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期刊信息/Journal information
粮食与食品工业
粮食与食品工业

姚专

双月刊

1672-5026

lsyspgy@126.com

0510-85867515-660，85867384

214035

江苏省无锡市惠河路186号

粮食与食品工业/Journal Cereal and Food Industry
查看更多>>本刊以介绍粮油食品加工及其深加工技术为主要内容，着重报道本领域的新技术、新工艺、新成果，竭诚为广告科技工作者、生产一线工作人员提供技术交流的平台，为各工业企业单位提供展示产品的窗口。
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收录年代

    斗式提升机常见故障分析及解决方案

    施祥
    41-43页
    查看更多>>摘要：通过对斗式提升机使用过程中常出现的畚斗带跑偏、达不到设计产量和堵料等问题进行分析和探究,分析可能造成故障的原因,并针对性提出一些针对性解决方案,为用户解决斗式提升机故障提供参考.

    斗式提升机畚斗带跑偏回料

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    装物料自动装车系统相关技术发展综述

    李强
    44-46,51页
    查看更多>>摘要：本文对袋装物料自动装车系统的组成、所使用的设备与技术等方面进行综述,通过分析现有技术和研究进展,总结出 自动装车系统的优势,并对未来的发展进行展望.

    自动装车系统袋装物料面粉厂

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    低温存储粮食用冰蓄冷单元性能强化研究

    赵越赵陈哲夏学楠杨俊俊...
    47-51页
    查看更多>>摘要：冰蓄冷装置可以将低谷电量转换为冷量存储起来并于用电高峰时利用,是实现节能减排的重要技术手段.本文基于enthalpy-porosity方法对肋片式套管蓄冰单元进行数值模拟研究,分析了典型的蓄冰过程传热机理,并量化了肋片参数(肋片厚度、高度及数量)对蓄冰单元性能的影响,为肋片式套管蓄冰装置在粮食低温储存中的后续应用提供了可靠的设计指导.

    冰蓄冷肋片数值模拟性能强化

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    粮食烘干热源的对比分析与探讨

    张倩倩裘俊凯段蒙蒙
    52-54页
    查看更多>>摘要：本文阐述了粮食烘干常用热源的种类及加热原理,并从经济成本、性能效果、环保特性、安全简便等进行综合对比分析.

    粮食烘干热源原理对比分析

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    粮库排涝系统集成化设计与创新

    姚京云陈婷娜刘立龙茅逸然...
    55-57页
    查看更多>>摘要：本文介绍了粮库排涝系统集成化设计与创新的思路.在以往排涝系统基础上,通过改变材料、集成度、工况、出流方向等条件,在库区雨水排出设计中提质增效,能更好的为粮库中的粮食安全起到保护作用,大幅提高粮库管理工作效率,也提高了应对多种恶劣天气的变能力.

    粮库排涝系统集成化

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    粮库一体化预制雨水泵站设计优化探讨

    陈婷娜姚京云温筱淇
    58-60页
    查看更多>>摘要：本文从粮库雨水系统特点、粮库常见雨水调节与排放措施切入,从优化泵站规模、排放方式、运行工况、自动控制系统及提高安全管理力度的角度出发,对粮库一体化预制雨水泵站进行设计优化探讨,以期为后期粮库雨水排放设计提供思路及参考.

    粮库一体化预制雨水泵站

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    超高效液相色谱-串联质谱标准加入法测定芝麻油中乙基麦芽酚

    潘雯杨坤陈光静刘桂琼...
    61-64,68页
    查看更多>>摘要：建立了一种芝麻油中乙基麦芽酚的超高效液相色谱 串联质谱标准加入的检测方法.样品经甲醇溶液提取,以0.1％甲酸水溶液和0.1％甲酸甲醇溶液作为流动相,梯度洗脱,经色谱柱分离,在电喷雾正离子模式下多反应监测,采用标准加入法定量.结果表明:在20～200 ng/mL质量浓度范围内线性良好,相关系数r＞0.995,回收率为98.4％～99.0％,相对标准偏差(n=6)为0.55％～1.03％.通过参加"CFAPA-2063芝麻香油中乙基麦芽酚的测定"能力验证,样品中乙基麦芽酚的|Z|＜0.2,该方法前处理操作简单快速、基质干扰小、灵敏度高,可用于检测芝麻油中乙基麦芽酚含量.

    芝麻油乙基麦芽酚超高效液相色谱-串联质谱法标准加入法

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    电感耦合等离子体质谱法测定松香甘油酯和氢化松香甘油酯中的铅

    杨爱静丁云连还静燕曹秋琴...
    65-68页
    查看更多>>摘要：建立了电感耦合等离子体质谱法测定松香甘油酯和氢化松香甘油酯中铅含量的分析方法.样品经微波消解赶酸后进行分析,应用碰撞/反应池技术有效地消除了多种原子离子对铅元素的干扰,并选用Bi、Rh元素为内标混合液校正基体干扰和漂移.结果表明:本法具有检出限低,灵敏度高、线性范围宽、快速等优点,能确保实验数据的准确性和稳定性,满足松香甘油酯和氢化松香甘油酯中铅含量的分析要求.

    电感耦合等离子体质谱法松香甘油酯氢化松香甘油酯铅

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    68页
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    食品中丙烯酰胺的分析方法研究进展

    徐蕊
    69-72页
    查看更多>>摘要：综述了丙烯酰胺的形成、危害、前处理方法和测定方法,以期为相关人员进行该物质的分析研究提供参考.

    食品丙烯酰胺前处理方法测定方法

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