查看更多>>摘要：为完善肉牛养殖粪尿养分排泄参数体系,科学评估生产条件下肉牛养殖粪污产生及氮磷养分特性,为肉牛养殖粪尿氮磷产排量核算和资源化利用提供基础数据.本研究通过在养殖户(模式1)、适度规模养殖场(模式2)和架子牛育肥场(模式3)3种肉牛养殖模式下,对不同生长生理阶段肉牛在春夏秋冬四季开展全收粪尿代谢试验,获取肉牛每日粪、尿、氮、磷排泄参数,同时监测三种模式下养殖场的粪污产生、收集等情况,计算粪便收集率、污水产生量、氮磷含量变化.结果表明:3种养殖模式下肉牛粪尿及氮磷排泄量差异显著(P<0.05),3种模式下,犊牛、育成育肥牛、母牛鲜粪产生量分别为5.05～7.02 kg/d、9.01～14.90 kg/d、9.30～15.79 kg/d,尿液产生量3.62～4.50 kg/d、6.27～10.63 kg/d、7.18～10.60 kg/d,氮排泄量47.42～69.35 g/d、66.77～160.64 g/d、69.53～165.57 g/d,氮排泄率59.29％～84.53％、77.81％～78.71％、66.43％～73.94％,磷排泄量7.19～8.59 g/d、8.83～23.18 g/d、9.59～16.34 g/d,磷排泄率48.21％～73.98％、66.19％～98.26％、54.51％～69.20％.其中,育成育肥牛和母牛鲜粪、尿液产生量均在模式1最高,模式2最低,犊牛鲜粪产生量模式2最高;同阶段肉牛氮排泄量和氮排泄率均在模式2最低,磷排泄量在模式3最高,模式1次之,磷排泄率模式1最高,模式2最低.从养殖场粪污产排情况来看,模式1粪便收集率最低(71.09％),模式3最高(86.22％);污水产生量模式1最高(18.91 L·head-1·d-1),模式2最低(5.91 L·head-1·d-1).而且,不同养殖模式下,粪污处理前后氮磷浓度差异显著(P<0.05).由此可见,在实际生产中,肉牛养殖粪污产排量及氮磷养分变化较大,应进一步提高养殖管理技术水平,促进源头减量、过程控制和末端利用的标准化、科学化.
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