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期刊信息/Journal information
家畜生态学报
家畜生态学报

陈玉林

月刊

1673-1182

jcst@x263.net

029-87091130

712100

陕西杨凌西北农林科技大学

家畜生态学报/Journal Acta Ecologae Animalis Domastici北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊是由中华人民共和国教育部主管、西北农业林科技大学和中国畜牧兽医学会家畜生态学分会联合主办的综合性畜牧类学术期刊，面向国内外公开发行。本刊作为全国性的学术类核心期刊，已被国家科委中国科技论文统计与分析、中国科学引文数据库、中国学术期刊综合评价数据库等8家收录为源期刊。主要刊登动物环境生理、环境营养、繁殖生态、行为生态、遗传生态、疾病生态、系统生态、以及畜牧生产密切相关的畜牧场工艺设计、畜牧场环境控制、环境检测与评价、畜牧场环境保护、农牧业生态系统设计与评价和畜牧业资源开发与利用等发面的研究论文、西部论谈、科学试验、观察分析、管理者阅读。适合农林院校师生、畜牧兽医及生态工作者和畜牧业者、管理者阅读。
正式出版
收录年代

    精原干细胞诱导方法与机理研究进展

    朱大伟白延红郭家俊文成龙...
    1-5页
    查看更多>>摘要：雄性生殖干细胞(spermatogonial stem cells,SSCs)是一类具备自我更新和分化潜能的干细胞,也是雄性个体一生中不断产生精子细胞的基础.雄性生殖干细胞的体外诱导分化能为精子发生机理的研究提供重要理论依据,对恢复不育个体的精子发生,医治雄性动物的生殖障碍具有重要意义.该文主要对精原干细胞诱导分化的试剂诱导法和细胞移植法两种方法,以及细胞因子诱导、转录因子诱导、miRNA诱导等三种诱导机理进行综述,旨在对雄性动物辅助生殖的研究提供借鉴.

    生殖干细胞诱导分化研究进展

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    影响肉牛胴体品质候选基因研究进展

    池永宽刘旭光熊康宁肖华...
    6-13,90页
    查看更多>>摘要：为满足消费者对优质、高档牛肉的需求,国内外逐步加强分子与基因修饰技术在改善家畜肉质性状方面的应用研究.该文综述了对牛肉色泽、pH、系水力、眼肌面积、大理石花纹、脂肪颜色和质地等评价指标有影响的候选基因及其研究进展,以期为今后进一步开展肉牛的遗传改良工作提供参考.

    肉牛候选基因胴体品质

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    水貂BMP2基因克隆及序列相关分析

    刘琳玲涂剑锋郑军军张如...
    14-17页
    查看更多>>摘要：试验设计3对引物,采用PCR产物直接测序检测BMP2基因在短毛黑水貂和咖啡水貂共252个个体中的单核苷酸多态性,分析该基因对水貂毛长性状的影响,并对序列进行了分析.结果表明,外显子1、2和3在2个水貂品种中均无多态性;内含子1有1个SNPs:C159T位点,但是和毛长性状无相关性.水貂扩增序列与雪貂的同源性为98.2％,与其它哺乳动物的同源性都在81.2％以上.研究结果表明,水貂BMP2基因外显子1、2和3序列保守性高,该区域不是影响水貂毛长的功能结构域.

    BMP2基因水貂外显子多态性同源性

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    鞣花酸对肠道上皮细胞凋亡及相关蛋白Bcl-2、Bax、cle-Caspase-3表达的影响

    欧正阳郑进萍李若南徐睿...
    18-22页
    查看更多>>摘要：为了探究鞣花酸对猪肠道上皮细胞(IPEC-J2)凋亡和相关蛋白Bcl-2、Bax、cl e-Caspase-3含量的影响,以浓度为20μg/mL、40μg/mL、60μg/mL、80μg/mL的鞣花酸处理细胞12 h,用四甲基偶氮唑盐(MTT)法检测其对正常细胞生长的影响、用流式细胞术测定细胞凋亡率以及用ELISA方法检测Bcl-2、Bax、cl e-Caspase-3的含量.结果表明:鞣花酸对小肠上皮细胞具有保护作用,与空白对照组相比,不同浓度鞣花酸作用细胞12h后,细胞凋亡率、Bax、cle-Caspase-3的含量下降(P<0.05,或P<0.01),细胞增值率、Bcl-2/Bax的含量升高(P<0.05,或P<0.01).研究结果说明,抑制细胞的抗凋亡机制可能与抑制Bax、cle-Caspase-3的表达以及提高Bcl-2/Bax的比率有关.

    鞣花酸细胞凋亡Bcl-2BaxCaspase-3

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    略阳乌鸡种鸡育成期体重与产蛋性能的相关分析

    鲍秀瑜张淑雅曹敞宋毅平...
    23-27页
    查看更多>>摘要：随机挑选第四世代(P4)健康的略阳乌鸡300只,单笼单只饲喂,测定1～16周龄的体重,并在产蛋中后期记录产蛋鸡的体重及连续8 d的蛋重和产蛋数.利用Gompertz生长模型对1～16周龄的体重进行拟合,对不同周龄略阳乌鸡体重之间以及产蛋中后期产蛋性能和体重进行相关性分析.结果表明:Gompertz生长模型拟合结果拐点体重为793.57 g,拐点周龄为7.47周;产蛋中后期蛋重与育成期体重呈极显著正相关(P<0.01),随周龄的增加,相关性逐渐增大,在16周龄时体重与蛋重相关性最高;16周龄体重范围在1420～1800 g的鸡群在产蛋中后期产蛋数最多.略阳乌鸡在8周龄后体重性状变化较大,生长速度显著加快,8周龄可以作为略阳乌鸡的生长拐点,16周龄体重可以作为种鸡选育参考体重.研究结果显示,略阳乌鸡早期选种时应优先筛选16周龄体重区间为1420～1800的种母鸡.

    略阳乌鸡体重产蛋性能相关分析育成期

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    马盲肠纤维素分解菌的分离鉴定与酶活分析

    李村院李晓悦刘夏夏咸柱...
    28-34页
    查看更多>>摘要：利用羧甲基纤维素钠初筛培养基和LB发酵复筛培养基从马盲肠内容物中筛选具有高纤维素酶活性的菌株,通过16S rDNA测序分析对分离的纤维素降解菌进行分类鉴定并构建系统进化树,然后测定其酶活性、生长特征及理化特性,研究马盲肠纤维素分解菌对提高饲料中纤维素利用率的影响.结果表明,从马盲肠内容物中分离出66株高产纤维素酶的菌株,经过16S测序鉴定为10个物种,除了大肠杆菌(E.coli)之外,其余9种均为芽孢杆菌,分别是短小芽孢杆菌(Bacilluspumilus)、高地芽孢杆菌(Bacillusaltitudinis)、解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloliquefaciens)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、莫来芽孢杆菌(Bacillus mojavensis)、沙福芽孢杆菌(Bacillussafensis)、同温层芽孢杆菌(Bacillusstratosphericus)、维尔兹芽孢杆菌(Bacillusvelezensis)、漳州芽孢杆菌(Bacilluszhangzhouensis).其中酶活最高的达到14.81 U/mL,最低的为1.91 U/mL.本研究从马盲肠内容物中分离出了酶活性高的纤维素分解菌66株,为进一步研究马盲肠消化机制提供了思路,并为饲料添加菌奠定了重要的基础.

    马盲肠纤维素酶16SrDNA测序酶活力

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    不同年龄成年伊犁马粪便真菌群落结构的分析

    陈雪静吾尔恩·阿合别尔迪木古丽·木哈西玛依拉·吐尔地别克...
    35-40页
    查看更多>>摘要：为探究伊犁马肠道真菌菌群结构,本研究采用高通量测序分析不同年龄成年马新鲜粪便中真菌的多样性.结果表明:真菌群落Chao1指数和Shannon指数平均值在6岁马粪便最高,分别为137.50和2.62,而在12岁马粪便中最低,分别为94.20和1.05.四组样品中真菌群落主要属于4个门,分别为Ascomycota、Basidiomycota、Neocallimastigomycota、Mu-coromycota;47个科,包括Cryptococcaceae、Pichiaceae、Neocallimastigaceae、Sporormiaceae、Aspergillaceae等优势菌;56个属,包括Cryptococcus、Pichia、Neocallimastix等优势菌.随着成年伊犁马年龄的增长,其粪便中真菌菌群的数量和优势菌相对丰度均发生变化,比如,优势菌门Ascomycota相对丰度随年龄的增加显著降低;Basidiomycota相对丰度在6岁马粪便中最高,并开始随年龄增加逐渐减少;4岁马粪便中的Neocallimastigomycota明显高于其他年龄马,说明成年伊犁马肠道真菌群落结构受不同生长发育阶段的影响,发生相应的变化.

    高通量测序真菌多样性伊犁马粪便

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    闽西南黑兔与商品伊拉肉兔屠宰性能和肌肉品质的比较分析

    刘公言孙海涛杨丽萍白莉雅...
    41-46页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究地方品种资源闽西南黑兔的屠宰性能、肌肉品质等遗传性状,为高档功能性兔肉的研发提供理论参考.试验选取体重相近健康状况良好的闽西南黑兔和商品伊拉肉兔各8只(公母各半)分别进行屠宰,测定其屠宰性能和肌肉品质.结果表明,在宰前活体重无显著差异的情况下(P>0.05),闽西南黑兔的半净膛屠宰率和腹脂重显著高于商品伊拉肉兔(P<0.05),心脏重量显著低于商品伊拉肉兔(P<0.05),二者的全净膛胴屠宰率、头重、肝脏重和肾脏重无显著差异(P>0.05).闽西南黑兔背腰最长肌红度(a*)、黄度值(b*)和熟肉率显著高于商品伊拉肉兔(P<0.05),滴水损失和失水率显著低于商品伊拉肉兔(P<0.05),肌肉中干物质和粗脂肪、硒、烟酸和α-生育酚含量显著高于商品伊拉肉兔(P<0.05).豆蔻烯酸、棕榈油酸、油酸、花生酸、顺-11-二十烯酸、芥酸、总脂肪酸、单不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量和不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比值均显著高于商品伊拉肉兔(P<0.05).闽西南黑兔与商品伊拉肉兔屠宰性能相似,但闽西南黑兔具有较强脂肪沉积能力;与商品伊拉肉兔相比,闽西南黑兔的肌肉具有良好的感官性状和较高的营养价值.

    闽西南黑兔商品伊拉肉兔屠宰性能肌肉品质

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    广西6个地方鸡肉品质测定及差异性分析

    霍献强杨祝良邹乐勤曾令湖...
    47-51页
    查看更多>>摘要：为了解广西地方鸡的肉质特征,且为进一步推动广西地方鸡品种选种选育提供基础依据,对广西南丹瑶鸡(NDY)、霞烟鸡(XY)、广西三黄鸡(SH)、龙胜凤鸡(LSF)、广西麻鸡(GXM)和东兰乌鸡(DLW)6个地方鸡品种以及艾维茵快大型商品肉鸡于上市日龄进行屠宰,采集胸肌和腿肌,利用仪器分别测定了肉色、电导率、pH、剪切力、肌内脂肪含量等共14个指标.结果显示:广西麻鸡公鸡的胸肌和腿肌Opto值(比色值)显著高于其他品种(P<0.05);东兰乌鸡腿肌肌内脂肪含量显著高于其他地方鸡品种(P<0.05),霞烟鸡胸肌肌内脂肪含量最高但仅与南丹瑶鸡、东兰乌鸡和艾维茵鸡差异显著(P<0.05);龙胜凤鸡胸肌的肌肉电导率45 min最高且除与霞烟鸡和艾维茵鸡差异不显著外(P>0.05),与其他四个地方鸡都差异显著(P<0.05),但腿肌电导率45 min最高为霞烟鸡且除与艾维茵鸡差异不显著外(P>0.05),与其他五个地方鸡品种都差异显著(P<0.05);龙胜凤鸡母鸡胸肌的肌内脂肪含量和剪切力均显著高于其他品种(P<0.05),腿肌的肌内脂肪含量也最高但仅与广西三黄鸡、广西麻鸡和南丹瑶鸡差异显著(P<0.05),腿肌剪切力最高的为广西麻鸡,且除与龙胜凤鸡差异不显著(P>0.05)外和其他品种鸡都差异显著(P<0.05);霞烟鸡胸肌和腿肌的电导率45 min都显著高于其他品种(P<0.05).由此可知,广西麻鸡和广西三黄鸡胸肌腿肌的色泽鲜亮,霞烟鸡公鸡胸肌部位风味相对较好,而腿肌部位则是东兰乌鸡风味较好,龙胜凤鸡公鸡和霞烟鸡母鸡的肌肉电导率较高,一定程度上反映出肌肉系水能力弱.

    广西地方鸡肉品质差异性分析

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    光照强度对层叠式笼养蛋鸡脂肪沉积、脂代谢和血清生化指标的影响

    屈圣富肖克权范小丫高凤仙...
    52-55页
    查看更多>>摘要：试验旨在研究层叠式笼养模式下笼层和光照强度对蛋鸡脂肪沉积、脂代谢和血清生化指标的影响.选用720只体重相近(P>0.05)、健康的16周龄蛋鸡,随机分为Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组,每组8个重复,每个重复30只鸡.Ⅰ组饲养在第1层,Ⅱ组饲养在第3层,Ⅲ组饲养在第5层.预饲期1周,试验期为4周.Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组光照强度分别为2.4、5.3和10.4 lx.结果显示:与Ⅲ组相比,Ⅰ和Ⅱ组蛋鸡的腹脂重、腹脂率和肌间脂肪厚显著增加(P<0.05);与Ⅲ组相比,Ⅱ组的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL)显著增加(P<0.05);与Ⅰ组相比,Ⅲ组的白蛋白(ALB)显著增加(P<0.05),Ⅲ组的尿酸(UA)显著减少(P<0.05).由此可见,在层叠式笼养的第5层,光照强度10.4 lx时可降低其脂肪沉积和脂代谢水平,同时增强其蛋白质代谢水平,改善血清生化指标.

    层叠笼养光照强度脂肪沉积脂代谢血清生化指标蛋鸡

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