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期刊信息/Journal information
渤海大学学报（自然科学版）
渤海大学学报（自然科学版）

苏亚坤

季刊

1673-0569

0416-3404083

121013

辽宁省锦州市高新技术产业开发区科技路19号

渤海大学学报（自然科学版）/Journal Journal of Bohai University(Natural Science Edition)CSTPCD
查看更多>>本学报每年第一期刊发稿约，主要有来稿规范标准要求，稿件内容要求。编委会由学院马国清教授和一批高学历、高职称、科研创新能力强的中青年骨干组成。
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    棕榈蜡-壳聚糖膜的表征及对葡萄的保鲜应用

    陈敬鑫赵毕文钟燕琴王珂...
    81-89页
    查看更多>>摘要：为探讨巴西棕榈蜡对壳聚糖膜物理与功能特性的影响,向含有1 g/100 mL壳聚糖的醋酸溶液中加入巴西棕榈蜡以配制成不同质量浓度(0.1,0.2,0.3,0.4,0.5 g/100 mL)的复合膜溶液,进一步制备成相应的复合膜.同时,以不添加巴西棕榈蜡的壳聚糖膜液制备而成的膜作为空白对照.结果表明:与对照组相比,随着巴西棕榈蜡含量的增加,复合膜的力学性能、光学阻隔性能、疏水性能和热稳定性均得到显著改善,这可能与巴西棕榈蜡的疏水性及其与壳聚糖分子间的氢键和静电相互作用有关.当巴西棕榈蜡添加量为0.3 g/100 mL时,复合膜具有良好的物理性能,其拉伸强度为10.64 MPa,断裂伸长率为83.80％,接触角为68°.此外,巴西棕榈蜡-壳聚糖复合膜的涂膜可降低贮藏期间'巨峰'葡萄果实的腐烂率和失重率,较好地维持其贮藏品质,延长其贮藏寿命.由此,巴西棕榈蜡的加入有利于提高壳聚糖膜作为可食用膜的适用性.

    天然蜡可食用膜拉伸强度断裂伸长率葡萄保鲜

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    樱桃萝卜多糖提取工艺优化及抗氧化能力研究

    耿兄田伟娜庄苗苗尚华岩...
    90-100页
    查看更多>>摘要：为挖掘樱桃萝卜的应用价值,开发出更多樱桃萝卜的相关产品.本研究以樱桃萝卜为原材料,探究热水提取、纤维素酶提取、超声提取、纤维素酶-超声提取和提取次数对樱桃萝卜多糖(Cherry radish polysaccharide,CRP)得率的影响,采用响应面法优化酶法辅助热水提取CRP的提取工艺条件,并测定CRP的抗氧化活性.结果表明,CRP的最佳提取工艺为:酶添加量为1.0％、酶解温度为65 ℃、酶解时间为76 min、料液比为1∶27,在此条件下提取的多糖含量平均值为15.251 mg/g.当浓度达到30 mg/mL时,其对ABTS+·、·OH和DPPH·的清除率分别为34.055％、99.275％、92.22％,半抑制质量浓度(Half maoimal inhibitory concentration,IC50)为42.10 mg/mL、8.05 mg/mL和13.16 mg/mL,樱桃萝卜多糖具有较好的抗氧化活性,可作为天然的抗氧化剂.

    樱桃萝卜多糖提取工艺优化响应面抗氧化活性

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    即食杂粮饭的优势及加工前景

    郝斯佳刘贺
    101-115页
    查看更多>>摘要：杂粮是指除大米和小麦以外的具有营养和药理价值的功能性食品.其营养价值丰富,具有许多生理功能.杂粮能够为人体提供膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质等多种必需营养素,具有调节血糖、降血脂、预防癌症、促进肠道健康、提高免疫力等功效.因此,杂粮在食品工业中发挥着至关重要的作用.随着经济的发展,人们的生活质量不断提高,生活节奏不断加快,方便快捷地从食物中获取营养成为了重点,即食代餐食品应用而生.同时在当今健康饮食和健康零食的发展下,以及农村市场的拓展和科技创新的推动下,即食杂粮食品发展前景广阔.

    杂粮功能性杂粮食品即食食品

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    螺旋纳米材料的制备与研究进展

    奚雪李振奇王佳丽蔡克迪...
    116-123页
    查看更多>>摘要：螺旋类纳米材料由于具有独特的结构特点和应用性,在功能性器件、磁性及光学元件、能源催化、以及生物医学等领域都有潜在的应用,因此受到了广泛的关注.利用水热与溶剂热法、化学气相沉积法、溶胶-凝胶法、静电纺丝法、模板法、螺旋位错驱动法等,制备不同形貌和功能的螺旋纳米材料,可以应用在不同的领域中,因此,采用不同技术制备具有不同功能的螺旋纳米材料,并对其进行研究是一项十分有意义的课题.主要介绍了螺旋纳米材料的相关制备方法,并分析了各种制备方法的优缺点以及对螺旋纳米材料今后的研究方向做了展望.

    螺旋形貌纳米材料多功能材料进展

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    基于事件触发的高阶切换非线性系统的有限时间动态面跟踪控制

    王焕清孟竺刘思文
    124-133页
    查看更多>>摘要：针对一类高阶切换非线性系统,研究了基于事件触发的自适应跟踪控制问题.首先,利用模糊逻辑系统近似系统中的不确定非线性函数.通过引入有限时间收敛的一阶滤波器,解决了由虚拟控制器重复求导所导致的计算复杂度问题.利用backstepping控制技术和公共李雅普诺夫函数方法,提出了一种自适应模糊有限时间动态面控制算法.所提出的控制方案可以保证闭环系统的所有信号在有限时间内实现有界并且跟踪误差在有限时间内收敛到原点的一个小邻域内.最后,数值例子说明了所提出控制策略的有效性.

    高阶切换系统动态面控制事件触发机制有限时间控制

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    一类伪加权射影平面的整体向量场及其局部指标

    辛赫闫冰清
    134-140页
    查看更多>>摘要：给出了四个带有奇点的Gorenstein伪加权射影平面上的所有的整体切向量场,并利用推广的Poincaré-Hopf定理,证明了这些曲面上一些特征整体向量场在每一个奇点处的GSV-指标都等于1+μ,其中μ为该奇点的Milnor数.与光滑流形不同,奇异解析簇上具有孤立零点的向量场的局部指标一般不易计算.在此方面提供了一个具体实例.

    伪加权射影平面整体切向量场GSV-指标

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    带磁荷规则黑洞的有质量标量场似正规模

    王春艳刘化鹏梁慧楠
    141-147页
    查看更多>>摘要：利用三阶WKB近似方法,探究了非线性电动力学中带有磁荷的规则黑洞的似正规模.分别讨论这类带有磁荷的规则黑洞中的Bardeen-class黑洞、Hayward-class黑洞和New-class黑洞,在有质量标量场扰动下的似正规模,分析标量场质量对似正规模频率的影响.结果表明,随着扰动标量场质量的增加,黑洞时空的振荡频率变快,但振荡的衰减速度则变慢,这说明似正规模在大质量场的粒子衰减较慢些.此外,研究发现,随着标量场质量的变化,似正规模频率的实部与虚部之间呈近乎线性的变化关系.

    规则黑洞有质量标量场扰动似正规模WKB近似

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    气流对大气压纳秒脉冲介质阻挡放电影响的研究

    齐海成张每英
    148-153页
    查看更多>>摘要：实验采用线-线式电极结构在大气压下实现纳秒脉冲介质阻挡放电,并研究了气流对放电的影响.通过采集单周期放电图像、电压电流波形和光电流波形对放电进行分析讨论.结果表明:在气隙间距较小时放电以体放电为主,基本表现为流注放电;放电气隙较大时放电以沿面放电为主,电极间距越大放电弥散度越高.在静态空气中可以观察到明显的自组织放电,放电通道间的距离随电极距离的增大而增大.气流对体放电的均匀性影响显著,而对于沿面放电的均匀性影响不大,但是气流能够增大沿面放电的强度.

    介质阻挡放电体放电沿面放电

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    基于战争策略算法优化回声状态网络的时间序列预测

    白一然伦淑娴
    154-160页
    查看更多>>摘要：为了解决回声状态网络(ESN)储备池参数难以确定的问题,提出一种基于战争策略优化算法(WSO)的回声状态网络模型(WSO-ESN).该模型利用战争策略优化算法中攻击和防御两种流行的战争策略更好地实现整个模型在全局探索和局部开发上的平衡,替换弱士兵策略提高其鲁棒性使WSO算法在确定ESN参数时更准确.此外,还引入了呈指数变化的权重更新机制提高算法的收敛速度进而更快地确定储备池参数.实验结果与粒子群优化算法(PSO)、蜣螂优化算法(DBO)、金豺优化算法(GJO)等对储备池参数优化方法进行比较.结果表明,基于战争策略优化算法的回声状态网络模型具有更快的训练速度和更高的预测精度.

    储备池鲁棒性回声状态网络

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    中国化学会第十届全国多酸化学学术研讨会在渤海大学成功举办

    封3页
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