术将农业废弃物转化为畜禽普通日粮进行规模化养殖和形成生态循环的养殖模式,对提升畜禽产品安全水平和促进环境友好非常重要.牛生态养殖模式通常是将甘蔗尾叶、玉米秸秆、水稻秸秆等难以处理的农业废弃物经过技术处理变为牛饲料的养殖模式.文章通过文献查询,以技术创新为切入点,阐述甘蔗尾叶的营养价值及在牛生态养殖模式中作为优质饲料的独特优势,结合实际案例,探讨解决广西甘蔗尾叶高效利用问题,分析应用甘蔗尾叶养牛取得的生态效益、经济效益和社会效益,旨在为推广生态养牛、提升畜产品质量、推动畜牧业转型升级及实现牛养殖的绿色、健康和可持续发展提供参考依据.

    甘蔗尾叶秸秆养牛生态养殖技术创新效益分析

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    将智能润滑系统应用于糖厂压榨机系统

    叶丽莎樊慧丹全耀华林斌...
    107-111页
    查看更多>>摘要：传统的润滑管理模式已不能适应现代化甘蔗制糖企业制糖设备运行与维护要求,需利用智能润滑系统加强对压榨机及其他制糖生产设备进行润滑维护管理.文章介绍甘蔗糖厂压榨机的润滑特点、智能润滑系统的应用概况及在糖厂压榨机上的应用效果.糖厂传统压榨机滑动轴承存在承载强度低、磨损量大、漏水漏油和寿命短等缺点,而智能润滑系统应用于甘蔗糖厂压榨机系统,可提高其润滑系统轴瓦的力学和物理性能,加强轴瓦的耐磨性,保证达到蔗汁卫生要求,减少工作环境污染,减少压榨工段润滑脂实际用量,降低压榨设备运行成本,解决糖厂轴瓦故障率高、动力消耗大、影响均衡生产及甘蔗榨量小问题.以一个榨季计,糖厂应用智能润滑系统后其压榨机压榨线轴承(润滑系统轴瓦)整体结构无明显变形,冶金熔覆层和轴瓦面无明显开裂;轴颈温度和轴瓦冷却水出水口温度符合生产要求;润滑脂使用量比使用传统润滑系统减少5%以上.

    糖厂压榨机润滑脂智能润滑系统

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    贵港市糖料蔗分步式机收优势及存在问题

    梁家亮何莹莹唐思懿黄美华...
    112-117页
    查看更多>>摘要：比较广西贵港市糖料蔗分步式机收、传统人工砍收和联合机收的优势,为破解糖料蔗机械化发展瓶颈、着力解决砍收糖料蔗请工难和请工贵问题、提高糖料蔗砍收效率、降低生产成本及推动糖业高质量发展提供参考依据.2023/2024年榨季,贵港市推广建设糖料蔗分步式机收试点7个,本研究通过采访各分步式机收试点业主,比较蔗农、经营主体和制糖厂对分步式机收的满意度,发现分步式机收作业具有如下优势:蔗农降本增效,劳动强度降低;种蔗积极性提高,糖料蔗种植面积稳定;经营主体营收效益高(糖厂补贴和农机补贴力度大,经营收入高);制糖企业收购的糖料蔗泥沙杂质含量极少、对糖厂生产设备安全和产品质量稳定;可实现在晴雨天及全天候作业,有利于生产调度;维护购销市场稳定,提高运蔗效率;可有效破解糖料蔗砍收人工短缺、蔗农糖料蔗款项兑付不及时、甘蔗病虫害发生严重和蔗叶焚烧难题.但分步式机收作业仍存在设施用地受到限制、毛蔗砍运效率不高和加工量不饱和及蔗叶处理难度大等问题.因此,建议贵港市以制糖企业为主体,对分步式机收点进行科学规划和合理布局,充分发挥分步式机收点的优势,进一步提高糖料蔗机收水平和蔗叶综合利用率,以推动蔗农降本增效和糖业高质量发展.

    糖料蔗分步式机收蔗农经营主体糖厂高质量发展

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    一种糖厂撕解机尼龙垫块的简易加工方法

    林乔治
    118-121页
    查看更多>>摘要：撕解机是甘蔗糖厂的关键设备,垫块是撕解机的重要部件,主要安装在撕解机转鼓上,甘蔗的破碎效果通过增减撕解机垫块来实现,一般每座撕解机均安装数百块垫块,垫块上布刀的数量视生产实际需要而安装.在榨季内或生产过程中撕解机的垫块磨损后需重新加工安装,耗时耗材较多,不利于连续、安全生产.近年来,尼龙材质垫块因其经济实惠及绿色环保性已替代价格昂贵的铝块或硬枧木材质垫块.通过多年一线实践、试验和总结,作者发明了一种适合甘蔗糖厂应用的撕解机尼龙垫块简易加工方法,且应用该方法成效明显:无需刨床和铣床机加工设备,2人利用电动切割机即可现场制作,缩短外招标加工周期,为检修安装赢得时间;将闲置磨损少的尼龙垫块按布刀规格尺寸要求切割加工,重新安装在各台撕解机上,达到修旧利废目的;各项参数均达到制糖行业撕解机安装技术指标要求,安装后能安全平稳运行.应用撕解机尼龙垫块简易加工项目,可大幅节省尼龙垫块采购成本和外招标加工成本,同时,多产出的白砂糖可产生较高的经济效益.因此,撕解机尼龙垫块简易加工方法可供糖厂在制糖生产中参考应用.

    甘蔗糖厂撕解机尼龙垫块加工方法破碎效果

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    赤藓糖醇在食品中的应用概况

    张宇鑫崔馨瑶郭鑫雨刘雨涵...
    122-125页
    查看更多>>摘要：赤藓糖醇是一种天然活性物质,已在食品行业广泛应用.文章综述赤藓糖醇在调味品、糖果类、饮品、烘焙食品和乳制品等领域的应用概况,指出赤藓糖醇作为调味剂应用潜力巨大;作为几乎无热量的甜味剂,在糖果产业中可用于开发质量和风味均较佳的健康糖果产品;对饮料中的维生素C和儿茶素等易降解成分具有保护作用,可保持饮料的营养价值和感官品质,延长饮料保质期;作为具有天然甜味和低吸湿性的糖醇类甜味剂,可为烘焙食品工业改进产品配方和提高产品质量提供有益参考.分析赤藓糖醇的生理效应及对人体健康的影响,发现其具有预防龋齿、抗氧化及促进糖脂代谢等特性.随着对赤藓糖醇研究的深入及人们对健康生活方式中低热量、高营养价值食品需求的不断增加,赤藓糖醇在食品中的应用范围也将逐渐扩大,未来在食品工业中将扮演更重要角色.

    赤藓糖醇甜味剂蔗糖替代品生理效应食品工业

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